Doʻkondor Bu nima? Mavzu nima?

2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:54

Minimalizmga intilish va ovqatlanish stolidagi joyni tejash tortma kabi qiziqarli buyumni yaratish va tarqatishga olib keldi. Bu nima? Dumaloq yoki tasvirlar shaklidagi katta idish, uni bir necha qismlarga ajratadigan qismlar. Har bir bo'limda alohida mahsulot joylashtiriladi - bu komponentlarni bitta massaga aralashtirishga imkon bermaydi. Bundan tashqari, turli taomlarning ta'mi aralashmaydi.

Bu nima?

Modellar ham ishlab chiqariladi, unda alohida bo'limlar umumiy asosda - stendda joylashgan. Har bir alohida tarelkadan mustaqil ravishda salat idishlari yoki sosli qayiqlar sifatida foydalanish mumkin.

"Menazhnitsa" so'zining ma'nosini tushunish uchun frantsuz tiliga murojaat qilish kerak, unda mélanger - aralashtirish fe'li mavjud. Kontseptsiya, umuman olganda, dasturxonning asl maqsadiga to'g'ridan-to'g'ri qarama-qarshidir. Asl maqsad bitta taomning masalliqlarini alohida katakchalarga solib, keyin ularni birma-bir plastinkangizga qo‘yish va souslar yordamida aralashtirish bo‘lishi mumkin.

Qaerda ishlatiladi?

Bugungi kunda bunday xizmat ko'rsatuvchi taom sifatida keng tarqalgan. Bu nima, ular poezdlarda yaxshi bilishadiuzoq masofali va samolyotlar. U erda amaliy va qulay idishlar uzoq vaqtdan beri keng qo'llanilgan. Bir martali ishlatiladigan sochiqlar karton yoki folga qilingan. Ular odatda ikki yoki uchta bo'limga ega, bu esa u erda issiq ikkinchi kursni joylashtirish imkonini beradi. Qoida tariqasida, bu go'sht mahsuloti, yon piyola va sous. Bunday idishlarga xizmat qiling va tozalang - juda oddiy va tez.

Katta xizmat koʻrsatish zarurati tugʻilganda, universal idish-tovoq yordamga keladi. Bu nima, bufetlar tashkilotchilari yaxshi bilishadi. Mehmonlarni davolashning ushbu usulining o'ziga xos xususiyati o'z mahsulotlarini ta'mga va kerakli miqdorda mustaqil ravishda tanlash qobiliyatidir. Idish bir idishga bir necha turdagi sabzavotlar, go‘sht mahsulotlari, pishloqlar, kolbasalar, qandolat mahsulotlari, mevalar va boshqa ko‘p narsalarni joylashtirish imkonini beradi.

Odatda restoran plastinkalarida ikki-toʻrt katak boʻladi, olti-oʻn qismli idishlar kamroq tarqalgan. Idishning tekisligida ularning joylashuvi ham har xil va uning maqsadiga bog'liq. Agar plastinkaning o'rtasida dumaloq katta hujayra ajratilgan bo'lsa va uning atrofida bir nechta kichiklar bo'lsa, bu sharqona axlat qutisi. Bu nima, sushi taklif qiladigan restoranlarning oddiy odamlari bilishadi. Asosiy mahsulot markaziy qismda, masalan, dengiz mahsulotlari, rulolar, sushi sifatida joylashtirilgan. Kichkintoylar turli xil soslar va ziravorlar bilan to'ldirilgan.

Qaychidan foydalanish qulayligi barcha ovqatlanish korxonalarida qayd etilgan. Bunday idishlarda siz darhol bir kishi uchun bir nechta tayyor mahsulotlarga xizmat qilishingiz mumkin, bu esa yo'q qiladistolni keraksiz xizmat ko'rsatish elementlari bilan to'ldirish zarurati. Mijozlarni uzoq vaqt kuttirmasdan, idishlarni juda tez almashtirishingiz mumkin. Bo'sh plastinkalarni tozalash ham oson, chunki ular osongina yig'iladi.

Ilova

Zamonaviy taomlarning funksional sifatlari uy bekalarining ham e’tiborini tortdi. Uy stolida nima uchun piyola kerak degan savol endi paydo bo'lmaydi, faqat pishirilgan taomni g'ayrioddiy tarzda taqdim etishga harakat qilish kerak. Aylanadigan asosda ko'p qismli idish sotib olishingiz mumkin. Bunday piyola olomon bayramida juda foydali bo'ladi, chunki har qanday mehmon istalgan mahsulotga osongina erisha oladi. Agar katta idish qulay ushlagichlar bilan jihozlangan bo'lsa, uni laganda sifatida ham ishlatish mumkin.

Asl dasturxon ishlab chiqarish uchun turli materiallardan foydalaniladi. Bayramona stolni sharqona bezaklar bilan bo'yalgan xitoy yoki yapon chinni bilan etarli darajada bezash mumkin. Kristall yoki shisha shkaflar oqlangan ko'rinadi. Idishlarning akril, metall, keramik elementlari kundalik xizmat qilish uchun ko'proq mos keladi. Seksiyonel plitalar uchun bambuk, yog'och yoki to'qilgan tagliklar ajoyib ko'rinadi.

Issiq taomlarni qo'yishda qopqoqli idish ajralmas bo'lib qoladi, bu sizga uzoq vaqt davomida ovqatning kerakli haroratini saqlab turish imkonini beradi. Qopqoq ovqatni qurib qolishdan ham himoya qiladi.

Avantaj

Menazhnitsy, shuningdek, to'liq va xilma-xillikka g'amxo'rlik qiladigan yosh onalar tomonidan qadrlangan.chaqaloqlarini ovqatlantirish.

Ikki yoki uch qismga bo'lingan kichik plastinkalar ularni bir vaqtning o'zida bir nechta mahsulot bilan to'ldirishga imkon beradi, bu esa chaqaloqni qulay ovqatlantirish imkonini beradi. Bunday plitalardan foydalanish idishlarni tozalash va yuvish vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi.

Asl model

Zamonaviy uy bekalari bilishlari kerakki, menagenlarning yana bir turi bor - bu kabare (yoki kabare). Uning o'ziga xos xususiyati yonca bargiga o'xshash maxsus dizayndir. Bunday idish faqat bir tomondan bog'langan uchta dumaloq yoki oval qismdan iborat. Bunday idishlarni salatlar yoki gazaklar bilan to'ldirish odatiy hol emas. Uning asosiy maqsadi soslar yoki bir necha turdagi baliq ikralarini berishdir.