2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:54
Bir paytlar kotletlar tayyorlash uchun butun dunyo oshpazlari go'shtni mayda to'g'rab olish va qiyma pishirish uchun pichoq bilan ishlashgan. O'shandan beri pazandachilik biznesida "tug'ralgan go'sht", "tug'ralgan kotletlar" atamalari saqlanib qolgan.
Qiyma tayyorlashning bu usuli bugungi kunda ham qoʻllaniladi. Pichoq bilan kesilgan qiyma go'shtda ko'proq sharbat qoladi, bu kotletlarni yanada mazali qiladi, deb ishoniladi. Biroq, bu tarzda ko'plab kotletlar tayyorlay olmaysiz. Shuning uchun, 19-asrda oshpazlar va uy bekalariga yordam berish uchun bir marta mexanik go'sht maydalagich ixtiro qilingan. Bu go'shtni qisqa vaqt ichida, kamroq harakat bilan qayta ishlashga imkon berdi. Endi qiyma go'shtning eng nozik bo'laklaridan ham tayyorlanishi mumkin edi.
O'shandan beri mexanik go'sht maydalagich dizaynida juda oz narsa o'zgardi. To'g'ri, uning raqobatchisi bor edi - elektr go'sht maydalagich, bu odamdan hech qanday kuch talab qilmaydi. Yuqori quvvat bilan bunday mashina deyarli har qanday qattiqlik va shilimshiqlik go'shtini maydalangan go'shtga maydalaydi. Biroq, mexanik go'sht maydalagich hali ham ishlatilmoqda. Buning uchun qator borsabablarga ko'ra, birinchisi, elektr hamkasblaridan bir necha baravar kam bo'lgan kichik narx. Ikkinchi sabab - kompaktlik. Bu juda kichik qo'lda ishlaydigan mashinalar. Shunga qaramay, ular elektrnikidan kichikroq.
Va agar doimiy ravishda elektr go'sht maydalagichni o'rnatish qulayroq bo'lsa, bu oshxonada bo'sh joyni talab qiladi va uni tarmoqqa ulash kerak bo'lsa, bu ma'noda mexanik go'sht maydalagichning yagona kamchiliklari edi. stolning chetidagi vint bilan o'rnatilishi kerakligi. Ammo bu muammo endi vakuumli so'rg'ich yordamida hal qilindi. Mexanik go'sht maydalagich bilan ishlash tugagandan so'ng, keyingi foydalanishdan oldin uni faqat qismlarga ajratish, yuvish, quritish va olib tashlash kerak. U qismlarga ajratilganda oshxonadagi istalgan tortmaga joylashadi.
Mexanik go'sht maydalagichning korpusi po'lat qotishmalari yoki alyuminiydan qilingan. Endi ularning korpuslari hatto plastmassadan ham tayyorlanishi mumkin. Ushbu materiallardan har biri yuqori sifatli va kimyoviy jihatdan go'shtga nisbatan passiv bo'lishi kerak. Ular avvalgidek stol usti ustiga o'rnatiladi, stol usti chetini vint bilan mahkamlaydi yoki korpus tagida joylashgan vakuumli so'rg'ich yordamida. Dizayndagi qolgan hamma narsa ixtiro qilinganidan beri o'zgarmadi.
To'plam katta va kichikroq teshiklari va to'rt pichoqli pichoqlari bo'lgan ikki turdagi panjaralar bilan birga keladi va, albatta, uning asosiy qismi burg'u bo'lib, u aslida Arximed vintidir va unga tutqich o'rnatilgan, bu erda bitta inson kuchi qo'llaniladi. Go'sht maydalagichga qo'shimcha ravishdamexanik sabzavot va mevalarni qayta ishlash, jingalak xamir tayyorlash imkonini beradi.
Mexanik go'sht maydalagich deyarli har bir uy bekasi. Ular mashhur va talabga ega. Ular oshxona jihozlari uchun yuqori texnologiyali uskunalar ishlab chiqarish bilan shug'ullanadigan eng yaxshi kompaniyalar tomonidan ishlab chiqariladi. Bu frantsuz Vitesse, ingliz oshxonasi hunarmandchiligi va nemis Bosch. Va tajribali oshpazlar, eng yaxshi go'sht maydalagich, quyma temirdan yasalgan eski mexanik go'sht maydalagich ekanligiga ishonishadi. Unda qayta ishlash jarayonida olingan qiyma eng mazali hisoblanadi.
Tavsiya:
Kenwood go'sht maydalagich: Bir daqiqada qiyma tayyorlang
Kenwood go'sht maydalagichi, albatta, oshxonada sizning ishonchli yordamchingizga aylanadi. U bilan siz go'shtli go'sht va boshqa idishlar uchun qiyma pishirishingiz mumkin. Ushbu maqsadlar uchun siz ham katta panjaradan, ham kichikroqdan foydalanishingiz mumkin. Ular aytganidek, sizning didingizga qarab. Turli xil modellar uchun jihozlar har xil bo'lishi mumkin, ammo kompaniya juda ko'p foydali qo'shimchalarni taklif etadi, shu jumladan kabob va kolbasa uchun maxsus qirg'ich, dilimlagich
Go'sht maydalagich uchun qo'llanma - eng bardoshli va xavfsiz
Qo'lda go'sht maydalagichni yig'ish oson. Uning dizayni nafaqat oddiy, balki foydalanuvchilar orasida juda mashhur. Qo'lda go'sht maydalagich uzoq vaqt oldin ixtiro qilingan va ko'plab uy bekalarining oshxonalarida allaqachon o'zini isbotlagan. Afzalliklardan biri uning chidamliligi
Agar odam o'tin kesishni bilsa - u hech qayerga g'oyib bo'lmaydi
Qadim zamonlarda odam boltani ixtiro qilganida, u bilan daraxt kesishni o'rgangan va shundan beri u doimo o'zini olov uchun yoqilg'i bilan ta'minlay olgan. Bugungi kunda bu zanjirli arra va boshqa elektromexanik qurilmalar yordamida amalga oshirilishi mumkin, ammo hozirgi kunga qadar erkakning bolta bilan ishlash qobiliyati uning hayot ustasi maqomini belgilaydi
Erkak va ayolga nimani kechirib bo'lmaydi?
Ushbu maqolada biz erkak va ayolni kechirib bo'lmaydigan narsalarni muhokama qilamiz. Nopok so'z, jismoniy zo'ravonlik, xiyonat, xiyonat.. Voy, har birimiz haqiqatning qattiq tomoniga duch kelamiz. Qanday qilib o'zini to'g'ri tutish kerak? Xafa qilgan odamni kechirishim kerakmi?
Mexanik soat aniqligi. Mexanik soatning aniqligi qanday o'rnatiladi?
Mexanik devor soatlari, xuddi qo'lda ishlaydiganlar kabi, murakkab mexanizmdir, shuning uchun ularning aniqligi qurilma dizaynidagi barcha tizimlar va qismlarning muvofiqlashtirilgan ishlashiga bog'liq
