Barmen kuni: kasbning nozik tomonlari yoki bayramni qanday nishonlash kerak

Barmen kuni: kasbning nozik tomonlari yoki bayramni qanday nishonlash kerak
Barmen kuni: kasbning nozik tomonlari yoki bayramni qanday nishonlash kerak
Anonim

Hozirgi vaqtda bufetchi kasbini ishonchli tarzda ommabop deb tasniflash mumkin, bu umumiy ovqatlanish va ko'ngilochar sanoatning jadal rivojlanishi bilan bevosita bog'liq. Barmenlar kuni xalqaro bayram bo'lib, hamma joyda 6 fevralda nishonlanadi. Keling, bu haqda batafsil gaplashamiz.

Barmen kuni
Barmen kuni

Xalqaro barmenlar kuni - 6 fevral - Avliyo Adamand kuni bilan birga nishonlanadi. Ushbu bayram o'zining paydo bo'lishi uzoq 7-asrda yashagan nasroniy havoriyiga qarzdor. Adamand Evropa vino mintaqalari (Flandriya, Frantsiya, Germaniya) aholisini katolik diniga aylantirish uchun katta kuch sarfladi. Kanonizatsiyadan so'ng unga sharob bilan bog'liq bo'lgan barcha kasblarning homiysi unvoni berildi. Bularga vino ishlab chiqaruvchilar, pivo ishlab chiqaruvchilar, barmenlar, restoranchilar, shuningdek, spirtli ichimliklarni etkazib beruvchilar va sotuvchilar kiradi. Shunday qilib, 6 fevralda ikkita, aslida, butunlay boshqa bayramlar nishonlanadi: biri diniy, ikkinchisi professional.

Barmenlar kuni 6 fevral
Barmenlar kuni 6 fevral

Ism tarixiga chuqurkasblar. "Bar" "to'siq" so'zining qisqartmasi ekanligini kam odam biladi. "Oltin shoshqaloqlik" davrida Yangi Dunyoda ko'plab savdo nuqtalari paydo bo'la boshladi, ular dastlab turli xil tovarlarni, keyinroq esa "kranda" ichimliklarni sotadilar. Savdo maydonchasi va dam olish joyini ajratish uchun to'siqlar o'rnatila boshlandi, keyinchalik "barlar" ga qisqartirildi. Bunday muassasalarning xodimlari barmenlar deb atala boshlandi.

Barmen kuni, boshqa bayramlar singari, quvonchli va quvnoq voqea bo'lsa-da, ammo bu kasb vakillarining kundalik ishi mashaqqatli deb atash mumkin. Bu yaxshi jismoniy shakl va chidamlilikni talab qiladi, chunki butun smena davomida barmen oyoqqa turishga majbur bo'ladi. Va reaktsiya tezligi, harakatlarni mukammal muvofiqlashtirish, ajoyib ko'z va diqqatni jamlash qobiliyatisiz haqiqiy professional buni qilolmaydi. Odamlar bilan doimiy muloqot qilish, ularning kayfiyati va asosiy istaklarini hisobga olish zarurati ushbu sohadagi ishchilarga ma'lum cheklovlarni qo'yadi. Ular nafaqat xushmuomalalik, balki o'ziga xos xushmuomalalik, vazminlik va xushmuomalalikka ham ega bo'lishi kerak. Bu erda tungi smenalarni va spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni taqiqlashni qo'shsak (va ba'zida o'zini tutish qiyin bo'lishi mumkin), biz bu kasb hamma uchun mos emas degan jasur xulosa chiqarishimiz mumkin. Bunday ishning afzalliklari orasida moslashuvchan soatlar, maxsus ta'limga ehtiyoj yo'qligi va maslahatlar olish imkoniyati mavjud.

xalqaro barmen kuni
xalqaro barmen kuni

Barmen kunini qanday nishonlash kerak? Javob o'zini ko'rsatadi. Barlardava klublarda bu bayram ayniqsa tantanali ravishda nishonlanadi. Shuningdek, siz do'stlaringiz bilan mexnat ziyofatini uyushtirishingiz yoki sharobni tatib ko'rishingiz mumkin. BacARDI-Martini Gran-prisi deb nomlangan nufuzli tadbirda o'z sohasining haqiqiy mutaxassislari ishtirok etishadi. Barmenlar uchun ushbu tanlov 966 yildan beri vakillari ishtirok etadigan o'n uchta mamlakatdan birida o'tkazib kelinadi. Bu haqiqatan ham ajoyib voqea! Biroq, ko'plab mamlakatlarda, jumladan, Rossiyada ham shunga o'xshash musobaqalar mintaqaviy darajada tashkil etiladi. Ishtirokchilar mahorat va ixtisosligiga qarab turli toifalarda chiqishadi.

Shunday qilib, Barmenlar kuni mashhur xalqaro bayramdir. Bu kasb vakillarining soni yil sayin ortib bormoqda. Rossiyada hattoki oʻzining “bartending Injil”i ham mavjud boʻlib, bu faoliyat asoslarini imkon qadar oson oʻrganish va uni ayniqsa qiziqarli qilish uchun moʻljallangan.

Tavsiya: