Kechki ovqat tarelkalari: sharh, tavsif, fotosurat

2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:30

Kechki ovqat tarelkasi - bu taomni hech qanday bayramsiz qila olmaydigan taom. Agar uning hayotida plastinka paydo bo'lmasa, zamonaviy odam uchun taom qanday bo'lishini uzoqdan tasavvur qilish qiyin. Ayni paytda, bu idish-tovoq elementi, ehtimol, eng yoshi hisoblanadi. Faqat XIV-XV asrlarda saroy a'zolarining stollarida kechki ovqat tarelkalari paydo bo'ldi. Dastlab ularni ishlab chiqarish uchun qalay, kumush va hatto oltin ishlatilgan. Dastlab, plitalarning dizayni to'rtburchak bo'lib, faqat bir muncha vaqt o'tgach, ular bugungi kunda dunyoning Evropa aholisining asosiy qismi o'rganib qolgan shaklga ega bo'la boshladilar.

Keling, kechki ovqat tarelkalarini koʻrib chiqaylik. Keling, ularning ijobiy fazilatlarini bilib olaylik. Keling, ushbu idishlarning to'plamlari yoki ularning yagona nusxalari yaratilgan materialga e'tibor beraylik. Shuningdek, maqolada siz chiroyli va amaliy kechki ovqat tarelkalarining fotosuratlarini ko'rasiz.

Xizmat qilish uchun

Barcha mehmonlarda ovqatlanish yoqimli taomlar yetarli bo'lishi uchun biz bilib olamiz: nima uchun u yoki bu plastinka kerak. Yangi qimmat xizmatni sotib olish shart emas. Kechki ovqat plitalari to'plami sizda mavjud bo'lganlardan yig'ilishi mumkin. Faqat tanlash kerakuyg'unlikni buzmaslik uchun plitalardagi ranglar sxemasi va naqsh (agar mavjud bo'lsa).

Servis laganda

Bu plastinka eng katta diametrga ega. Boshqa barcha qurilmalar unga (o'z navbatida), bayram jarayonida o'rnatiladi. Kechki ovqat plitasining diametri shunday bo'lishi kerakki, ular chekkalari orasida 50 santimetr bo'lib qolishi kerak, bu esa mehmonlar uchun qulay joydir.

Osh uchun

Osh plastinkasi - birinchi taomni suyuqlikni to'kib yubormaslik imkonini beruvchi chuqur qurilma. Bundan tashqari, u barcha turdagi bulyonlarga xizmat qilish uchun ishlatiladi. Kechki ovqat plitasi bulon uchun maxsus ishlab chiqilishi mumkin, keyin uning yon tomonlarida qulay tutqichlar mavjud. Bunday idishlardan bulonni qoshiq ishlatmasdan ichish odat tusiga kiradi.

Piroglar uchun

Tovoq non, kruton va, albatta, pirog yoki donutlarni berish uchun ishlatiladi. Ushbu qurilma sho'rva plastinkasining chap tomoniga o'rnatiladi. Ba'zan har bir mehmon uchun pirog plastinkasiga bir bo'lak sariyog 'va pichoq chapga burilgan pichoq qo'yiladi.

Chuquq plastinka

Makaron va boshqa makaronlarni berish yaxshi. Ba'zan bu qurilma sho'rva plitasini almashtirish uchun ishlatiladi. Chunki uning chuqurligi suyuq idishning to'kilmasligiga imkon beradi.

Salatlar uchun

Mehmonlarni munosib kutib olish uchun sizga albatta kerak: salat idishi va piyola. Agar siz salatni qismlarga bo'lib xizmat qilsangiz, ikkinchi variantni (kremanka) ishlatish yanada oqilona bo'ladi.

Mana, ehtimol, eng muhim narsalar, ularsiz bayram styuardessa va uning mehmonlari uchun qulay bo'lmaydi.

Plastinkalar yasalgan materiallar

Idishlarni va, xususan, plastinkalarni yaratish uchun asoslarning xilma-xilligi har qanday bayram va ta'm uchun eng mos variantni tanlash imkonini beradi. Bu materiallardan faqat bir nechtasi:

• keramika;
• shisha (shu jumladan kristall);
• metall;
• daraxt;
• plastmassa va qog'oz (bir martali ishlatiladigan kechki ovqat likopchalari);
• olovga chidamli va zarbaga chidamli shisha (hayotimizga nisbatan yaqinda kirib keldi va iste'molchilarning katta mehrini qozondi).

Keramika plitalar tayyorlash uchun eng mashhur materialdir

Ishlab chiqarish loyni turli mineral qo'shimchalar bilan aralashtirish orqali amalga oshiriladi. Keyin blankalar maxsus pechlarga joylashtiriladi va issiqlik bilan ishlov beriladi. Shundan so'ng, tayyor plitalar sirlangan. Seramika fayans va chinni idishlarga tegishli.

Chinni keramik plitalarning eng nufuzli segmentidir. Bu chinni - nafislik, oqlik va ma'lum shaffoflikka ega. Bundan tashqari, chinni plitalar odatda hashamatli dizaynga ega. Chinni har qanday shakldagi san'at asaridir.

Shisha plitalar

Jadval juda qiziqarli ko'rinadi. Ayniqsa, go'zal, gurme taomlarni berishda yaxshi. Shisha juda gigienik materialdir: u hidlarni o'zlashtirmaydi. Bugungi kunda tugallangan xizmat yoki plitalar to'plami ko'pincha arziydiarzon emas va ba'zida ular kutilmaganda jang qilishadi. Bunday vaziyatdan chiqish uchun siz qattiqlashtirilgan oynalar to'plamini xarid qilishingiz mumkin (masalan: Luminarc kechki ovqat plitalari).

Zarbaqa chidamli oynaga talab katta. Ehtimol, buning sababi mikroto'lqinli pechdir. Deyarli har bir oshxona ushbu texnika bilan jihozlangan. Va zarbaga chidamli va amaliy kechki ovqat plastinkasida siz tezda qizdirishingiz va hatto ba'zi idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu yerda Trianon taomlari va boshqa ishlab chiqaruvchilar yordamga kelishadi.

Metal plitalar

Maishiy maqsadlarda ular sirlangan jihozlardan, nikel bilan qoplangan yoki kumush bilan qoplangan plitalardan foydalanishni afzal ko'radilar. Agar idishlarda bunday himoya qoplamasi bo'lmasa, ularni hech qanday holatda ovqatlanish uchun ishlatmaslik kerak.

Bu toifadagi plitalarning afzalligi shundaki, ular kamdan-kam qoʻllanilishi tufayli stolda gʻayrioddiy koʻrinadi. Ularning ba'zi kamchiliklari ham bor. Birinchidan, bu yuqori narx (kumush idishlar ommaga taqdim etilmaydi) va parvarish qilish qiyinroq.

Yog'ochdan

Ekologik toza ovqat tarelkalari Osiyo mamlakatlari va Rossiyaning ayrim hududlarida juda keng tarqalgan. Yog'ochdan yasalgan idishlar unga qo'yilgan idishning o'ziga xos ta'miga hissa qo'shadi. Besh-sakkiz millimetr devor qalinligi bilan ularni tanlash yaxshidir, keyin idishlar uzoq davom etadi.

Bu plitalarni sotib olayotganda qadoqlashni diqqat bilan o'rganing. Bu idish qanday maqsadlar uchun mo'ljallanganligini ko'rsatishi kerak. Bizning"Ovqatlanish uchun" deb belgilanishi kerak.

Foydalanishdan oldin yog'och plitalarni yuvish (abraziv mahsulotlarsiz), yaxshilab quritilishi va zig'ir moyi bilan yog'lanishi kerak. Yog 'bunday plitalarning ishlash muddatini oshiradi. Yog 'ichiga soling va plitalarni yana yuving. Endi siz ularni eyishingiz mumkin. Plitalarni vaqti-vaqti bilan yog'lang, shunda ular sizga uzoqroq xizmat qiladi.

Ulardan foydalanishning ijobiy tomonlari: qulay muhit yaratish, chidamlilik, ekologik tozalik. Ammo salbiy tomonlari ham bor: bunday plitalar vaqt o'tishi bilan albatta qorayadi, ular ovqatning xushbo'y hidini o'ziga singdira oladi, ularni idish yuvish mashinasida yuvish mumkin emas.

Plastik (plastik)

Ushbu toifadagi kechki ovqat tarelkalari barcha turdagi arzon tez ovqatlanish shoxobchalarida taklif etiladi. Plastmassa plitalar issiq ovqatga bardosh bera oladi va ularni qayta isitish uchun mikroto‘lqinli pechga qo‘yish mumkin – bularning barchasi ularning mashhurligini davom ettiradi.

Hozirda ko'plab arzon oziq-ovqat do'konlari juda past sifatli plastmassadan tayyorlangan idish taklif qilishadi. Bunday plitalar yupqaroq va shunga mos ravishda mo'rtroq bo'la boshladi. Agar siz hali ham bunday istalmagan joyda ovqatlanishingiz kerak bo'lsa, plastmassadan tayyorlangan mayda maydalagichlar ovqatingizga tushmasligiga e'tibor bering. Ko'pincha, laganda ustida, plastinka parchalanishga tayyor va yupqa shaffof plastmassa zarralarini tasodifan yutib yuborish ehtimoli juda yuqori.

Plastik ovqat tarelkalarini sayrga olib borish mumkin. Faqat emasjuda arzon bo'lgan to'plamni oling, faqat yuqorida tavsiflangan sababga ko'ra (mo'rtlik va plastinkadan zarrachalarni tasodifan yutib yuborish ehtimoli). Piknikni yanada qulayroq o‘tkazish uchun siz belgilangan vaqt uchun maxsus to‘plamga kiritilgan plastik plastinkalarni xarid qilishingiz mumkin.

Qog'ozdan kechki ovqat tarelkalari

Bu universal variant: ovqatlaning - tashlang. Ushbu taom ochiq havoda ovqatlanish uchun juda mos keladi. Va bu qulay, chunki u olovda osongina yoqib yuborilishi mumkin va atrof-muhitni ifloslantirmaydi.