Olinadigan tutqichli quyma temir qovurilgan idish: tavsifi, afzalliklari va kamchiliklari

2025 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-22 18:08

Hozirda tovasiz oshxona yoʻq. Nega ularga talab shunchalik yuqori? Ha, chunki ularsiz pishirish jarayonini tasavvur qilishning iloji yo'q. Olinadigan tutqichli quyma temir qovurilgan idish klassik mahsulot bo'lib, unda siz hamma narsani pishirishingiz mumkin: sabzavotlar, go'sht, baliq, pizza, krep va boshqalar. Agar siz mantiqan o'ylayotgan bo'lsangiz, unda zamonaviy texnologiyalar va turli xil innovatsion oshxona jihozlarining paydo bo'lishi bilan bunday quyma temir mahsulot uzoq vaqt davomida unutilib ketishi kerak edi, ammo bu sodir bo'lmadi. Zamonaviy uslubdagi oshxona anjomlari mashhurlikning yangi to'lqiniga ega.

Zamonaviy modellar

Olinadigan tutqichli qovurilgan idish (mijozlarning sharhlari unga yuqori baho beradi), estetikadan tashqari, boshqa ko'plab afzalliklarga ega. Uning tashqi ko'rinishi juda chiroyli, bu unga boshqa modellar orasida etakchilik qilishga imkon beradi. Bugungi kunda teflon bilan qoplangan kostryulkalar tobora ommalashib borayotganiga qaramay, quyma temir mahsulotlari ham professional oshpazlar, ham ovqatni sevuvchilar orasida doimo talabga ega. Bugun siz tanlashingiz mumkinbutunlay boshqa diametrli va sig‘imli, qopqoqsiz yoki qopqoqsiz, ikkita tutqich yoki bitta va hokazo bilan jihozlangan modellar. Bunday tovalar yordamida har kuni butun oila uchun ajoyib mazali, eng muhimi, sog‘lom taomlar tayyorlashingiz mumkin.

Zamonaviy qovurilgan kostryulkalar tasnifi

Bugungi kunda uchta asosiy nav mavjud:

1. An'anaviy klassik tur. Olinadigan tutqichli qovurilgan idish ovqat pishirishning ta'mini mukammal darajada saqlab qolish qobiliyatiga ega, ammo noto'g'ri ishlatilsa va noto'g'ri parvarish qilinsa, bir muncha vaqt o'tgach, sirtda zang izlari paydo bo'lishi mumkin.
2. Emallangan. Bu qovurilgan idish uzoq xizmat muddatiga ega emas. U haqiqatan ham kuchli qizib ketishni va har xil harorat o'zgarishlarini yoqtirmaydi. Agar biron bir joyda emal sirtdan tozalangan yoki yorilib ketgan bo'lsa, unda bunday idishda pishirilgan ovqat inson salomatligi uchun ma'lum bir xavf tug'dirishi mumkin. Echib olinadigan tutqichli "Tefal" qavrilgan idish bu turning yorqin namunasidir.
3. Yopishmaydigan qoplamali. Ushbu turdagi qovurilgan kostryulkalar mukammal ekologik ko'rsatkichlar va korroziyaga yaxshi qarshilik bilan ajralib turadi. Ular talabga ega, ammo xizmat muddatini baholash juda qiyin, chunki mahsulot haqidagi sharhlar noaniq.

Foydalar

Olinadigan tutqichli zamonaviy qovurilgan idish bir qancha afzalliklarga va ijobiy fazilatlarga ega, shuning uchun bu mahsulot o'zining fonidan ajralib turadi."birodarlar":

Barqaror

Bunday kostryulkalar ko'pincha quyma temirdan tayyorlanadi, ular tarkibida zararli moddalar mutlaqo yo'q. Bu ushbu mahsulotlarning teflon qoplamali hamkasblariga nisbatan eng muhim afzalliklaridan biri bo'lib, u ma'lum bir toksiklik bilan ajralib turadi va juda qisqa muddatli.

Ishonchlilik

Olinadigan tutqichli "Tefal" qovurilgan idish tirnalmaydi va mexanik shikastlanmaydi.

Bir tekis issiqlik uzatish

Ijobiy fazilatlari tufayli quyma temir nisbatan sekin qiziydi va issiqlikni yaxshi saqlaydi. Bu shunday tovalarda har qanday narsani, ayniqsa, toʻliq tayyor boʻlishi uchun uzoq vaqt talab qilinadigan, masalan, stew, stew yoki palovni pishirish mumkin boʻladi.

Gözeneklilik

Vaqt oʻtishi bilan choʻyan yuzasi oʻzining yopishmaydigan qoplamasini rivojlantiradi, bu yogʻlarning soʻrilishi bilan sezilarli darajada osonlashadi.

Mobillik

Olinadigan tutqichli qavrilgan idish saqlash vaqtida koʻp joy egallamaydi. Uni kichik standart shkafga osongina joylashtirishingiz mumkin.

Koʻp tomonlama

Olib olinadigan mexanizm tufayli bu tova pechda pishirish uchun juda mos keladi.

Zamonaviy qovurilgan qozonlarning kamchiliklari

1. Bunday skovorodkani, ayniqsa katta o'lchamlarni o'tkazish uchun juda ehtiyot bo'lish kerak. Boshqotirmaning dastasi chiqib qolgan paytlar ham bo‘lgan.
2. Agar buyum quyma temirdan yasalgan boʻlsa, tushib qolsa, parchalanib ketishi mumkin.
3. Koʻp boʻlaklarni pishirishda ushlagichli skovorodka har doim ham qulay emas.