Yopishmaydigan qoplama - zararli yoki yo'qmi?

Yopishmaydigan qoplama - zararli yoki yo'qmi?
Yopishmaydigan qoplama - zararli yoki yo'qmi?
Anonim

Yapishmaydigan idishlar paydo bo'lganiga yarim asrdan oshgan. Yengilligi va qulayligi tufayli bu oshxona idishi tezda mashhur bo'ldi. Ammo keyin matbuotda teflonning zarari haqida ommaviy nashrlar paydo bo'ldi - bu yopishmaydigan effektni ta'minlaydigan moddaning o'zi.

yopishmaydigan qoplama
yopishmaydigan qoplama

Bu idishlarning zarari yoki zararsizligini isbotlovchi 100% ishonchli tadqiqotlar haligacha mavjud emas. Ishlab chiqaruvchilarning ta'kidlashicha, PFOS (kanserogen deb ataladi) endi teflon ishlab chiqarishda ishlatilmaydi. Ammo texnologiya hali bir xil bo'lgan o'sha kunlarda ham, bu kislota ishlab chiqarish bosqichida butunlay parchalanib ketgan va xaridorga etib borgan idishlarda mavjud emas edi. Gap shundaki, bu element 250 daraja haroratda yo'q qilinadi va yopishqoq bo'lmagan qoplama 400 daraja haroratda püskürtülür, shuning uchun ishlab chiqarish bosqichida perfluorooktan kislotasi yo'q qilindi. Lekin ishlab chiqaruvchilar bir xil boʻlishi mumkin.

keramik yopishmaydigan qoplama
keramik yopishmaydigan qoplama

Mana bor,ammo mustaqil ekspertlarning fikri. Teflondan foydalangan holda yopishmaydigan qoplamaning inson salomatligi uchun xavfsiz ekanligi Germaniya Federal xavflarni baholash instituti BfR direktivasida ko'rsatilgan. Ushbu tashkilot mustaqil tadqiqot olib boradi, uning natijalariga ko'ra o'z xulosalarini chiqaradi. Ularning xulosalariga ishonmaslik uchun asos yo‘q.

Boshqa tomondan, vaqti-vaqti bilan ommaviy axborot vositalarida Teflonning xavfliligi haqida ko'proq va ko'proq eslatmalar paydo bo'ladi, ammo ular uchun keramik yopishmaydigan qoplamali kostryulkalar ishlab chiqaradigan raqobatchilar to'lashlari mumkin. Ushbu turdagi qoplama yaqinda paydo bo'ldi va undan foydalanadigan idishlar eng xavfsiz va shikastlanishga eng chidamli sifatida joylashtirilgan.

Ammo bunday oshxona anjomlari buni talab qiladi

yopishmaydigan qoplamaning zarari
yopishmaydigan qoplamaning zarari

aniq e'tibor: u haroratning keskin o'zgarishidan qo'rqadi. Siz issiq idishlarni sovuq yuzalarga qo'ya olmaysiz yoki aksincha, ularni tegishli haroratli suv bilan yuvishingiz kerak. Hatto keramika ham ta'sirlardan qo'rqadi - yoriqlar paydo bo'lishi mumkin. Umuman olganda, bu hali ham muammo.

Yopishmaydigan qoplamali har qanday idish qizib ketishdan qo'rqadi. Har bir mahsulotning tavsifi maksimal isitish haroratini o'z ichiga olishi kerak. Buni oshirib bo'lmaydi - aynan shu vaqtda yopishqoq bo'lmagan xususiyatlar keskin yomonlasha boshlaydi, oziq-ovqat yopisha boshlaydi, sirt yoriqlar bilan qoplanadi va qoplama tozalana boshlaydi. Bunday kostryulkalar go'sht yoki baliqni oltin jigarrang bo'lguncha qovurish uchun ishlatilmaydi - bu bir xil qizib ketish. Yog'ni kuchli isitishga yo'l qo'ymaslik kerak: agar bo'lsachekishni boshlaydi, panani tashlang, siz uni buzdingiz. Bu nafaqat teflon, balki keramika uchun ham amal qiladi. U yuqori haroratlarda xavfsiz (har qanday holatda ham, ishlab chiqaruvchilarning aytishicha, boshqa ma'lumotlar yo'q), lekin haddan tashqari qizib ketganda ham o'zining yopishmaydigan xususiyatlarini yo'qotadi.

Yoshiq bo'lmagan qoplama sog'ligimiz uchun zararli yoki zararli emasligini aniq aytish mumkin emas. Bunday idishlarni ishlatish yoki ishlatmaslik, har kim o'zi uchun qaror qiladi. Ammo agar siz uni sotib olmoqchi bo'lsangiz, foydalanish shartlarini diqqat bilan o'rganib chiqing va ularga rioya qiling, aks holda pul shunchaki tashlab yuboriladi.

Tavsiya: