"Rastishka" tvorogi: tarkibi, ozuqaviy qiymati, maslahatlar va sharhlar

2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 00:43

Farzandlarini qanday va qanday ovqatlantirishni har bir oilada onalar o'zlari hal qiladilar. Bugungi kunda bolalar ovqatlari uchun mahsulotlarni tanlash shunchalik kengki, ota-onalarning ko'zlari do'konda tom ma'noda katta. Reklamadan rangli bankalar va shishalar bilan peshtaxtalar oldida muzlab qolgan bolalar haqida nima deyishimiz mumkin. Ammo ularni qimmatbaho bolalaringiz uchun sotib olishga arziydimi? Va ularning mazmunida bola uchun foydali bo'lgan komponentlar bormi? Ushbu mavzularda onalar tez-tez bahslashadilar, chunki zamonaviy chaqaloqlar ko'pincha oziq-ovqat allergiyasiga ega va ular uchun mahsulotlarni tanlashga ayniqsa ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak. Rangli va yaxshi suratga olingan reklama roliklariga berilib, ota-onalar farzandlari uchun Danone kompaniyasidan muntazam ravishda Rastishka tvorogini sotib olishadi. Bolalar o'sishi uchun zarur bo'lgan k altsiyning kunlik dozasini o'z ichiga olgan bolalar uchun mahsulot sifatida joylashtirilgan. Biroq, sharhlardagi ko'plab ekspertlar va onalar bu bayonot ayyorona reklama qilishdan boshqa narsa emasligini ta'kidlamoqda. Shunday qilibBu haqiqatan ham shundaymi, biz Rastishka tvorogiga bag'ishlangan ushbu maqolada bilishga harakat qilamiz.

Danone mahsulot assortimenti

Bu kompaniya Rossiya bozorida uzoq vaqtdan beri faoliyat yuritib kelmoqda va nafaqat bolalar, balki kattalar uchun ham mahsulotlar ishlab chiqaradi. Ularning assortimenti juda keng, lekin odatda Rastishka tvorogi bilan bola ushbu brendning mahsulotlari bilan tanishishni boshlaydi. Bugungi kunga kelib, do'konlar javonlarida siz bir nechta turdagi tvorogni topishingiz mumkin, bolalar orasida eng mashhurlari quyidagi navlardir:

• Kichiklar uchun qadoqlash. Bunday tvorog faqat to'rtta, ya'ni paketda sotiladi. Har bir kavanozda qirq besh gramm mahsulot mavjud. Qizig'i shundaki, ishlab chiqaruvchi har bir tvorog paketida lazzatlarni birlashtirgan. Misol uchun, siz qulupnay va o'riklarni tanlashingiz mumkin. Agar bu lazzatlar kichkintoyingizga mos kelmasa, yovvoyi rezavorlar va shaftoli noklarini sinab ko'ring. Kichkina gurmeler esa qulupnay-banan va muzqaymoq kombinatsiyasini albatta yoqtiradi.
• Kattaroq bolalar uchun paketlar. Farzandingiz allaqachon katta bo'lsa va bir o'tirishda Rastishka tvorogini iste'mol qilishdan xursand bo'lsa, unda 100 grammlik paketlarga o'tish vaqti keldi. Mahsulotning bunday hajmi ajoyib gazak yoki to'liq desert bo'ladi. Bu tur uchta lazzat bilan ifodalanadi: qulupnay, banan va olma nok.
• Pechene bilan tvorog. Ushbu yangilik allaqachon bolalarni o'ziga jalb qildi. Ular Rastishka qulupnay-banan tvorogini ishtiyoq bilan yeyishadi, avvalroq alifbo shaklidagi pechenyelarni bankaga quyib yuborishadi. Ko'pgina onalar sharhlarda bolalar ulardan so'zlarni yasashni yaxshi ko'rishlarini yozadilar, keyin esaularni tezda yeng.
• "Rastishka" tvorogli muzqaymoq. Bu mahsulot ham yangi. Tarkibida u oddiy tvorogdan farq qilmaydi, lekin ko'p rangli tayoqchalar shaklida qadoqlash uchun kichik qo'shimchaga ega. Ular paketga botirib, mahsulotni muzlatib qo'yishi mumkin. Keyin uni muzqaymoq kabi iste'mol qilish kerak.

Turli manbalardagi Rastishka tvorogining ko'plab fotosuratlariga ko'ra, bu mahsulot juda mashhur. Bundan tashqari, u tez-tez tekshiriladi.

Qisqa tavsif

Rastishka tvorogining istalgan fotosuratiga qarasangiz, har bir bankaning tarkibi haqida ishonchli tasavvurga ega bo'lishingiz mumkin. Ishlab chiqaruvchi har bir qadoqdagi tvorog haqida maʼlumot beradi.

Danone buni bir nechta sifatlar bilan tasvirlagan:

• tvorog;
• termallashtirilgan;
• kam yog'li;
• mustahkamlangan;
• minerallar bilan boyitilgan.

100 grammlik qadoqdagi mahsulotning yog 'miqdori uch yarim foizni tashkil qiladi.

Qizigʻi shundaki, ishlab chiqaruvchi doimiy ravishda turli xil aksiyalar bilan bolalarning oʻz mahsulotlariga qiziqishini uygʻotadi. Ko'pincha paketga stikerlar, o'yinchoqlar yoki jumboqlar biriktiriladi. Odatda ularning barchasi Xitoyda ishlab chiqariladi.

Tarkibi va kaloriya tarkibi

Biz bolalar uchun mahsulot haqida gapirganda, uning barcha xususiyatlarini, shu jumladan kaloriya tarkibini hisobga olish juda muhimdir. Agar biz yuz grammlik standart paketni ko'rib chiqsak, unda uning kaloriya tarkibi bir yuz o'n besh kilokaloriyaga teng. Shu bilan birga, intvorog tarkibida olti va uch o‘ndan bir gramm oqsil, uch va besh o‘ndan bir gramm yog‘va o‘n to‘rt yarim gramm uglevodlar mavjud.

Har xil turdagi Rastishka tvoroglarining tarkibi deyarli bir xil, ammo ta'mga qarab farqlar ham bo'lishi mumkin. Biz maqolada barcha turlarning tavsifini bera olmaymiz, lekin masalan, qulupnay bilan bir xil 100 grammlik mahsulotni olaylik. Tvorogning asosiy tarkibiy qismlari:

• yogʻsiz sut;
• krem;
• shakar.

Bundan tashqari:

• tvorogli xamirturush;
• rennet;
• mevali qoʻshimcha (bu holda qulupnay).

Quyidagi komponentlar guruhi ota-onalar orasida eng katta shubhalarni keltirib chiqaradi:

• shakar siropi;
• kislota regulyatori;
• qalinlashtiruvchi moddalar (jumladan, guar gum va E1422);
• bo'yoqlar;
• tabiiy bir xil tatlar.

Tvorog tarkibida yuqorida sanab oʻtilgan komponentlardan tashqari kaliy yodid va D vitamini mavjud. Aynan shu moddalar k altsiy bilan birga chaqaloqlar uchun eng foydali hisoblanadi.

Foydali xususiyatlarning tavsifi

Reklama va ixtisoslashtirilgan veb-saytlarda ishlab chiqaruvchi tvorogning foydali xususiyatlarini maqtaydi, Danone mutaxassislarining fikriga ko'ra, chaqaloqning sog'lom o'sishiga yordam beradi.

Ularning ma'lumotlariga ko'ra, tvorog har bir paketdagi oqsil va k altsiy tufayli suyak o'sishiga yordam beradi. Mahsulotning yana bir muhim xususiyati - bu kabi moddalarning mavjudligimetionin va triptofan. Ular asab tizimining normal ishlashi uchun mas'uldirlar va hatto ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, miyadagi neyronlarning o'zaro ta'sirini yaxshilaydi. Bundan tashqari, sanab o'tilgan moddalar ovqat hazm qilishni normallashtiradi. Chaqaloqlar haqida gap ketganda, bu xususiyat mahsulot tanlashda juda muhim va ba'zan hal qiluvchi ahamiyatga ega.

Har bir inson bolalarning faol o'sish bosqichida ekanligini biladi, shuning uchun ularga vitaminlar va mikroelementlar kattalarga qaraganda ko'proq miqdorda kerak. Ishlab chiqaruvchining ta'kidlashicha, tvorog ko'rinishidagi "Rastishka" tanadagi yangi hujayralar paydo bo'lishiga yordam beradi. Shuningdek, u immunitet va fermentlarning o'sishiga yordam beradi.

Rastishka tvorogining sharhlariga ko'ra, uning noyob tarkibi ota-onalarni ushbu mahsulotni sotib olishga undaydi. Qiziqarli va rang-barang reklamalar esa bolalarni qiziqtiradi, ular albatta do‘konda ota-onasidan tvorog so‘rashadi.

Bolalar uchun tvorog: birinchi oziqlantirish uchun mahsulot

Ko'pchilik ota-onalar tvorogni chaqaloq uchun qo'shimcha ovqatlarga o'z vaqtida kiritishni juda muhim deb bilishadi. Ammo bu holda, biz bolalar mahsuloti haqida gapiramiz, uning xususiyatlarini hamma onalar ham nomlay olmaydi.

Bolalar ovqati sohasidagi barcha mutaxassislar tvorogni uyda emas, balki ishlab chiqarishda tayyorlash kerakligini aytishadi. Gap shundaki, birinchi qo'shimcha ovqatlar uchun mahsulot ota-onalar har doim ham ta'minlay olmaydigan maxsus qayta ishlashga muhtoj. Agar chaqaloq sog'lom bo'lsa, har kuni u har yili qirq grammgacha tvorogni oson hazm qila oladi. Biroq, bu bolalar uchun bo'lishi kerak. Bu haqda biz xohlaymizota-onalarning e'tiborini jalb qilish. Pediatrlar shunga o'xshash mahsulotning asosiy xususiyatlarini beradi:

• qadoqlash ellik grammdan oshmasligi kerak;
• saqlanish muddati ikki hafta orasida oʻzgarib turadi, lekin oʻrtacha oʻn kun;
• meva qoʻshimchalari yoʻq.

Qadoqlarga qarash ham muhim, bu yerda maxsus yosh belgisi boʻlishi kerak.

Tvorog yoki tvorog mahsuloti: solishtiring va xulosa chiqaring

Odatda ota-onalar tvorog va tvorog mahsuloti oʻrtasidagi farqni yomon tushunadilar. Va chaqaloqni oziqlantirish uchun ular hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'lishi mumkin. Shunday qilib, tvorog mahsuloti qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berishni unutmang. Bu fermentatsiyadan keyin sodir bo'ladi. Shuning uchun ishlab chiqaruvchi mahsulotning termiklanganligini qadoqda ko'rsatadi.

Odatda bunday tvoroglarga saqlash muddatini uzaytiruvchi moddalar qoʻshiladi. Oʻrtacha bu mahsulotlar taxminan bir oy saqlanadi.

Tvorog mahsulotiga meva qo'shimchalarini qo'shish odatiy holdir. Ular sut kislotasi bakteriyalari ko'rinishidagi paket tarkibi bilan tinch-totuv yashashlari uchun u qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berishdan o'tkaziladi.

Shuningdek, koʻpchilik tvorog mahsulotlariga oʻzgartirilgan kraxmal qoʻshiladi. Ko'pincha uni genetik jihatdan o'zgartirilgan bilan aralashtirib yuborishadi, garchi bu ikki turdagi kraxmal o'rtasida umumiylik yo'q.

Shunday qilib, hatto yuzaki qiyosiy tahlil qilib, bolalar tvorogi qabul qilish tavsiya etilmaydigan tvorog mahsulotidan bir necha baravar foydali degan xulosaga kelishimiz mumkin.chaqaloqni birinchi oziqlantirish uchun.

"Rastishka": uni qo'shimcha ovqatlar uchun ishlatish mumkinmi

Ko'pincha onalar chaqaloqni bir yoshgacha bo'lgan ta'mi bilan tanishtirish uchun ushbu mahsulotni olishadi. Odatda bu bolalar uchun Rastishka tvorogini chaqiradigan reklamalar tufayli amalga oshiriladi. Biroq, ota-onalarning bunday yondashuvi noto'g'ri.

Bolalar ovqatlanishi boʻyicha mutaxassislarning taʼkidlashicha, Danone tvorogi tvorogni toʻliq oʻrnini bosa olmaydi. Bu ko'proq mustahkamlangan desert va shuning uchun kichik bolalarni ovqatlantirish uchun mos emas.

Ota-onalar esda tutishlari kerakki, tvorogli shirinliklar kattalar taomidir. Zaif bolalarning oshqozoni ularni hazm qila olmaydi va ular unga hech qanday foyda keltirmaydi. Albatta, siz Rastishka tvorogining zarari haqida gapiradiganlarni qo'llab-quvvatlamasligingiz kerak. Mahsulot xavfsiz va barcha norma va standartlarga javob beradi. Ammo yana bir bor ta'kidlaymizki, bu chaqaloqqa hech qanday foyda keltirmaydi.

Bolalar ovqati standartlariga javob bermayapti

“Bolalar ovqati” atamasi bir yoshgacha boʻlgan chaqaloqlarga berilishi mumkin boʻlgan oziq-ovqatlarni bildiradi. Rastishka ushbu toifaga kirmasligiga shubhangiz bo'lsa, bir nechta faktlarni o'rganishingiz kerak.

Bilingki, bolalar ovqatida tabiiyga o'xshash bo'yoqlardan foydalanish mumkin emas. Bundan tashqari, oqsillar, yog'lar va uglevodlar miqdorini tartibga soluvchi normalar mavjud. Ettidan o'n ettigacha bo'lgan protein ulushi norma deb hisoblanganligi sababli, Danone tvorogi buni qilmasligi darhol ayon bo'ladi.holat. Ammo uglevodlar nuqtai nazaridan mahsulot sezilarli darajada ortiqcha.

Shuningdek, sut kislotasi mikroorganizmlarining etishmasligi va uzoq saqlash muddatini ham eslatib o'tish kerak, bu bolalar ovqatlari bilan mos kelmaydi. Ko'rib turganingizdek, tvorog yoshi aniq bir yoshdan oshgan bolalar uchun mo'ljallangan.

Rastishka tvorogi: uni qaysi yoshda chaqaloqlarga berish mumkin

Bu savol bolalar ovqatida mahsulotdan foydalanish mavzusining kalitidir. Biz allaqachon bilib olganimizdek, tvorog bir qator sabablarga ko'ra "bolalar" toifasiga kirmaydi, bu uning tarkibida yotadi. Shuning uchun, bolalarni tvorog ta'mi bilan tanishtirish uchun uni do'konda sotib olmaslik kerak. Ota-onalar, odatda, farzandi sakkiz oydan o'n oygacha bo'lganida buni qilishadi. Bunday chaqaloqning ovqat hazm qilish trakti uchun "Rastishka" juda qiyin.

Xo'sh, Rastishka tvorogini qaysi yoshda bolaning ratsioniga kiritish mumkin? Agar siz bu savolni berayotgan bo'lsangiz, qadoqlarga diqqat bilan qarang. Unda ishlab chiqaruvchi har doim Rastishka tvorogining tarkibiy qismlari va uni qaysi yoshdan eyish mumkinligi haqida to'liq ma'lumotni chop etadi.

Agar siz ushbu ma'lumotlarga murojaat qilsangiz, ota-onalar farzandlariga ushbu mahsulotni faqat uch yoshdan boshlab berishlari mumkin. Aynan shu yoshda ovqat hazm qilish tizimi kattalar ovqatini o'zlashtira oladi.

Rastishka haqida ekspert fikri

Har bir ota-ona tvorog tarkibida chaqaloq ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning salbiy sharhlariga nima sabab bo'lishini tushunmaydi. Biz hamma narsani olib kelamizularning sharhlaridan bir nechta fakt.

Deyarli barcha pediatrlar ba'zi paketlardagi tvorog tarkibi turlicha bo'lishini ta'kidlashadi. Ilgari o'zgartirilgan kraxmal barcha paketlarda ko'rsatilgan, ammo bugungi kunda bu faqat ba'zi partiyalarda amalga oshiriladi. Ma'lumki, bolaning oshqozoni uni o'zlashtira olmaydi, chunki chaqaloq ma'lum fermentlarni ishlab chiqarmaydi.

Shuningdek, mutaxassislar ota-onalarning e'tiborini mahsulotdagi shirdonga qaratadi. U ko'plab sohalarda sutni tvorogda qo'llaniladi, lekin u bolalar ovqatida taqiqlangan.

Yuqorida aytilganlarga asoslanib, ekspertlarning fikriga ko'ra, o'ta og'ir holatlarda Rastishka tvorogini faqat uch yoshdan boshlab bolalarga berish mumkin. Bundan tashqari, uning afzalliklari ishlab chiqaruvchi ta'kidlaganidek aniq emas.

Ota-onadan salbiy fikrlar

Har bir ona farzandini qanday ovqatlantirishni oʻzi hal qiladi. Shuning uchun, Danone tvorogining muxlislari kabi ko'plab muxoliflari bor. Ba'zi ota-onalar sharhlarda ushbu mahsulot bolasida allergik reaktsiyaga sabab bo'lganligini yozadilar. Bundan tashqari, u tom ma'noda birinchi qoshiqdan keyin paydo bo'ldi.

Salbiy izohlar orasida qadoq tarkibidagi kimyoviy ta'mga ishora qiluvchilar bor. Bundan tashqari, bolalar ko'pincha ota-onalariga tillari tvorogdan chaqishini aytadilar.

Ijobiy fikr

Farzandlari uchun tez-tez Rastishka sotib oladigan ota-onalar bu mahsulotni juda yoqtirishlarini yozishadi. U ajoyib gazak qiladi, shuning uchun uni tushdan keyin gazak sifatida berish mumkin.

Shuningdek, onalar yoqimli bayramni nishonlashaditvorog tuzilishi. Bu ko'proq tvorog va meva bo'laklarisiz yogurtga o'xshaydi. Mahsulotda aniq xorijiy qo'shimchalar bo'lsa, hamma ham bolaga yoqmaydi.

Danone tomonidan tashkil etilgan koʻplab aksiyalar ham ijobiy fikr-mulohazalarga ega. Bolalar nafaqat mazali mahsulot, balki turli o'yinchoqlar, ba'zan esa paketga kiritilgan o'simlik urug'larini ekish imkoniyatiga ega bo'lishadi.

xulosa chiqarish

Rastishka tvorogi sifatli mahsulotdir, lekin u uch yoshdan boshlab bolalarni ovqatlantirish uchun mo'ljallangan. Uni tvorog deb atash mumkin emas va uni dietada almashtira olmaydi. Biroq, mahsulot shirinlik sifatida ideal.