DIY distillash ustuni: qurilma, xususiyatlar va ishlash printsipi

2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:37

Distillash ustuni - bu mukammal qaynash nuqtalariga ega suyuqliklarni ajratish uchun mo'ljallangan maxsus qurilma. Odatda, bunday qurilmalar sanoat maqsadlarida qo'llaniladi, lekin ba'zida asbob-uskunalar uy foydalanish uchun ham ishlab chiqariladi. Distillash ustuni juda murakkab texnik qurilma bo'lib, uni yaratish odatiy moonshine konstruktsiyasiga qaraganda ancha qiyin. Biroq, hatto uyda ham buni amalga oshirish mumkin.

O'zingiz ishlab chiqarishga arziydimi yoki mashina sotib olganingiz ma'qulmi

O'z qo'lingiz bilan distillash ustunini yasashga arziydi, lekin siz bu qurilmani ham sotib olishingiz mumkin. Ustunlar sotuvga qo'yilgan, ammo hamma odamlar sotib olish imkoniyatiga ega emas. Bundan tashqari, uyda har doim ishlaydigan tuzilmani yaratish haqiqatga yaqin bo'lgan doğaçlama materiallar bo'ladi va siz o'zingiz tayyorlagan ichimliklardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Shuni ta'kidlash joizki, o'z qo'llaringiz bilan distillash ustuni sotib olingan uyda ishlab chiqarilgan distillash zavodidan ikki-uch baravar arzonga tushadi.

Ustun yaratishda eslash kerak boʻlgan narsalar

Distillash ustuni har xil qaynash nuqtalari bo'lgan suyuqliklarni ajratish uchun mo'ljallangan barcha zamonaviy qurilmalarning zarur qismlaridan biridir. Qurilmalar ko'pincha sanoat va maishiy maqsadlarda ishlatiladi. O'z qo'llaringiz bilan apparat yaratish juda mumkin, asosiysi qurilmaning ishlash printsipini tushunish va barcha kerakli tafsilotlarni to'plashdir. Distillash ustunining ishlashini o'rganishdan oldin rektifikatsiya va distillash tamoyillarini o'rganishga arziydi.

Rektifikatsiya va distillash haqida batafsil

Birinchidan, distillash haqida gapiraylik. Spirtli ichimliklar va boshqa bug'lar aralashmaning isishi bilan issiq yuvishda ajratiladi, keyin ular kubning yuqori qismida aralashtiriladi va aslida trubka orqali muzlatgich va rezervuarga chiqariladi. Shuni aytish kerakki, bug'larni foydali (alkogolning o'zi) va zararli (bu "yoqilg'i moyi" deb ataladi) ga ajratish qiyin va bu haroratni nazorat qilish va "boshlar" deb ataladigan narsalarni ajratishdir. va qisman yaxshi natijalarga erishishga yordam beruvchi "dumlar".

Endi tuzatish haqida gapiraylik. Bug'lar to'g'ridan-to'g'ri emas, balki qayta oqim deb ataladigan maxsus suyuqlikdan o'tib ko'tariladi. Balg'am mini-distillerning ustuniga o'rnatilgan "plitalar" da joylashgan. Ushbu suyuqlikda uchuvchi komponentlar joylashadi, ular past haroratlarda juda oson qaynatiladi va bug'da deyarli uchuvchi moddalar qolmaydi. Natijada, og'ir fraksiyalardan tozalangan bug'lar yuqoriga ko'tariladi. Afsuski, ta’m beruvchi komponentlar ham uchuvchan bo‘lmagan komponentlar qatoriga kiradi.

Odamlarmash distillashning ikkala turi ham qo'llaniladi. Ba'zi odamlar distillashni ko'proq yoqtirishadi, boshqalari esa tuzatishni afzal ko'radilar. Nimani tanlash sizga bog'liq. Prybnik bilan oddiy uy qurilishi moonshine eng toza spirtni bermaydi, lekin u hali ham barcha qabul qilingan standartlarga javob beradi va ichimlik juda mazali bo'lib chiqadi.

Distillash tizimlarining afzalliklari va kamchiliklari qanday

Distillash quyidagi afzalliklarga ega:

• majburlash tezligi juda tez;
• bu distillash tizimiga ega qurilmalar arzonroq;
• takroriy filtrlash va distillash bilan spirt sifati barcha GOST standartlariga mos keladi;
• ichimlikning ta'mi spirt ishlab chiqarilgan xom ashyoning soyalariga ega bo'ladi.

Distillashning qanday kamchiliklari bor? Faqat bitta kamchilik bor - sof va kuchli spirtni olish uchun kimyoviy suvsizlanish kerak bo'ladi.

Rektifikatsiya quyidagi afzalliklarga ega:

• distillash jarayonida juda sof mahsulot olinadi va moonshine distillati uchun bunday muvaffaqiyatga erishish juda qiyin;
• darhol yuqori kuchli spirt ishlab chiqarish mumkin.

Tuzatishning ham kamchiliklari bor:

• distillash jarayoni uzoq vaqt oladi;
• jarayonning barcha nuanslarini tushunish juda qiyin;
• qurilma arzon emas;
• suv va qurilmani isitish uchun pul sarflashingiz kerak boʻladi.

U yoki bu usulni tanlashdan oldin hamma narsani sinchkovlik bilan tortish kerak. Biroq, rektifikat distillatga qaraganda ko'proq foydali tomonlarga ega. Endi siz distillash ustunini turli usullarda qanday yasashni aniqlashingiz mumkin.

Ustun yaratish uchun xomashyo bazasi

Qurilma yaratish uchun siz quyidagi materiallarni zaxiralashingiz kerak:

1. Quyidagi parametrlarga ega zanglamaydigan po'lat quvur: diametri o'ttiz besh millimetrdan ellik besh millimetrgacha, uzunligi bir yuz yigirma dan bir yuz ellik santimetrgacha va devor qalinligi bir millimetr.
2. Uskunaning ayrim qismlarida issiqlik izolyatsion qatlam ishlab chiqarish uchun izolyatsiya.
3. Deflegmator yaratish uchun termos, termosning hajmi bir litrgacha bo'lishi kerak.
4. Quvur bilan bir xil materialdan yasalgan lavhaning bir qismi.
5. Termometr yengini tayyorlash uchun PTFE yoki uning oʻrnini bosuvchi qism.
6. Gaz gorelkasi.
7. Kran adapterlari.
8. Turli diametrli matkaplar bilan matkap.
9. Qurilma quvuri va deflegmatorni distillash kubi bilan ulash uchun adapterlar.
10. Matkap yoki mashina uchun zumradli nozul.
11. Diametri 4-6 millimetr boʻlgan quvurlar suv va muzlatgich uchun rozetkalar yaratish uchun ishlatiladi.
12. Termometr.
13. Bolg'a, fayl, pense, zımpara.
14. Lehim va oqim.
15. Quvvati 100 vattdan yuqori bo'lgan lehim dazmol.
16. Tuba yoki yaxshi shlang, uzunligi o'n santimetr.

Barcha materiallarni tayyorlab boʻlgach, distillash ustunining chizmasini koʻrishingiz va uni yasashni boshlashingiz mumkin.

Termos ustunini ishlab chiqarish

Endi siz qurilmani yaratishni boshlashingiz mumkin:

1. Quvurning kerakli uzunligini kesib oling (titan ideal), qirrasini kesing va qirralarini kesib oling.
2. Endi biz distillat tanlash moslamalarini va apparat qopqog'i bilan trubkani yagona tuzilishga o'rnatadigan adapter yaratishni boshlaymiz. Adapter quvurga bir tomondan mahkam o'rnatilgan bo'lishi kerak, boshqa tomondan esa deyarli ikki millimetrli ip bo'lishi kerak.
3. Endi distillash ustuni uchun siz nozullar uchun qo'llab-quvvatlovchi yuvish vositalarini qilishingiz kerak bo'ladi, ularning diametri quvurga mahkam o'rnatilishi mumkin bo'lishi kerak. Odatda diametri uch-to'rt millimetr bo'ladi. Adapterning bir tomoniga trubka kiritishingiz kerak bo'ladi va adapter kub bilan tutashgan joyda lehimlanadi.
4. Endi trubaga konservalangan adapterni joylashtiring va lehim joyini gorelka bilan qizdiring.
5. Uydagi distillash ustuniga koʻproq plomba kerak. Quvurga to'kib tashlang, so'ngra trubkani kuchli silkitib qo'ying, shunda plomba unga teng taqsimlanadi. Quvur yuqoriga plomba bilan to'ldirilgan bo'lishi muhim.
6. Endi siz quvurga ko'krak uchun qo'llab-quvvatlovchi yuvish vositasini kiritishingiz kerak, so'ngra tanlovning uchini o'rnating, lehimlang va qo'shimcha ravishda bu joyni burner bilan qizdiring. Endi quvurga issiqlik izolyatorini qo'llang va u butun uzunligi bo'ylab bo'lishi kerak.
7. Termosni qismlarga ajrating, pastki qismini zımpara bilan tozalang va keyin yana qalay qiling. Qopdan qavs yarating, simdan esa qavs teshigiga o'rnatilgan va pense bilan o'ralgan ilmoqlar yarating.
8. Simning boʻsh uchini tirgak bilan chimchilab oling, soʻng uni termos devoriga mahkamlang va termosdan soʻng uni keskin silkitib, pastki qismi toʻliq tushib ketishiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
9. Qopqoq va kolba o'rtasida kichik bo'shliq paydo bo'lguncha birlashtiruvchi tikuvni maydalash yaxshidir. Siz tashqi kolbadan ichki kolbani chiqarib olishingiz kerak bo'ladi.
10. Endi deflegmator yaratishni boshlaylik. Buning uchun siz pastki va vakuum qopqog'ini olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Markaziy zonadagi ichki kolbada havo kirishi uchun teshik oching. Teshik joyini tozalang va qalaylang, so'ngra trubkani joylashtiring va uni teshikka yopishtiring. Termosning pastki qismining markazida yana bir teshik oching va qurilmaning pastki qismiga kolba qo'ying, trubka va termosning pastki qismini lehimlang.
11. Distillash ustunining chizmasi termosning bo'yni va distillat olinadigan joyni konservalash kerakligini nazarda tutadi. Tugunni bo'yniga kiritish kerak, keyin uni lehimlash kerak. Matkap tashqi kolbaning yuqori va pastki qismlarida quvurlar uchun teshik ochishga yordam beradi, bu sovuq suvni etkazib berish va olib tashlash uchun zarurdir. Endi quvurlarni kerakli teshiklarga joylashtiring va bo'g'inlarni ehtiyotkorlik bilan lehimlang. Distillat olinadigan joyda termometr gilzasi uchun zarur bo'lgan yana bir teshik oching. Yengda, shuningdek, termometr probi uchun kerakli teshikni burg'ulang (bir necha millimetr etarli). Endi vtulka va tanlovni joylashtiring.
12. Oxir-oqibat, yopishqoqliklarning barcha joylarida moonshine distillash ustunini soda eritmasi bilan yuvish kerak bo'ladi. Shundan so'ng, siz qayta oqim kondensatorini ustunga burab, yana hamma narsani yuvishingiz mumkinyechim. Shu.

Uy qurilishi qurilmalari xarid qilinganlaridan koʻra koʻpincha yaxshiroq va samaraliroq boʻladi, lekin agar hamma narsani oʻzingiz qilishni xohlamasangiz, qurilmani xarid qilishingiz mumkin.

Distillash ustunining ishlash printsipi nima

Shunday qilib, pyureni kub shaklida quyish kerak, u asta-sekin isitiladi. Natijada, tarkibida spirt bo'lgan bug 'chiqariladi. Bug 'suyuqlikdan ancha engilroq va ustunning tepasiga ko'tariladi. Bundan tashqari, sovuq suv bilan sovutilgan reflyuksli kondansatkich ham mavjud. Natijada, bug 'kondensatsiyalana boshlaydi va pastga tusha boshlaydi, lekin yo'lda u hali ham eng yaxshi distillash ustunining maxsus komponentlariga tushadi.

Bu vaqtda pyure allaqachon qaynashda davom etmoqda va bug'lar doimiy ravishda yuqori qismga oqib boradi va ular kondensat bilan aralasha boshlaydi. Bu davom etayotgan jarayon rektifikatsiya deb ataladi. Rektifikatsiya natijasida balg'am deb ataladigan kondensat hosil bo'ladi va u bug' bilan, bug' esa o'z navbatida balg'am bilan to'yingan bo'ladi. Bunday almashinuv bug'larning aralashmasini hosil qiladi, ularning eng engil zarralari yuqoriga ko'tariladi va ular tarkibida eng katta spirt konsentratsiyasi bo'ladi. Uning qaynash nuqtasi suvnikidan past bo'ladi. Ustunning yuqori qismida alkogolli bug'lar qayta oqim kondensatoriga o'tadi, u erda filtrlanadi va to'yintiriladi, so'ngra muzlatgichga o'tadi. Sof spirt shunday tayyorlanadi.

Sizningcha, eng yaxshi distillash ustuni sotib olinganmi? Yo'q, siz bu haqda xato qilyapsiz. O'z qo'llaringiz bilan siz spirtli ichimliklar uchun ajoyib distillash ustunini qilishingiz mumkin va u borzavod qurilmasi bilan bir xil xususiyatlarga ega bo'ladi, asosiysi yaratishda barcha nuanslarga rioya qilishdir.

Amaldagi muzlatgichni tanlash eng muhim qismdir

Sovutgich jarayonda muhim rol o'ynaydi, shuning uchun uni tanlashga alohida e'tibor berish kerak.

Yodda tuting! Dimroth muzlatgichidan foydalanish amaliy emas. Buning sababi shundaki, dizayni past qaynash nuqtasi bo'lgan komponentlar sovutish zonasiga kirishi mumkinligi bilan ajralib turadi. Bu muzlatgich yuz oltmish darajadan yuqori haroratda qaynaydigan aralashmalar uchun juda mos keladi.

Havo sovutgichdan foydalanmang, chunki sovutish juda samarasiz bo'ladi. Agar ustunga quruq bug 'qo'shilsa samarali bo'lishi mumkin, lekin u erda mutlaqo kerak emas.

Eng yaxshi variant - shisha laboratoriya sovutgichi. Bunday muzlatgich bilan siz distillash ustuniga ega bo'lgan yuqori sifatli moonshine olasiz. Bunday sovutgichni qayerdan olsam bo'ladi? U laboratoriya asboblari bilan har qanday do'konda sotiladi. Agar siz hali ham mahsulot tanlash tezligini nazorat qilmoqchi bo'lsangiz, muzlatgichga ulangan deflegmator trubkasi qo'shimcha kran bilan jihozlanishi mumkin.

Qurilmaning xususiyatlari va uni tekshirish

Distillash ustuniga ega har bir qurilma o'ziga xos yig'ish xususiyatlariga ega va uni ishlatishdan oldin tekshirish kerak. E'tiborga olish kerak bo'lgan birinchi narsa shundaki, strukturadagi barcha elementlar oddiy lehim bilan ulanishi kerak. Sovutgich uchun har doim an'anaviy oqimni tanlangsuv. Ayrim zavod modellarida hali ham qozon ishlatilmoqda.

Ta'kidlash joizki, distillash ustuni va yig'ilishini hisoblashda kichik og'ishlar oxirida mahsulot sifatining yomonlashishiga olib kelmaydi. Shunday qilib, bu masala haqida tashvishlanishingiz shart emas. Biroq, agar siz chiqish joyida ishlab chiqarilgan spirtli ichimliklar hajmini oshirmoqchi bo'lsangiz, distillash ustunining hajmini ikki baravar oshirishingiz kerak bo'ladi. Misol uchun, agar siz ustun uchun bir yarim metrli quvurdan foydalansangiz, unda har kuni o'ttiz litrgacha spirtli ichimliklar olishingiz mumkin. Shunga ko'ra, quvurning ko'payishi katta hajmdagi spirtli ichimliklarga olib keladi. Qurilmaning ishlashi oxirida uning barcha ulanishlarini sovunli suv bilan yog'lash va keyin uni puflash kerak bo'ladi. Shunday qilib, keraksiz oqishlarni ham ko'rishingiz mumkin, chunki sovun pufakchalari paydo bo'ladi. Agar siz suv sovutgichni suv ta'minoti trubasiga ulagan bo'lsangiz, siz tizimdagi oqishlarni aniqlay olasiz, lekin bosim ostida.

Mash tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar

Quyidagilar tajribali alkogol ustalarining tavsiyalari:

1. Siz qoʻshimcha xamirturush qoʻymasligingiz kerak, chunki bu fusel moylarining paydo boʻlishiga olib keladi.
2. Olingan spirtni kaliy permanganat eritmasi bilan tozalash yaxshidir. Bir litr uchun bir yoki ikki gramm mahsulot kerak bo'ladi, lekin avval kaliy permanganatni qaynatilgan suvda suyultiring. Keyin aralashtiramiz va cho'kma tushguncha kuting (bu taxminan o'n soat davom etadi) va shundan so'ng spirtni filtrlash kerak bo'ladi va bu paxta momig'i orqali amalga oshirilishi mumkin.
3. Ustun eng yaxshi natijalarni beradidarhol emas, balki bir muncha vaqt o'tgach, uni qanday qilib to'g'ri ishlatishni o'rganganingizda va uyda yuqori sifatli spirtli ichimliklarni yaratishning turli nuanslarini o'rganganingizda.

Natijada ustun nima beradi

Agar siz an'anaviy distillashdan foydalansangiz, chiqishda siz etarli darajada tozalanmagan spirtni olasiz, garchi u GOST standartlariga mos keladi. Ustun uning xususiyatlari va tozalash imkoniyatlari tufayli sizga ancha yaxshi natijalar beradi. Ha, zavod ustunlari juda qimmat, shuning uchun qurilmani o'zingiz qilish yaxshidir. Qurilmani ko'p kuch sarflamasdan o'zingiz qilishingiz mumkin, agar ko'rsatmalarga amal qilsangiz, qo'lingizda kerakli materiallar va noyob qurilma yaratish uchun bo'sh vaqtingiz bo'ladi.

Distillash ustuni tufayli siz deyarli barcha faoliyat sohalarida ishlatiladigan juda toza spirtni olishingiz mumkin. Dam olish kunlarida siz do'konlarda tozaligi bilan ajralib turmaydigan spirtli ichimliklar sotib olishingiz shart emas, bundan tashqari, soxta narsalar ham mavjud va bu sog'liq uchun juda xavflidir. Surrogat spirti halokatli oqibatlarga, hatto o'limga olib kelishi mumkin, shuning uchun uy qurilishi spirtli ichimliklarni ishlatish yaxshiroqdir. Mahsulotingiz va uning tozaligiga 100% ishonch hosil qilasiz.

Har bir inson bu biznes uchun yetarlicha harakat qilsa va unga vaqt ajratsa, moonshine uchun distillash ustunini yaratishi mumkin. Spirtli ichimliklar biznesida muvaffaqiyat qozonishni xohlaysizmi? Hammasi o'z qo'lingizda, sinab ko'ring.