Kofe qaynatgichdan qanday foydalanish kerak: karabuak, kapsula va geyzer

2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:54

Erta tongda uyg'onish va bir chashka kuchli aromatik qahva tayyorlash qanchalik yoqimli! Hamma ham kofe ichishga qodir emas. Ba'zi odamlar uchun sog'liq uchun bu qabul qilinishi mumkin emas, boshqalari bu ichimlikka befarq. Ushbu maqola insoniyatning o'z hayotini qahvasiz tasavvur qila olmaydigan qismi uchun qahva qaynatgichdan qanday foydalanishni aytib beradi.

Kofe qaynatgichlar turlari

Doʻkonlarda mavjud boʻlgan kofe qaynatgichlarning assortimenti juda keng. Eng oddiy turklardan murakkab avtomatlashtirilgan mashinalargacha. Ular orasida quyidagi toifalarni ta'kidlash joiz:

• Turka. Yuqori qismida toraygan bo'yinli oddiy idish. Turk materiallari: zanglamaydigan po'lat, mis, keramika.
• Geyzer tipidagi turk.
• Elektr kofe qaynatgich.
• Kofe mashinasi.

Turkcha turdagi qahva qaynatgichdan qanday foydalanishni hisobga olsak, bunga loyiq emas. Bu juda oddiy narsa va uning mexanizmi har bir qahvani yaxshi ko'radiganlar uchun tushunarli.

Geysernayakofe qaynatgich, qurilma va ishlash printsipi

Keyingi turi geyzerli kofe qaynatgich. Ushbu qurilmadan qanday foydalanish kerak? Qurilma uch qismdan iborat.

Pastki qismi suv idishi. Tayyorlangan ichimlikka ko'ra to'ldiriladi. Keyingi qism - maydalangan qahva idishi. U quvurli qatlamli süzgeç shaklida ishlab chiqariladi. Kofe kukuni bu erda bir stakan uchun 6-8 gramm miqdorida yig'iladi. Va nihoyat, uchinchi, yuqori qism - tayyor mahsulot uchun idish. Ushbu element issiqlikka bardoshli qistirma orqali pastki elementga o'raladi. Bu butun tuzilma issiqlik manbaiga (gaz gorelkasi yoki elektr pechka) o‘rnatilgan.

Ishlash printsipi oddiy. Suv qaynayotganda, bosim ostida (suyuqlik yopiq idishda kengayadi), u quvur orqali filtrga ko'tariladi. Qahva kukuni qatlamidan o'tib, uning tarkibi bilan to'yingan va yuqori teshikdan turklarning yuqori qismiga quyiladi. U yerdan stakanga quyiladi. Kofe tayyor.

Ta'kidlash joizki, pastki qismida himoya klapan mavjud. Tayyor kofe oqimida tiqilib qolgan taqdirda, qurilmani ortiqcha bosimdan portlatib yubormaslik uchun u ochiladi va atmosferaga bosim chiqaradi. Geyser kofe qaynatgich shunday ishlaydi. Ushbu qurilmadan qanday foydalanish aniq. Keling, qahva tayyorlash uchun moʻljallangan qurilmalar vakillarining keyingi turiga oʻtamiz.

Elektr kofe qaynatgich

Keling, elektr qahva qaynatgichdan qanday foydalanishni qisqacha ko'rib chiqamiz. Eng oddiy turdan boshlashga arziydi. Deyarli barcha elektr qahva qaynatgichlar butunlay plastmassadan qilingan. Ichkarida isitish elementi mavjud. Ishlash printsipi geyserga juda o'xshaydi. Suv bitta idishga quyiladi. Ikkinchisida maydalangan qahva yotqizilgan, ammo geyserdan farqli o'laroq, bu erda filtrlardan foydalanish kerak. Qaynatish, suv ko'tariladi, idishga qahva bilan kiradi, u orqali o'tadi, darhol almashtirilgan chashka ichiga quyiladi. Kubokka oqib tushayotgan suyuqlik maydalangan qahvani olib ketmasligi uchun filtrdan foydalanish kerak. Ko'pgina modellardagi chashka ushlagichi isitishdan foydalanadi. Bunday stendga qo'yilgan ichimlik issiq saqlanadi.

Kapsulali kofe qaynatgich

Sifatli kofe ichimligi tayyorlash uchun qiziqarli yechim. Ushbu modellar juda mashhur va talabga ega. Kapsülli qahva qaynatgichdan qanday foydalanishni va u nima ekanligini batafsilroq ko'rib chiqishga arziydi. Oddiy qilib aytganda, bu kapsulalar yordamida qahva tayyorlashga qaratilgan elektr mashinasi. Odamlarda ular "pod" nomi bilan tanilgan. Aslida, bu bir xil maydalangan qahva, lekin maxsus, namlangan paketga o'ralgan. Masalan, choy paketlari. Ushbu turdagi qadoqlash foydalanuvchilarni ishlatilgan qahvani mashinadan olib tashlash bilan bog'liq noqulayliklardan xalos qiladi. O‘ramni olib, axlatga tashlang.

Ushbu qurilmaning ishlash printsipini tushunish oson. Mashinada buning uchun mo'ljallangan idishga suv quyiladi. Turli xil qurilmalar turli hajmdagi suvdan foydalanadi. OdatdaBu suyuqlik miqdori bir necha porsiya qahva uchun etarli. Kapsula (pod) maxsus idishga joylashtiriladi va qurilmaga kiritiladi. Uni tarmoqqa ulaganingizdan so'ng, isitish uchun biroz vaqt kutishingiz kerak. Isitishning tugashi va mashinaning ichimlik tayyorlashga tayyorligi signal nuri bilan "xabar qilinadi". Yoqilgandan so'ng, yuqori bosimli qaynoq suv podkadan o'tib, idishga quyiladi. Qahva xushbo'y, boy rang va ko'pikli. Ko'pgina foydalanuvchilarning kamchiligi - bu guruchdagi qahvaning narxi, bu maydalangan yoki don narxidan ancha yuqori.

Karob qahva qaynatgich

Men gapirmoqchi bo'lgan keyingi qurilma - karabuak turidagi qahva qaynatgich. Ushbu mashina, avvalgi model kabi, suv idishi, maydalangan qahvani to'ldirish uchun shoxga ega. Old panelda qurilmani boshqarish uchun tutqichlar va tugmalar joylashgan. Kichkina fikr yuritadigan bo'lsak, shuni ta'kidlash kerakki, Saeco va Delonghi bunday qahva qaynatgichlarning etakchi ishlab chiqaruvchilari hisoblanadi. Ularning asosiy mahsulot liniyalari kofe qaynatgichlar va qahva mashinalaridir. Tegishli modelni tanlashda siz qurilmaning quvvat sarfiga va o'rnatilgan kompressor tomonidan yaratilgan bosimga e'tibor berishingiz kerak. Eng yaxshi parametrlarni 13 atmosfera quvvati va bosimi bo'yicha 700 Vt yoki undan ko'p deb atash mumkin. Yuqori quvvat sizga mashinani tarkibi bilan tezda isitish imkonini beradi va yuqori bosim tayyorlangan ichimlikning sifatini yaxshilashga yordam beradi. Keling, kofe qaynatgichdan qanday foydalanishni batafsil ko'rib chiqaylik.

Shox qurilmasi ikkalasi ham bittasi bilan bo'lishi mumkinkanal va ikkita bilan. Birinchi holda, ichimlikning faqat bitta porsiyasini tayyorlash joizdir. Ikkinchisida siz bir vaqtning o'zida ikkita stakan pishirishingiz mumkin. Shunday qilib, qahva qaynatgichdan qanday foydalanishni o‘rganing.

Umumiy qabul qilingan standartlarga muvofiq, qahva qaynatgichda yuqori sifatli espressoning bir porsiyasini tayyorlash uchun sizga 30 millilitr suv va 7-8 gramm maydalangan qahva kerak bo'ladi. Bu miqdorni to'plam bilan birga keladigan o'lchash qoshig'i yoki choy qoshig'i bilan o'lchash mumkin. Katta tog' bilan to'ldirilgan ikkita qoshiq yoki slaydsiz uchta qoshiq 8 grammga to'g'ri keladi.

Kukunni shoxga qo'ygandan so'ng, uni o'zgartirish vositasi - tutqichli tekis disk yordamida siqib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Bu plastik yoki metall bo'lishi mumkin. E'tibor bering, siz 20 kg kuch bilan qo'chqor qilishingiz kerak. Ushbu harakatni his qilish uchun siz elektron tarozi bilan tarozidan foydalanishingiz mumkin. Ularni bosish orqali tarozi ko'rsatkichlarini kuzating. Tarozida 20 kilogramm ko'rsatilganda bosishni to'xtating.

Qahva mutaxassislarining ta'kidlashicha, agar siz o'zgartirish moslamasidan foydalanmasangiz, suv qahvaning bo'sh qatlamidan tezda o'tib ketadi va ichimlik boy bo'lmaydi. Agar ko'proq kuch bilan urilgan bo'lsa, suyuqlik kukun orqali o'tishi qiyin bo'lishi yoki umuman o'tmasligi mumkin. Tampingdan keyin konusdagi kofe tekis planshet shaklida bo'ladi va aylantirilganda to'kilmaydi. Endi shox qahva qaynatgichning uyasiga o'rnatilishi va mahkam bosilishi kerak. Tarmoqdagi qurilmani yoqqaningizdan so'ng, uning isishi uchun kuting, so'ngra tegishli qurilmalardan foydalanib, ishga tushiringkompressor. Ushbu qurilmada dispenserning yo'qligi qulay deb hisoblanishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, har bir foydalanuvchi qahva orqali uning kuchiga mos keladigan miqdorda suv o'tkazadi. Kamroq suv kuchli qahvaga teng va aksincha. Garchi baristalar ichimlikni to'g'ri tayyorlash uchun 30-35 milligrammga teng bo'lgan qattiq hajmdagi suyuqlik olinishini da'vo qilishsa ham.

Cappuccinatore-dan foydalanish

Kapuchinator bilan jihozlangan karob jihozlarining ko'plab modellari. Bu kapuchino uchun sutni ko'piklash va isitish uchun mo'ljallangan qurilma. Bu ichimlik kattalar tomonidan seviladi va bolalar tomonidan seviladi. Kapuchino qahva qaynatgichdan qanday foydalanish kerak, quyida ko'rib chiqing. Cappuccinatore qahva qaynatgichdan chiqarilgan kolba shaklida taqdim etiladi. Sut ko'zaga (yoki ko'zaga) quyiladi - ko'pikli sutni qahvaga qulay quyish uchun nayli metall idish. Kapuchinatorni yoqqandan va qizdirgandan so'ng, siz alohida idishga suv ko'rinishidagi kondensatni chiqarishingiz kerak. Bir oz, tom ma'noda stakanning pastki qismida bo'ladi. Keyin sutli ko'zani kapuchinator naychasiga qo'ying va bug 'berishini oching. Ko'zani 45 ° C burchak ostida ushlab turish kerak. Sut isishi va ko'piklanishi bilan idishni pastga tushiring, shunda yuqori sifatli ko'pik paydo bo'lishi uchun kappuchinator trubkasi suyuqlikka 10 mm ga kiradi. Sutning harorati ustidan nazorat ko'zaning pastki qismiga biriktirilgan barmoq bilan amalga oshiriladi. Issiqlikdan so'ng, bug 'berilishi to'xtaydi va sut pishirilgan qahvaga quyiladi. Tajribali barista ko‘pik yordamida kapuchino yuzasida murakkab naqshlar yaratadi, bu ichimlikka o‘zgacha ko‘rinish beradi.

Kofe mashinasiavtomatik

Xulosa qilib aytganda, eng ilg'or variant - kofe mashinasi haqida bir necha so'z. Bu to'liq avtomatlashtirilgan o'rnatish. U qahva maydalagich, shox va kapuchinator mavjudligini birlashtiradi. Suv ta'minoti va kanalizatsiya tizimlariga ulangan ko'plab statsionar variantlar mavjud. Qovurilgan qahva donalari bunday apparatga quyiladi. Faqat bitta tugmani bosish bilan butun pishirish jarayoni boshlanadi. Fasolni maydalashdan tortib, qahva tayyorlashgacha. Faqat bir stakan tayyor ichimlikni olish uchun qoladi. Asosan, bunday mashinalar jamoat joylarida, idoralar va muassasalarda o'rnatiladi. Bunday qurilmalarning narxi ancha yuqori.