2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:55
Oʻtgan asrning oxirida induksion plitali birinchi plitalar paydo boʻldi.
Avvaliga ular juda qimmat edi, shuning uchun oddiy xaridorlar yangilikni sotib olishga jur'at eta olmadilar. Ammo u restoran oshpazlari tomonidan qadrlandi, ular uchun yuqori narx to'sqinlik qilmadi. Vaqt o'tishi bilan texnologiya yaxshilandi va bunday plitalar uchun narxlar maqbul bo'ldi. Induksion plita quyidagicha ishlaydi: isitish elementi o'rnida joylashgan induktor qozon yoki panning pastki qismida girdabli elektromagnit oqimlarni keltirib chiqaradi. Bu oqimlar idishning pastki qismini isitadi va unda pishirilgan ovqat undan isitiladi. Shu bilan birga, shisha-keramika yuzasi qizib ketmaydi, chunki u orqali elektromagnit maydon erkin o'tadi.
Endi Rossiya bozorida Xitoyda ishlab chiqarilgan bir o'choqli induksion pechlar juda ko'p. Ko'pincha ularning ishlab chiquvchilari KITFORT kabi rus yosh kompaniyalari. Xitoyda ishlab chiqarilgan KITFORT markali KT -101 induksion bir o'choqli pechlar,KT-102 zamonaviy dizayn yo'nalishlariga muvofiq tugmachali va sensorli versiyalarda ishlab chiqariladi va narxi 2300 va 2650 rublni tashkil qiladi. Ularning Xitoyda ishlab chiqarilgan "Buyuk daryolar" kompaniyasining analoglari, shisha-keramika yuzasiga ega bo'lgan Cara-1, Cara-2 markalari arzonroq - 1200 rubl. Qimmatroq - Germaniya komponentlaridan foydalangan holda Janubiy Koreyada ishlab chiqarilgan INDOKOR IN3500 va INDOKOR IN3100 bir o'choqli induksion pechlar narxi 6999 rubldan.
Plitkaning afzalliklari va kamchiliklari
Induksion pechning quvvatini muammosiz o'zgartirish mumkin. Maksimal quvvatda suv gazga qaraganda tezroq qaynaydi. Belgilangan harorat bir daraja aniqlik bilan saqlanadi va harorat o'zgarishi bir zumda sodir bo'ladi. Afzalliklar - ochiq olov va issiq yondirgichlarning yo'qligi, shuningdek, samaradorlik. Ular boshqa turdagi isitish elementi bo'lgan elektr pechkalarga qaraganda ancha kam elektr energiyasini iste'mol qiladilar. Biroq, ular ham ma'lum kamchiliklarga ega. Ushbu plitalar metall yuzalarga ega bo'lgan asboblar (masalan, pechlar, muzlatgichlar, kir yuvish mashinalari va boshqalar) ustiga o'rnatilmasligi kerak. Ko'pincha odamlar indüksiyon pechkasi radiatsiya bilan inson salomatligiga zarar etkazmaydimi, deb hayron bo'lishadi. Birinchidan, bu mikroto'lqinli nurlanish emas, uning xavfi hamma uchun ma'lum. Ikkinchidan, burner tomonidan yaratilgan elektromagnit maydonning kuchi ahamiyatsiz va pechdan 30 sm masofada elektromagnit maydon kuchi nolga aylanadi. Bu odamga ko'proq ta'sir qiladi, masalan,yuqori voltli elektr uzatish liniyalari tomonidan yaratilgan elektromagnit maydon.
Induksion idishlar
Bu pechda pishirish uchun sizga maxsus idish kerak bo'ladi, uning pastki qismi ferromagnit qotishmasidan yasalgan bo'lishi kerak. Ko'pgina kompaniyalar bunday pechkalar uchun turli xil idishlar, jumladan, qovurilgan idishlar ishlab chiqaradilar. Ulardan ba'zilari tom ma'noda o'ziga xosdir. Misol uchun, Jenevada bo'lib o'tgan xalqaro ko'rgazmada oltin medalni qo'lga kiritgan BULK Plett Pan 6-326-I, 26 sm bo'lgan krep va tuxumlar uchun BULK Plett pan Swiss Diamond induksion pishirgichi o'zining yopishmaydigan qoplamasida haqiqiy olmoslarga ega. Olmoslar misga qaraganda 4 baravar yuqori issiqlik o'tkazuvchanligiga ega, bu esa issiqlikning panning tanasi bo'ylab tarqalishi uchun ideal sharoitlarni yaratadi. Rossiyada turli do'konlarda 4900 dan 6390 rublgacha bo'lgan bunday qovurilgan idish mavjud. Italiyaning TVS kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan keramik qoplamali induksion pishirgich uchun idish alyuminiydan tayyorlangan, ammo pastki qismida magnit xususiyatlarga ega bo'lgan maxsus po'lat plastinka o'rnatilgan bo'lib, uni bunday pechkada pishirish uchun ishlatishga imkon beradi. Bunday qovurilgan idish 1600 rublni tashkil qiladi. Tashqi tomondan, indüksiyon pishirgichli idish boshqa an'anaviy pandan farq qilmaydi. Uni oddiy idishlar bilan bir xil yuvish vositalari bilan yuvish mumkin, siz idishlarni yuvish mashinasidan ham foydalanishingiz mumkin. Umuman olganda, induksion pishirgichli idish unga g'amxo'rlik qilishda oddiy idishlardan farq qilmaydi.
Tavsiya:
Qovurilgan idish MoulinVilla: sharhlar, tavsif, texnik xususiyatlar
MoulinVilla quyma alyuminiy yopishmaydigan idish nima? Mahsulotning o'ziga xos xususiyatlari va tavsifi. Modelning asosiy xususiyatlari va xususiyatlari. Mijozlarning sharhlari va tozalashning eng yaxshi amaliyotlari
IKEA-dan qovurilgan kostryulkalar: sharhlar, texnik xususiyatlar. IKEA idish-tovoqlari
IKEA sifati va chidamliligi bilan mashhur. Turli xil uy aksessuarlarini ishlab chiqaradi. Bugun biz siz bilan IKEA tomonidan ishlab chiqarilgan idishlarni, qovurilgan kostryulkalarni ko'rib chiqamiz. Shuningdek, ular haqida sharhlarni o'qishingiz mumkin
Qovurilgan idish Bergner: tavsif, ishlab chiqaruvchi, sharhlar
Qovurilgan idish, ehtimol, yirtqichlardan keyin eng muhim oshxona idishidir. Shuning uchun uy bekalari bunday idishlarni tanlashga alohida mas'uliyat bilan yondashadilar. Qovurilgan idish ham chiroyli, ham sifatli, amaliy va zamonaviy bo'lishi kerak. Ish paytida uning sifatlarini yo'qotmasligi va pishirilgan ovqatning hidini o'ziga singdirmasligi muhimdir. Bizning maqolamizda biz assortiment bilan tanishamiz va Bergner qavrilgan idishining asosiy xususiyatlarini ko'rib chiqamiz
Olinadigan tutqichli quyma temir qovurilgan idish: tavsifi, afzalliklari va kamchiliklari
Hozirda tovasiz oshxona yoʻq. Nega ularga talab shunchalik yuqori? Ha, chunki ularsiz pishirish jarayonini tasavvur qilishning iloji yo'q
Redmond multivark uchun idish. Ko'p pishirgichli idish: qaysi birini tanlash kerak?
Redmond multivarklari uchun po'lat, sopol va teflon kosalarning xususiyatlari, ularning afzalliklari va kamchiliklari keltirilgan
