Silikon pishiriqlar: sharhlar, turlari, afzalliklari

2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:30

Pechda issiqlikka bardoshli silikon matlardan foydalanish haqida ko'plab uy bekalari hali ham shubha qilishadi. Lekin bu oshxonada foydali narsa. Xom xamir va tayyorlangan mahsulotlar materialga yopishmaydi, uni moy bilan yog'lash kerak emas. Ko'riblarga ko'ra, silikon pishirish matlarini tozalash va saqlash oson. Mahsulot turlari va afzalliklari maqolada tasvirlangan.

Xususiyatlar

Silikon pechka tagliklari issiqqa chidamli silikondan qilingan. Mahsulotlar -40 dan +260 darajagacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi. Styuardessalarning sharhlariga ko'ra, gilamlarni pechga qo'yish mumkin, ammo haroratni nazorat qilish muhimdir.

Aksessuarning asosiy maqsadi yopishmaydigan sirtni ta'minlash va idishlarni himoya qilishdir, bu esa tozalashni osonlashtiradi. Yupqa varaqni yuvish pishirish varag'i yoki katta hajmli panga qaraganda ancha oson. Silikon hid va yog'larni o'zlashtira olmaydi,shuning uchun bitta mahsulot turli taomlar uchun ishlatilishi mumkin.

Gilamlar ikki tomonlama va bir tomonlama boʻlinadi. Bir tomonlama, ikkinchi tomon silliq emas, bu stoldan siljishni neytrallash uchun zarurdir. Silliq mahsulotlarda ham katta bo'laklarni, ham kichik mahsulotlarni partiyalarda pishirish qulay. Ular pizza, pechenye, bulochka, pirog pishirish uchun ishlatiladi.

Silikon pishirish varag'i uzoq vaqt xizmat qilishi uchun uni o'tkir pichoq bilan ishlamaslik kerak, uni metall ro'mol va cho'tkalar bilan tozalang. Idish yuvish mashinasida yuvish mumkin, lekin bu shart emas, chunki sirtni iliq suvda yuvish kerak.

Foydalar

Sharhlarga ko'ra, silikon pishiriqlar quyidagi afzalliklarga ega:

1. Pishirilgan mahsulotlarni yopishtirishdan himoya qiling, tashqi ko'rinishiga zarar bermasdan sirtdan olib tashlash oson.
2. Pishirishdan tashqari mahsulotlarga ham tayyorlanish mumkin, masalan, xamir yoyish.
3. Maglarni moylash shart emas.
4. Pishirish bir tekisda pishiriladi.
5. Silikon isitish vaqtida zararli moddalar chiqarmaydi, shuning uchun u sog'liq uchun xavfsizdir.
6. Mahsulotni saqlash oson va koʻp joy egallamaydi.
7. U bilan yuzlab marta ovqat pishirishingiz mumkin.
8. Mahsulot turli sinovlar uchun mos.
9. Ushbu biriktirmani muzlatgichda ham ishlatish mumkin.
10. Oson tozalash.

Sharhlarga ko'ra, pishirish uchun silikon to'shaklardan foydalanish qulay. Tanlamoqmos mahsulot bo'lsa, siz assortiment bilan tanishishingiz kerak.

Hajmi va shakli

Bu oshxona anjomlari yumaloq, kvadrat, toʻrtburchak shaklida. Birinchisi skovorodkada foydalanish uchun qulay, to'rtburchaklar esa pishirish varag'i uchun. O'lchovlar idish-tovoq va pechning o'lchamlari asosida tanlanishi kerak. Agar varaq talab qilinganidan kattaroq bo'lsa ham, uni kesish mumkin.

Qalinligini ham hisobga olishingiz kerak. Yupqa choyshablar metalldan ko'proq issiqlikni o'tkazishga qodir va arzonroq, ammo tejamkorlik qilmaslik va qalin variantni tanlash tavsiya etiladi. Bunday holda, yonish xavfi kamayadi. Professional yuzalar rulonlarda yaratilgan, ularni o'zingiz kesishingiz kerak.

Belgilash

Xamir uchun belgili silikon gilamcha uni kerakli shakl va oʻlchamda “kesib olish” imkonini beradi. Misol uchun, mukammal pizza doira belgilari bilan kvadrat varaqda osongina olinadi. Chizgich nafaqat yoyilganda, balki pishirishda xamir yoki boshqa mahsulotlarning belgilangan tomonini surtish uchun ham qulay.

Odatda belgilash funktsionaldir - turli diametrli bir nechta doiralar, turli tomonlarda sm va mm o'lchagichlar. Kichkina doiralar beze va eklerlarni jigglash uchun ishlatiladi.

Rimlar

Silikon gilamchalari pechene rulolarini yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi. Bunday holda, oqishga yo'l qo'yilmaydi va to'g'ri shakl yaratiladi. Qatlamni qolipdan olib tashlash shart emas, u darhol murabbo yoki qaymoq bilan surtiladi va rulonga o'raladi.

Albatta, pishirishingiz mumkin vaboshqa mahsulotlar. Variant choyshab marshmallowlari yoki uy qurilishi plast marmeladıni tayyorlash uchun ideal. Sharhlarga ko'ra, bu modelni o'lchamini kamaytirish uchun kesish ishlamaydi.

Teshilishlar

Mikro teshilish tufayli gilam issiq havodan o'tishi mumkin. Issiqlik teshiklar orqali kiradi, shuning uchun mahsulotlar yaxshiroq pishiriladi. Bu choyshablar xamir, beze, marmelad uchun ishlatilmaydi.

Qisqa pechenye, oʻchoqli non, bulochka, kraker, pirog, pitsa bu yuzalarda pishirilishi mumkin. Yog 'chiqarmaydigan hamma narsani pishirishga ruxsat beriladi. Aks holda, u oqadi va panani bo'yab qo'yadi. Uni himoya qilish uchun uni maxsus qog'oz bilan yopish tavsiya etiladi.

Tetiklar

Sharhlarga ko'ra, yopishmaydigan mahsulotlar talabga ega. Ular silliq kabi ko'p funktsiyali emas, lekin tor vazifalarni hal qilish uchun qulaydir. Ushbu qatorda quyidagi mahsulotlarni yaratish uchun modellar mavjud:

• silliq va chiroyli eklerlar;
• jingalak kukilar;
• Makaron;
• pechenye krep;
• toza beze.

Tovarning afzalligi - sinovni o'tkazish qulayligi. Mahsulotlar orasidagi masofa haqida o'ylashning hojati yo'q.

Tekstura yuzasi

Teksturali gilam sotib olishga shoshilib boʻlmaydi. Xom xamirga naqsh, yengillik berish uchun emas, balki pishirish uchun yaratilganiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Agar harorat pechda pishirishga imkon bersa, uni sotib olishingiz mumkin.

Bo'rtma yuzasi ajoyibk alta va pechene xamiri uchun. Silikonning yopishmaydigan yuzasi va moslashuvchanligi tufayli hosil bo'lgan xamir qolipni erkin tark etadi va naqsh aniq va chiroyli bo'ladi. Sharhlarga ko'ra, silikon pishiriqlar tez-tez pishiradiganlar uchun qulay vositadir.

Jiddiy muammolarni hal qilish

Goʻsht, parranda goʻshti, baliqni qovurish uchun zich issiqlikka chidamli boʻyralardan foydalaniladi. Ko'riblarga ko'ra, tez-tez hujayralar bo'lgan sirtlar eng ko'p talabga ega. Bu holda yog 'ovqat bilan kamroq aloqa qiladi, shuning uchun idishlar juda zararli va yog'li emas.

Aniq releflar bilan qo'shimcha havo almashinuvi ta'minlanadi, shuning uchun idish bir tekisda pishiriladi. Bu modellar xamir uchun ishlatilmaydi, lekin non pishirish uchun ishlatiladi.

Foydalanish shartlari

Qurilmaning barcha afzalliklarini tushunish uchun siz silikon pishirgichdan qanday foydalanishni o'rganishingiz kerak. Ariza qoidalari quyidagicha:

1. Mahsulot faqat qattiq va silliq yuzada pishirish uchun ishlatiladi.
2. Gaz pechida silikonni tovaga yoki pishirish varag'iga qo'ying, varaqni olov ustidagi panjara ustiga qo'ymang.
3. Sirt yopishmaydigan deb hisoblanadi va uni moylash yoki moylash mumkin emas. Lekin ba'zi retseptlar moylashni talab qiladi.
4. Maishiy texnikani sovuq va issiq pechga joylashtirishga ruxsat beriladi.
5. Mahsulotlar mikrotoʻlqinli pechda xavfsiz.
6. Silikonni kesmagan ma'qul, chunki sirtga zarar yetkazish xavfi mavjud. Lekin bardoshli turlari ham sotiladi.
7. Bir varaqni rulon shaklida saqlash yaxshidir,uni kauchuk tasma bilan mahkamlash. Uni bir necha marta katlamang, chunki mahsulot burmalar tufayli yomonlashadi.
8. Bu taom grilda pishirish uchun mos emas. Uni o'tin pechida ham ishlatmang.
9. Ochiq olovda va pechda pishirish taqiqlanadi.
10. Yuvish uchun ishqorsiz yuvish vositalarini tanlash kerak.

Agar siz silikonga ishonmasangiz, pishirish toshiga e'tibor berishingiz kerak. Non va pitsa uchun kuyishdan va yopishib qolishdan qo'rqmasdan ishlatiladi.