Qo'lda kofe maydalagich: xususiyatlari, turlari, afzalliklari
Qo'lda kofe maydalagich: xususiyatlari, turlari, afzalliklari
Anonim

Haqiqiy kofe ishqibozlari mukammal ichimlikning siri nafaqat kofe donalarini to'g'ri tanlashda, balki ularni maydalash xususiyatlarida ham ekanligini bilishadi. Bugungi kunda bir necha soniya ichida kelajakdagi issiq ichimlik uchun asos tayyorlashga imkon beruvchi elektr qahva maydalagichlari mavjud. Biroq, bu maydalashni faqat qo'lda kofe maydalagichda olish mumkin bo'lgan xushbo'y, to'la-to'kis maydalangan loviya bilan solishtirib bo'lmaydi.

Bunday kofe maydalagichning qanday afzalliklari bor?

Qo'lda maydalagich foydasiga birinchi jiddiy dalil - bu qahva tayyorlash jarayonidan zavqlanish imkoniyati. Qo'l tegirmonida donni maydalash uchun 5-6 minutgacha vaqt ketadi. Biroq, tetiklantiruvchi ichimlikning haqiqiy biluvchilari bunday vaqtni behuda sarflash o'zining boy ta'mi va o'ziga xos hidi bilan to'liq to'lashiga aminlar. Qo'lda kofe maydalagichning boshqa afzalliklari quyidagilardan iborat:

  • noziklikni o'zgartirish qobiliyatisilliqlash;
  • Bunday yumshoq ishlov berilgan qahva yonib ketmaydi va butun ta'mini ichimlikka o'tkazadi;
  • yoʻlda va hatto tabiatda oʻzingiz bilan qoʻlda kofe maydalagichni xavfsiz olib ketishingiz mumkin.

Bundan tashqari, tegirmonni yiliga bir necha marta tozalash va ekologik toza material, guruch yordamida tozalash kifoya: avval siz bir nechta donni maydalashingiz, so'ngra kofeni tozalashingiz kerak. tegirmon toshlari. Hamma narsa - sizning mo''jizangiz "mashina" yana toza va keyingi ishlarga tayyor bo'ladi. Narx ham muhim - elektrnikiga qaraganda, uning narxi ancha arzon.

Bu shamol tegirmoni nimaga o'xshaydi?

Qo'lda kofe maydalagichlarning xususiyatlari shundan iboratki, ular don quyiladigan idish, ularni maydalovchi tegirmon toshlari va tegirmon toshlarini harakatga keltiradigan tutqichdan iborat (tishli mexanizmlar ikkinchisi orasidagi bog'lovchi bo'g'indir). Ishlash printsipi quyidagicha: kichik teshik orqali yuqori idishga quyilgan kofe donalari uyg'onadi va harakatlanuvchi burg'ulash va maxsus tishlar bilan jihozlangan statsionar g'ildirak o'rtasida bo'ladi. Bu erda donalar ehtiyotkorlik bilan maydalanadi, shundan so'ng ular pastki idishda yoki maxsus tortmada uyg'onadi (barchasi tegirmon turiga bog'liq). Silliqlashning nozikligini o'zgartirish juda oddiy: shunchaki harakatlanuvchi burg'u va harakatsiz g'ildirak orasidagi masofani o'zgartiring.

qo'lda kofe qaynatgich
qo'lda kofe qaynatgich

Qo'lda kofe maydalagichlar nima?

Doʻkonlarda kichik quti (kub) yoki baland tsilindr koʻrinishidagi qoʻlda kofe maydalagichni topishingiz mumkin. Birinchisi Yevropa, ikkinchisi Sharqiy deb nomlanadi.

Yevropa qahva maydalagichular jozibali ko'rinish bilan ajralib turadi - oshxonada u dekorning muhim elementiga aylanishi mumkin - va qutida tortma borligi, aslida maydalangan qahva tushadi. Tutqich ham tepada, ham yon tomonda joylashgan bo'lishi mumkin, bu esa qahvani yaxshi ko'radiganlar uchun qulayroq variantni tanlash imkonini beradi. Yana bir nuqta - donni maydalashda, Evropa tegirmonini stolga o'rnatish va shunchaki qo'lda ushlab turish mumkin.

Yevropa qahva maydalagich
Yevropa qahva maydalagich

Sharqiy yoki turkcha qahva maydalagich ishlayotganda qo'lda bo'lishi kerak, ammo buni qilish Evropanikiga qaraganda ancha qulayroq. Tutqich faqat tepada joylashgan. Yuqoridan er osti donalari pastki qismga quyiladi. Toʻgʻridan-toʻgʻri Turkda oʻrnatiladigan sharqona tegirmon variantlarini topishingiz mumkin.

sharqona qahva maydalagich
sharqona qahva maydalagich

Qo'lda qahva maydalagichda maydalagichning roli

Ularning mavjudligi tufayli qahva loviyalari kerakli holatga qadar ehtiyotkorlik bilan maydalanadi - qaysi birini qahvani sevuvchining o'zi belgilaydi. Shuning uchun, tegirmon toshlari yasalgan material bu erda rol o'ynaydi.

Ko'pincha siz quyma temir burmali qo'lda kofe maydalagichni topishingiz mumkin. Bu tushunarli: ular boshqa hamkasblariga qaraganda ancha arzon. Demak, ularning ham afzalliklari, ham kamchiliklari bor. Quyma temir tegirmon toshlari ancha arzon, kuchli va bardoshli, ammo vaqt o'tishi bilan ular eskiradi. Ikkinchi holatda talaşlar qahva ichiga tushib, unga metall ta'm beradi.

Poʻlat tegirmon toshlarida shunga oʻxshash narsa sodir boʻladi. Ammo ular, boshqa narsalar qatorida, titanium bilan ham qoplangan, bu nafaqatqahva maydalagichga qo'shimcha kuch va aşınma qarshilik beradi, lekin uning narxini oshiradi. Yumshoq tuzilishga ega bo'lgan burg'ularni tozalash oson va hidlarni o'ziga singdirmaydi, lekin ular yana metall ta'mga ega qahvani buzishi mumkin.

o'z qo'llaringiz bilan kofe
o'z qo'llaringiz bilan kofe

Qo'lda kofe maydalagichni tanlashda ajoyib variant - keramik tegirmon toshlariga misol. Ular namlikdan qo'rqmaydilar, uzoq vaqt davomida kuchli va o'tkir bo'lib qoladilar, ichimlikning aromati va ta'mini buzmaydilar. Ehtimol, bitta kamchilik bor: boshqa sopol buyumlar singari, bunday tegirmon toshlari ham yaroqsiz holga kelishi mumkin, masalan, agar kofe maydalagich tasodifan tushib qolsa.

Xo'sh, va nihoyat, qo'lda tegirmonning ideal versiyasi - tosh tegirmon toshlari bilan. Ushbu material o'zining g'ayrioddiy mustahkamligi, ekologik tozaligi, namlik va begona hidlarga chidamliligi va kerak bo'lganda donlarni changga aylantirish qobiliyati bilan ajralib turadi. Bunday fazilatlarga ega bo'lgan bunday qahva maydalagichning yuqori narxi sotib olish uchun to'siq bo'lmaydi - axir, to'g'ri parvarish bilan, tosh tegirmon toshlari bo'lgan tegirmon o'nlab yillar davom etadi.

Kichik narsalarni unutmang

Ajoyib ichimlikni olish uchun qahva maydalagichni qanday tanlash kerakligi haqidagi savolni yakunlash uchun yana bir nechta fikrlarga e'tibor qaratish lozim.

  • Tegirmonning hajmini, odatda, bir pivo tayyorlash uchun qancha kofe talab qilinishiga va qanday ichimlik tayyorlamoqchi ekanligingizga qarab (espresso, fransuz pressi va h.k.) oldindan hisoblab chiqqan ma'qul.
  • Agar kofe maydalagich ichki qismga aylansa, ehtimol siz nafaqat uning korpusi qaysi materialdan tayyorlanganiga, pardozlash xususiyatlariga, balki e'tibor berishingiz kerak.tutqichni olib tashlash imkoniyatiga ega bo'lish. Aytgancha, agar siz tez-tez yo'lda ketmoqchi bo'lsangiz, bu shamol tegirmonini yanada ixcham qilishga yordam beradi.
  • Kofe tegirmoni korpussiz - u toʻgʻridan-toʻgʻri cezvega oʻrnatiladi - qoʻlda maydalangan qahvaning xushboʻyligi va taʼmini qadrlaydiganlar uchun javob beradi, lekin baribir ichimlik tayyorlashda vaqtni tejashni afzal koʻradi.

Tavsiya: