Sigir kuniga qancha sut beradi va sut mahsuldorligi nimaga bogʻliq

2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:37

Odam sigirni taxminan 12 000 yil oldin xonaki qilgan. Sigirlarimizning ajdodi yovvoyi tur, kuchli, tuyoqli hayvon, sochlari qora, jingalak, orqa tomoni oq chiziqli hisoblanadi. Ularning tarqalishi Evropa, Osiyo, Afrikaning ba'zi hududlari edi. Erkak aurochlar odamlar tomonidan qurilish va dehqonchilikda qo'zg'aluvchan kuch sifatida ishlatilgan va ularning urg'ochilari sut bergan. Biroq, bu faqat o'z bolalarini boqish uchun etarli edi. Uning ozuqaviy qiymati va ta'mini bilib, odamlar kurkalarni sog'ishni o'rgandilar.

Vaqt o'tishi bilan ularning tashqi ko'rinishi o'zgara boshladi. Odamlar yaxshi ovqatlana boshlaganligi va og'ir ishlarga ishlatilmasligi sababli kattalashdi. Sigir elinining fiziologik xususiyatlari ham o'zgargan. Avloddan-avlodga o'tib, sog'in sigirlarning yelini uzluksiz sut ishlab chiqarishga "sozlangan" bo'lishiga olib keldi. Qadim zamonlarda sigir kuniga qancha sut berishi haqida hech kim o'ylamagan.

Inson bu ajoyib hayvonning turli zotlarini koʻpaytirish uchun koʻp mehnat qilgan. Turli xil iqlim sharoitlarida yashashga moslashgan sigir zotlari mavjud: tog'larda, shimolning qattiq iqlimida va dashtda. Ular shaggy va silliq, qora va oq, baland va unchalik baland emas. Sigir qanday bo'lishidan qat'iy nazar, uning asosiy maqsadi sut berishdir.

Sigirda sut bo'lganda

Barcha sutemizuvchilar singari, prolaktin gormoni sut ishlab chiqarishga hissa qo'shadi, mos ravishda ona suti bola tug'ilgandan keyin paydo bo'ladi. Buzoq boqish uchun sut sigirning tanasida ishlab chiqariladi. Sut bezining har bir bo'shatilishi uning keyingi to'ldirishiga sabab bo'ladi. Sog'ish to'xtashi bilan sut ishlab chiqarish ham to'xtaydi. Bu holatda har bir sigirdan sutkalik o'rtacha sut sog'ish keskin kamayishi mumkin.

Tabiatda aynan shunday bo'ladi. Chaqaloq o'sib boradi, sutga bo'lgan ehtiyojni yo'qotadi va u oxir-oqibat yo'qoladi. Biroq, inson muntazam sog'ish orqali sut "ishlab chiqarishni" sun'iy ravishda ushlab turishni o'rgandi.

To'g'ri parvarish

Sigirning kuniga qancha sut berishi koʻp jihatdan uning toʻgʻri parvarishiga bogʻliq. Bu shunchaki kundalik yaylov va sog‘ish emas. Yozda ham, qishda ham sigirni tozalash, yuvish va tuyoqlarini kesish kerak. Yozda uni to'liq yuvish mumkin. Stol ham toza bo'lishi kerak. Har bir sigir iflos to'shakda yotmaydi. Katta ehtimol bilan, bu holatda, sigir tun bo'yi oyoqqa turadi, ertalab esa sut beradiodatdagidan kichikroq.

Qulaylik uchun, goʻngni toʻkib tashlash mumkin boʻlgan doʻkon poliga truba teshib qoʻyish mumkin. U erdan yig'ish va ombordan olib chiqish osonroq. Bunday truba oziqlantiruvchiga qarama-qarshi tomonda bo'lishi kerak. Ombor qishda issiq bo'lishi uchun yoritilgan va unchalik katta bo'lmasligi kerak. Nam hamshirani qishki do'konga, oziqlantiruvchi, tasma, omborxonadagi zamin va boshqa "sigir" idishlari uchun tark etishdan oldin, dezinfektsiya qilish tavsiya etiladi. Qoralamalardan saqlaning.

Sog'in sigirni to'g'ri oziqlantirish

Xalq maqolida shunday deyilgan: “Mol boqish qimmat, yomon boqish halokat”. Chorva mollarini boqish uni parvarish qilishdagi eng qimmat “lahza”dir. Bir kunda, fiziologik xususiyatlarga qarab, sigir 70 kilogrammgacha turli xil yemlarni iste'mol qilishi mumkin. Agar sigir kam boqilgan bo'lsa, sut mahsuldorligi ikki baravar kamayadi, hayvon juda nozik bo'ladi. Oziqlanishning sifati va miqdori sigir kuniga qancha sut berishiga bevosita ta'sir qiladi.

Oʻtlash davrida sigir asosan oʻt bilan oziqlanadi. Ammo sut sifati va miqdorini yaxshilash uchun uning dietasi boshqa turdagi ozuqalar bilan to'ldirilishi kerak. Bir kunga mo'ljallangan sigirning qishki menyusi quyidagi mahsulotlardan iborat bo'lishi kerak:

• Somon yoki bahor somoni -7-8 kg.
• Qand lavlagi, Quddus artishokasi yoki kartoshka - 10-15 kg.
• Ozuqali sabzi - 2 kg.
• Bug'doy kepagi - 5-6 kg.
• Moyli tortlar, ovqatlar - 1-2 kg.
• Oziq-ovqat chiqindilari, non - 8 kg gacha.
• Tuz - 100g
• Suli, makkajo'xori –7 kg gacha.

Egalari sigir mehribon va aqlli hayvon ekanligini unutmasliklari kerak. U o'zini muomala qilinayotganini his qiladi va mehribonlikni his qiladi. Albatta, hayvonning mahsuldorligida ovqatlanish muhim rol o'ynaydi, lekin yaxshi munosabat ham sigir kuniga qancha sut berishiga sezilarli ta'sir qiladi.

Sigirning sut mahsuldorligi yoki sigir qancha sut beradi

Yosh sigir kuniga taxminan 9-10 litr sut beradi. Yoshi bilan sutlilik kuchayadi. U beshinchi yoki oltinchi tug'ilishda eng yuqori cho'qqiga chiqadi va kuniga 12-14 litrgacha yetishi mumkin. Biroq rekordchi sigirlar bor, ularning sutkalik suti 20 litrga etadi. Ushbu ko'rsatkichga asoslanib, siz bir sigirning yiliga qancha litr sut berishi mumkinligini hisoblashingiz mumkin. O'rtacha bu ko'rsatkich 4 dan 5 ming litrgacha.

Yozda, yangi o't ko'p bo'lsa, sut mahsuldorligi oshadi, qishda esa mos ravishda kamayadi.

Sutli sigirlar

Sigirning "sutligi"ni baholashda uning yoshi, ovqatlanish sifati, zoti, onasi yoki boshqa qarindoshlarining mahsuldorligini hisobga olish kerak. Mamlakatimizda eng ko'p tarqalgan sut zotlari:

• Xolmogori;
• Yaroslavskaya;
• qizil dasht;
• Kostroma;
• qora-oq;
• qizil-oq.