Qovurilgan idish Bergner: tavsif, ishlab chiqaruvchi, sharhlar

2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:36

Qovurilgan idish, ehtimol, yirtqichlardan keyin eng muhim oshxona idishidir. Shuning uchun uy bekalari bunday idishlarni tanlashga alohida mas'uliyat bilan yondashadilar. Qovurilgan idish ham chiroyli, ham sifatli, amaliy va zamonaviy bo'lishi kerak. Ish paytida uning sifatlarini yo'qotmasligi va pishirilgan ovqatning hidini o'ziga singdirmasligi muhimdir. Bizning maqolamizda biz assortiment bilan tanishamiz va Bergner qavrilgan idishining asosiy xususiyatlarini ko'rib chiqamiz. Shuningdek, brend mahsulotlarining haqiqiy sifatini tasdiqlovchi mijozlar sharhlarini taqdim etamiz.

Kompaniya haqida ma'lumot

Brend 1995-yilda tashkil etilgan. Aynan oʻsha paytda avstriyalik yosh tadbirkor oshxona buyumlari ishlab chiqarishni yoʻlga qoʻygan. Bergner savdo belgisi ostida kostryulkalar, choynaklar, pichoqlar va oshxona jihozlari ishlab chiqarila boshlandi. Mavjud tendentsiyalarni hisobga olgan holda, 2004 yilda ishlab chiqarish quvvatlarini Gonkongga ko'chirishga qaror qilindi.

Bugungi kunda kompaniya oshxona uchun idish-tovoq va aksessuarlar ishlab chiqaradigan bir nechta brendlarni o'z ichiga oladi. Ulardan eng mashhurlari Kaiserhoff, Da Vinchi va boshqalar. Kompaniya Osiyoning turli shaharlarida ofislarini ochdi. Markaziy tuzilma Gonkongda joylashgan boʻlib, mahsulot ishlab chiqish, sifat nazorati va bozorni oʻrganish boʻlimlari hamda oʻzining dizayn jamoasini oʻz ichiga olgan keng koʻlamli tuzilma hisoblanadi.

Idishlar dizayni, qadoqlash, funksional sifatlariga alohida e'tibor beriladi. Ishlab chiqarishda faqat xavfsiz materiallardan foydalaniladi, odamlar va atrof-muhit uchun ekologik toza. Bundan tashqari, idish-tovoq va aksessuarlar jozibali ko'rinishini yo'qotmaydi va butun xizmat muddati davomida o'z xususiyatlarini saqlab qoladi.

Bergner kostryulkalarining xususiyatlari

Yuqoridagi Avstriya brendining tovalari keng assortimenti bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, kompaniya doimiy ravishda uni kengaytirish va oshxona uchun ushbu taomlarning yangi turlarini chiqarish ustida ishlamoqda.

Bergner kostryulkalari quyidagi xususiyatlarga ega:

1. Material. Tovoqlar alyuminiy (quyma yoki shtamplangan) va karbonli po'latdan tayyorlanadi.
2. Ichki qoplama. Asosiy material sifatida seramika, teflon va marmar püskürtme ishlatiladi. Barcha turdagi qoplamalar yopishmaydi. Bu shuni anglatadiki, pishirish paytida ovqatingiz yonib ketishidan tashvishlanishingiz shart emas.
3. Tashqi qoplama. Bu pishirish sifatiga ta'sir qilmaydi va ko'proq estetik funktsiyani bajaradi. Uchta turi mavjud: lak, emal va xom (temir). Ularning har biri o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Lak kamroq bardoshli, emal amaliyroq va temirni porlashi uchun tozalash eng qiyin bo'ladi.

Yana bir oʻziga xos xususiyat shundaki, deyarli barcha Bergner kostryulkalari induksion pishirgichlar uchun mos keladi. Mijozlar qopqoqli yoki qopqoqsiz sotiladigan diametri 22, 24, 26 va 28 sm bo'lgan modellardan tanlashlari mumkin.

Alyuminiy kostryulkalar

Ushbu materialdan tayyorlangan mahsulotlar brend mahsulotlarining asosini tashkil qiladi. Bergner kostryulkalarini ishlab chiqarish jarayonida quyma alyuminiy va shtamp ishlatiladi. Oxirgi material arzon, ya'ni undan tayyorlangan mahsulotlar arzon bo'ladi. Bunday qovurilgan idishlarni ishlatish oson, tez isitiladi, lekin odatda ikki yildan ortiq xizmat qilmaydi, chunki yuqori harorat ta'sirida yupqa taglik juda tez deformatsiyalanadi.

Quyma alyuminiy mahsulotlari yana ko'p afzalliklarga ega:

• sirt ustida bir xil issiqlik taqsimotini ta'minlaydi;
• pishirish vaqtida idish ichida issiqlik saqlanadi;
• bir zumda isitish orqali energiya tejash;
• chizish va eskirishga chidamlilik.

Bunday kostryulkalar qalin devorlarga va massiv tubiga (5-10 mm) ega. Shu tufayli ular qizdirilganda, hatto shisha-keramika pechkalarida ham deformatsiyalanmaydi.

Karbonli po'lat idishlar

Ushbu materialda yuqori uglerod (2%) bor, bu esa undan tayyorlangan mahsulotlarni ayniqsa mustahkam qiladi. Karbonli po'lat yuqori haroratga chidamli bo'lib, 450 ° S haroratgacha qizdirilganda ham o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi. Bergnerning bu kostryulkalari quyma alyuminiy mahsulotlariga qaraganda ancha engilroq, ammo ayni paytda ular quvvat jihatidan ulardan kam emas. Ular barcha turdagi pechlar, jumladan, induksion va shisha-keramika uchun mos keladi.

Ushbu materialdan tayyorlangan tova tez qiziydi va pishirish vaqtida issiqlikni yaxshi saqlaydi.

Marmar yoki sopol idish?

Yuqoridagi savolga javob istisnosiz barcha uy bekalarini qiziqtiradi. Bundan tashqari, har bir qoplamaning o'ziga xos afzalliklari va kamchiliklari bor, shuning uchun ular orasidagi tanlov oson bo'lmaydi.

Avstriya ishlab chiqaruvchisi qovurilgan kostryulkalar ishlab chiqarishda bir necha turdagi seramika yopishmaydigan qoplamalardan foydalanadi. Ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega. SILVER+ seramika qoplamasi ajoyib antibakterial xususiyatlarga ega, chunki u kumush ionlarini o'z ichiga oladi. Cera+ belgisi bo'lgan mahsulotlar mukammal yopishmaydigan xususiyatlarga ega va sizga eng kam yog'li ovqat pishirish imkonini beradi.

Marmar bilan qoplangan tovalar alohida e'tiborga loyiqdir. Bunday mahsulotlar o'zlarining maxsus quvvati, ishonchliligi va chizishga chidamliligi bilan ajralib turadi. Bularning barchasiga ikki qavatli marmar qoplamasi tufayli erishildi.

Bugungi eng yaxshisiBu keramik marmar qoplamasi bo'lib, zararli moddalarni o'z ichiga olmaydi va yuqori isitish haroratiga bardosh bera oladi.

Bergner pan sharhlari

Koʻpchilik marmar mahsulotlardan foydalanish boʻyicha eng yaxshi tajribaga ega. O'z sharhlarida ular Avstriya (Germaniya) Bergner qovurilgan kostryulkalarining mukammal sifati, chidamliligi, original dizayni va xavfsizligini ta'kidlaydilar. Ovqat pishirish jarayonida ovqat bunday yuzaga yopishmaydi va yonmaydi.

Keramika bilan qoplangan kostryulkalar haqidagi sharhlar aralashtiriladi. Mahsulot yangi bo'lsa-da, uni pishirish juda yoqimli. Ammo bunday kostryulkalarning xizmat qilish muddati minimal va bir yildan so'ng oziq-ovqat yonib keta boshlaydi va yuzaga yopishadi, bu juda ko'p noqulayliklar tug'diradi. Agar mahsulot ekstrudirovka qilingan alyuminiydan yasalgan bo'lsa, pastki qismi ham juda qisqa vaqt ichida deformatsiyalanishi mumkin.