2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:36
Rossiyada azaldan muhim mehmonlarni non va tuz bilan kutib olish an'anasi mavjud. Bu shuni anglatadiki, bu oziq-ovqatlar odamlar uchun eng muhim hisoblanadi. Ruslar har doim yer haydab, non yetishtirgan. Tuz nima? U qayerdan keladi va nima uchun kerak?
Tuz inson organizmi tomonidan oson so'riladigan mineraldir. Bu har qanday organizmning hayoti uchun zarurdir. Uning kimyoviy tarkibi natriy va xlor (NaCl) birikmasidir. Bu juda muhim moddadir. U organizmdagi suv-tuz muvozanatini saqlaydi, oshqozondagi kislotalilikni tartibga soladi, mushaklar va asab tizimining ishiga ta'sir qiladi.
Tuz nima, qadimgi odamlar buni bilishgan va qadrlashgan. U qadimgi Rimda qullar uchun to'lagan, maosh bergan. Markaziy Afrikada u oltin bilan bir qatorda hisoblangan. Ushbu oziq-ovqat mahsuloti narxining oshishi tartibsizliklar va inqiloblarga sabab bo'ldi.
Bizning davrimizda tuzning qiymati sezilarli darajada kamaydi. Uni har qanday oziq-ovqat do'konida osongina sotib olish mumkin. Ammo bu unga beparvo munosabatda bo'lish kerak degani emas. Ortiqcha tuz, shuningdek, etishmasligi tanaga zararli.odam. Unga "Oq o'lim" nomi berilgani ajablanarli emas. Tanadagi tuzning ko'pligi yuqori qon bosimiga olib keladi. Buyraklardagi yuk kuchayadi, bu oyoq-qo'llarning shishishiga olib keladi. Kaliy va k altsiy almashinuvi sekinlashadi, bu reproduktiv organlarga ta'sir qiladi. Inson eng maqbul miqdorda tuz nima ekanligini bilishi kerak.
Tana uchun NaClning kunlik minimal miqdori 2 gramm. Maksimal qiymat Rossiyaning shimoliy hududlari uchun 6 gramm, janubiy hududlar uchun esa 25 gramm. Ovqat pishayotganda tuz miqdorini hisoblaganda, uning ba'zi ovqatlarda mavjudligini hisobga olish kerak. Misol uchun, bir litr sutda 4 gramm NaCl mavjud. Ayniqsa, ko'p tuz tez ovqat bilan iste'mol qilinadi. Bu ishtahani oshiradi va undan barcha turdagi chipslar, fastfudlar, krakerlar ishlab chiqaruvchilar va sotuvchilar foydalanadi.
Tuzdan nafaqat oziq-ovqat uchun ziravor, balki dorivor modda sifatida ham foydalanish mumkin. Suv bilan birgalikda u yallig'lanishni engillashtiradi, uni engil zaharlanish uchun davolash mumkin. Uyda ko'plab retseptlar mavjud. Tuz va suv bilan davolash bizning buvilarimiz tomonidan ham qo'llanilgan. Bu yerda anʼanaviy tibbiyot retseptlari.
- Tomoq og'rig'i bilan og'iz chayqash. Yarim choy qoshiq stol yoki dengiz tuzi yarim stakan iliq suvda eritiladi. Ushbu kompozitsiya ertalab va ovqatdan so'ng darhol chayqaladi. U bodom bezlari va ovoz paychalarini tozalaydi va yallig'lanishni engillashtiradi.
- Rinitni davolash. Yarim choy qoshiq tuz bir stakan iliq suvda eritiladi. Burun bo'shlig'ini kuniga kamida ikki marta sug'orib, yuving.
- Tishlashhasharot. Bir choy qoshiq tuz pyuresi holatiga suv bilan aralashtiriladi. Ushbu kompozitsiya tishlash uchun qo'llaniladi. Gruel yallig'lanishni oldini oladi, og'riq va shishishni engillashtiradi.
- Yengil zaharlanishda suv va tuz bilan davolash. Zahar va toksinlarni olib tashlash va tanadagi suyuqlik darajasini to'ldirish uchun bemorga bir stakan iliq sho'r suv beriladi. Zaharlanish alomatlarini engillashtirish uchun uy dori kabinetida sho'rlangan eritmalar tayyorlashni saqlash kerak. Bu "Regidron" yoki "Glucosolan" degan ma'noni anglatadi. Ular diareya va zaharlanish uchun juda yaxshi.
Savolga javob: "Tuz nima?" - tuz turlarini aytmasa, to'liq bo'lmaydi. Ko'pchilik qaysi biri yaxshiroq ekanligini ta'kidlaydi: tosh tuzi yoki dengiz tuzi. Ko'pgina oshpazlar va shifokorlar oxirgi navni afzal ko'rishadi. Dengiz tuzi, natriy xloriddan tashqari, deyarli barcha iz elementlar majmuasini o'z ichiga oladi, deb ishoniladi. Lekin bu har doim ham shunday emas. Masalan, Amerikada dengiz tuzi tozalanadi va toza moddaga filtrlanadi. Shuning uchun, sotib olishdan oldin, siz ushbu qimmatbaho mahsulotning tarkibi va ishlab chiqarish usuli bilan tanishishingiz kerak.
Tavsiya:
Yoshlarni non va tuz bilan qanday kutib olish kerak: asrlar o'tgan an'ana
Va bizning mamlakatimizda qanday to'y an'analari mavjud emas va ularning ko'pchiligining yoshi yillar uchun emas, balki asrlar davomida hisoblanadi, ba'zilari esa hozirgi vaqtda keng qamrovli ta'sir ostida rivojlangan. xorijiy davlatlar bilan o'zaro munosabatlar va fuqarolarning mentalitetining o'zgarishi munosabati bilan
Tug'ilishdan oldin kasallik: sabablari va nima qilish kerak? Ko'ngil aynish uchun nima ichish kerak
Homiladorlik ayol hayotidagi muhim bosqichdir. Bu vaqtda juda ko'p turli xil alomatlar mavjud bo'lib, ularning ko'pchiligi noqulaylik tug'diradi. Odatda ayollar tug'ilishdan oldin kasal bo'lishadi. Bu bilan qanday kurashish kerak, maqolada muhokama qilinadi
Bolalar uchun tug'ilgan kun uchun nima pishirish kerak: idishlar qanday bo'lishi kerak?
Bolalar ziyofati - bu oʻyin-kulgi, kulgi, oʻyinlar va boshqalarni oʻz ichiga olgan maxsus tadbir. Va bayramona stol nima bo'lishi kerak? Bolalar uchun tug'ilgan kun uchun nima pishirish kerak? Bolalarning do'stlari oldida loy yuziga tushmaslik uchun buni aniqlashga arziydi
Nima uchun it ozg'in: sabablari, nima qilish kerak, hayvonni qanday davolash kerak?
Nima uchun it oriq? Bu savol ko'plab uy hayvonlari egalari tomonidan so'raladi. Agar uy hayvoni, to'g'ri ovqatlanishiga qaramay, vazn yo'qotsa, nima sodir bo'layotganini tushunish kerak. Darhol veterinariya klinikasiga borishning hojati yo'q, lekin bu masalani imkon qadar tezroq o'rganishga harakat qilishingiz kerak
An'anani buzmaslik uchun yoshlarni non va tuz bilan qanday kutib olish kerak
To'ydan keyin yoshlarni nikohi baxtli bo'lishi uchun qanday qilib non-tuz bilan kutib olish kerak? Asosiysi, an'anani saqlab qolish
