2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:37
Odatda sentyabr-oktyabr oylarida Yevropada shohlar ichimligi - vinoga bag'ishlangan festivallar o'tkaziladi. Siz an'anaviy va o'ziga xos ichimliklarni tatib ko'rishingiz, sharobning suvdan qanday tayyorlanishini o'z ko'zingiz bilan ko'rishingiz, Portugaliya (Madeira vino festivali), Chexiya (Vinobrani), Ruminiya (hosil festivali), Germaniyada o'tkaziladigan vino festivallarida oilaviy ziyofatlarda qatnashishingiz mumkin. (Würstmarkt), Gruziya (Rtveli), Shveytsariya (Neuchatel vino festivali), Italiya (Marino uzum festivali), Moldova (Milliy vino kuni).
Moskvadagi Golitsin rus vino festivali
Vino festivallari va Rossiyadan ortda qolmaydi. 2016 yilda poytaxtning Orlikov ko'chasida vino festivali bo'lib o'tdi, unda 25 vino zavodi va ayrim qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar ishtirok etdi. Bu birinchi festival uchun muvaffaqiyatli debyut bo'ldi. Festival uch kun davom etdi. Shu vaqt ichida unga turli xil kasbiy toifadagi 1000 dan ortiq tashrif buyuruvchilar tashrif buyurishdi va ular rus vinosini tatib ko'rishdi. Ushbu festival vazirlik tomonidan qo'llab-quvvatlandiQishloq xo'jaligi. Unda "uzumdan shishagacha" ishlab chiqarish tsiklini amalga oshiruvchi ishlab chiqaruvchilar belgilandi. Bu, ayniqsa, mahalliy xaridorlar uchun juda muhim, chunki bizning tarqatish tarmog'imizda ko'plab soxta mahsulotlar sotiladi. Golitsin nomi ostida o'tkazilgan Moskvadagi vino festivali muvaffaqiyatli debyut qildi. Oh, buni tashkilotchilar va tashrif buyuruvchilar aytishadi. 2017-yil dekabr oyida bu festival yana oʻtkazildi.
Moskvada katta vino kuni
Moskvadagi Galitsin festivali bilan bir vaqtda mamlakatimizdagi eng yirik vino importchilaridan biri - WBG kompaniyalari tashabbusi bilan Big Wine Day vino festivali debyut qilindi. Ushbu festival Bruklin Studio loftidagi Badaevskiy pivo zavodida o'tkaziladi. Galitsin festivalidan farqli o'laroq, bu erda butun dunyo vinolari taqdim etildi. Bu bir kun davomida sodir bo'ladi. Festivalda vino tatib ko'rishdan tashqari, taniqli mehmonlar tomonidan mahorat darslari o'tkazildi, restoranlar va gastro-loyihalar tomonidan taomlar va ichimliklar taqdim etildi. Festivalda musiqiy hamrohlik namoyish etildi. 2017 yilda ushbu bayram 16 sentyabr kuni bo'lib o'tdi. Bu festival “Buyuk vino festivali” deb ham ataladi.
Sevastopolda "Qrim ta'mi"
Boshqa viloyatlar ham Moskvadan qolishmaydi. Sevastopolda Naximov maydonida "Qrimning ta'mi" deb nomlangan vino va musiqa festivali bo'lib o'tdi, u erda Qrim va Sevastopol vinochilari, pazandachilik mutaxassislari va restavratorlarining tematik maydonlari ochildi. Ushbu festival ham o'z ichiga oladikatta kontsert dasturi, Sevastopol va Qrim an'analari bilan tanishish. Bu yerda vinoning o‘zidan tashqari mahalliy taomlar taqdim etildi, vinochilik tarixi so‘zlab berildi, turli tanlovlar o‘tkazildi. Tashkilotchi vino ishlab chiqaruvchi "Inkerman" tashkiloti edi.
2017-yilda, sentabr oyi boshida bu festival allaqachon ikkita joyda oʻtkazilgan edi. Festival Naximov maydonidan tashqari Grafskaya pristavkasida ham bo'lib o'tdi. Ularda dam olish maskanlari, mahorat darslari, DJ chiqishlari tashkil etildi. Bu bayram bir kun davom etdi.
Balaklavadagi yosh vino festivali
Sentyabr oyining oxiri - oktyabr oyining boshlarida hayratlanarli darajada go'zal Balaklava kurort shahrida yosh vino festivali bo'lib o'tadi, unda Qrim vinochilari o'z yutuqlarini namoyish etadilar. Bu Wine Fest deb ataladi. Bu yerda vino tatib ko‘rish, tajriba almashish, muhokamalar o‘tkazilmoqda. Boshqa ko'plab tadbirlar singari, bu erda nafaqat vinolar, balki milliy mahsulotlar va restoran lazzatlari ham taqdim etiladi. Mehmonlarga ko'ngilochar dastur, mahorat darslari, yarmarkalar taqdim etiladi. Ushbu festival mahalliy vino ishlab chiqaruvchilarni qoʻllab-quvvatlashdan tashqari Qrimda eko-gastronomik turizmni rivojlantirishga qaratilgan.
Kislovodskda "Yosh vino kuni"
13 oktyabr kuni Kislovodskda Kurortniy bulvarida "Yosh vino kuni" vino festivali bo'lib o'tadi. Ushbu bayram Stavropol vinochilari muvaffaqiyatini namoyish etish uchun ikkinchi marta o'tkazilmoqda. Bu erda uzumning eng yaxshi navlari taqdim etiladi vavino ishlab chiqarish. Degustatsiyada hamma ishtirok etishi mumkin. Ushbu festival uchun yarmarka va katta bayram konserti rejalashtirilgan.
Quyidagi ba'zi xorij festivallari.
Stavropolda "Tamada - 2017"
Stavropolda vino festivali "Tamada" deb ataladi, chunki u xuddi shu nomdagi savdo tarmog'i tomonidan o'tkaziladi. U birinchi marta 2017 yilda o'tkazilgan va Tamada chakana savdo tarmog'iga egalik qiluvchi Henry and K kompaniyasining 20 yilligiga to'g'ri keldi. Bu yerda “Ichimliklar” sinfidagi vinochilik va boshqa mahsulotlar bilan ushbu bozorlar yetakchilari, ham mamlakatimiz, ham xorij vakillari tanishdi. Tashrif buyuruvchilar vino iste’mol qilish madaniyati, turli ichimliklarning gastronomik kombinatsiyalari bilan tanishdi. Festival mehmonlari bufet stolida, mahorat saboqlarida, nafaqat vinolardan, balki boshqa ichimliklar, xususan, kokteyllardan tatib ko'rishdi. Barcha aksiya musiqa dengizi, barmen shousi, koʻngilochar dastur va koʻplab musobaqalar, shuningdek, 80-90-yillardagi diskoteka bilan birga boʻldi.
Limassolda dam olish
Limassol Kiprda joylashgan. Bu yerda siz nafaqat sharobni, balki cheksiz miqdorda mazali taomlarni ham tatib ko'rishingiz mumkin. Festival barchani qabul qilish uchun keng maydonlarda ochiq havoda o'tkaziladi. Qoidaga ko'ra, aksiya doimo milliy raqs va musiqa bilan birga bo'ladi. Limassol vino festivali 1961 yildan beri o'tkazib kelinmoqda va taxminan 10 kun davom etadi. Bu bayram uzumning pishishi davrida, havo to'yingan paytda boshlanadiuning nozik hidi.
Kiprda sharob har bir togʻ qishlogʻiga xos boʻlgan pishirish sirlarini saqlagan holda qadimiy anʼanalar asosida tayyorlanadi.
Kiprning qadimgi poytaxti Pafosda turli xil mozaikalar mavjud bo'lib, ulardan biri vinoning yaratilishi haqidagi afsonani tasvirlaydi. Kiprliklar nafaqat vinochilikning qadimiy an'analariga rioya qilishadi, balki sharob ichish madaniyatini hurmat qilishadi. Ularning uylarida tushlik yoki kechki ovqatda har doim stolda vino bo‘ladi, lekin u yerda mast odamlarni uchratish deyarli mumkin emas.
Kechqurun mahalliy vaqt bilan 20:00 dan 23:00 gacha xohlovchilar vinodan bepul tatib ko'rishlari mumkin.
Bundan tashqari, hammaning olqishiga, shuningdek jarangdor musiqa jo'rligiga, ular sharob oladigan uzumni oyoq osti qilishni boshlaganda, hamma omma oldida vino tayyorlashda ishtirok etishi mumkin.
Limassol afsonasi
Afsonaga ko'ra, Dionis (sharob xudosi) vinochilik san'atini o'rgatib, qirol Ikariosning mehmondo'stligi uchun unga minnatdorchilik bildirgan. Podshoh bu ichimlikni cho'ponlarda sinab ko'rishga qaror qildi, ular tanalarida tegishli fermentlarga ega bo'lmagani uchun tezda ichib, yerga uxlab qolishdi. Cho'ponlarga yaqin bo'lganlar shohdan cho'ponlarni dori bilan zaharlaganidan shubhalanib, uni o'ldirishdi. Tirik va sog'lom bo'lib chiqqan cho'ponlar uyg'onganidan so'ng, vinochilik san'ati bu odamlar tomonidan hurmat qilina boshladi va ularning madaniyatida abadiy qoldi.
Italiyada Luka Maroni festivali
Luka Maroni vino degustatori va koʻplab kitoblar muallifidir. Ularni yaratishda ishtirok etgan eng yaxshi vinolar va vinochilarItaliyaning yirik shaharlarida har yili o'tkaziladigan ushbu dequstator nomidagi festival ishtirokchilari. Bu yerda noodatiy premyeralar, turli shoularni ko'rish mumkin. Bu erda siz tarixiy o'tmishga sho'ng'ishingiz va Leonardo da Vinchi qanday sharob ichganligini bilib olishingiz mumkin. Olimlar buni uzumning topilgan bo‘laklari va batafsil tahlillari orqali aniqladilar.
Boshqa festivallar
Maqolaning boshida aytib oʻtganimizdek, vino festivallari dunyoning koʻplab mamlakatlarida oʻtkaziladi.
Gruziyada bu festival "Rtveli" deb ataladi. Bu oilaviy bayram. Erta tongdan kechgacha uzum yig'ib olinadi, shundan so'ng ular oyoqlari bilan katta qozonlarda yoki maydalagichlarda ezilishi mumkin. Qvevri ko‘zalar uzum sharbati oqadigan yerga ko‘milgan. Uzumni erkaklar terib, hovlidagi ayollar xinkali, satsivi, baqlajon, ziravorlar va maydalangan yong'oqlardan no'xat donalarini tayyorlaydi. Kechqurun butun oila yig'iladi va gruzin bayrami qo'shiqlar, tostlar, raqslar bilan boshlanadi. Bayram uzumning oxirgi dastasi yig'ilib, qayta ishlanmaguncha davom etadi. Stolda o'tgan yilgi sharob ishlatiladi. Autsayder ushbu festivalga taklifnoma yoki turistik sayohat dasturi bo'yicha borishi mumkin. Bu bayram hosil bilan bogʻliq boʻlib, asosan sentyabr-oktyabr oylariga toʻgʻri keladi.
Moldovada 7-oktabrda milliy "Sharob kuni" nishonlanadi. U an’anaviy milliy liboslarda kiyingan vinochilarning paradi bilan boshlanadi. Bayram mamlakatning ko'plab shaharlarida o'tkaziladi va markazi Kishinyovdir. "Sharob kuni" o'tkaziladiMoldova vinolarini tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan yarmarkalar. Festivalda musiqa va raqslar juda ko'p. Bayram moldavan raqsi "hora" va otashinlar bilan yakunlanadi.
Madeira festivali Portugaliyada oʻtkaziladi. Ushbu bayram juda quvnoq va yorqin. Uning davomiyligi bir hafta. Bu yerda dehqonlarning ish joyidagi manekenlari namoyish etiladi, shahar maydonlarida sharob degustatsiyalari o'tkaziladi, bundan tashqari siz milliy taomlar va gazaklarni tatib ko'rishingiz mumkin. Shahar chekkasida mahorat darslari, musiqiy kontsertlar, milliy musiqa va Yevropa folklori o'tkaziladi.
Chexiyada mahalliy engil uzumlardan tayyorlangan "Burchak" yosh vino festivali o'tkazilmoqda. Festival uch kun davom etadi va uni "qirol" boshqaradi. Tadbir davomida yarmarkalar va ritsarlik turnirlari o'tkaziladi. Bunday bayram Chexiya Respublikasining turli shaharlarida, jumladan, Pragada avgust oyining oxiri - oktyabr oyining boshida o'tkaziladi.
Ruminiya uzum yigʻim-terimini nishonlamoqda. Aholi Dionisni shu mamlakatning asli deb bilishadi. Hafta davomida yarmarkalar, bayramlar, konsertlar o'tkaziladi. Bayram kunlari sharob qabrlari yonida ko'zalar qo'yiladi va istagan har bir kishi uning ta'mini qadrlashi mumkin. Turli bozorlarda savdogarlar sharobni bochkalardan vanna bilan olib, sinash uchun berishadi.
Wurstmarkt vino festivali Germaniyada oʻtkaziladi. Brihlwiesen maydonida chodirlar o'rnatiladi, unda uzun stollarda skameykalar o'rnatiladi. Mehmonlar ularning ustiga o'tirishadi, ular katta stakan sharobda va ichkarida xizmat qilishadituyadi kolbasa sifatida. Dastur shuningdek, ko'ngilochar va yarmarkalar bilan birga keladi.
Yakunda
Sharob festivallari butun dunyoda o'tkaziladi. Rossiya ham bundan mustasno emas edi. Bu erda asosiy bayramlar Moskva, Sevastopol va Stavropolda o'tkaziladi. Asosan, bunday festivallar shovqinli bayramlar, konsertlar, yarmarkalar va turli ko'ngilochar tadbirlar bilan birga keladi. Ba'zi hollarda tatib ko'rish uchun taqdim etilgan sharob bepul beriladi. Tadbirning asosiy vaqti - sentyabr-oktyabr.
Tavsiya:
Yangi tug'ilgan chaqaloqning 1 oylik murakkab ultratovush tekshiruvi: qanday tayyorgarlik ko'rish kerak, uni qayerda qilish kerak
Zamonaviy tibbiyotning vakolati erta tashxis qo'yishdir. Shuning uchun rejalashtirilgan imtihonlar mavjud. Bularga 1 oylik yangi tug'ilgan chaqaloqning keng qamrovli ultratovush tekshiruvi kiradi. Lekin nega bunchalik erta? Ko'pgina yosh ota-onalar bu savolni berishlari mumkin. Ushbu maqola ushbu savolga javob berishga yordam beradi
Moskvadagi eng yaxshi bolalar bog'chalari: sharhlar va fotosuratlar. Moskva va Moskva viloyatidagi eng yaxshi xususiy bolalar bog'chalari
Maqolada sizga Moskva va Moskva viloyatidagi eng yaxshi bolalar bog'chalari haqida so'z boradi. Hududiy joylashuvi, ta'lim faoliyatining xususiyatlari, ota-onalarga ko'ra afzalliklari tavsiflanadi
Vino aerator: koʻrishlar. Vino aeratori nima uchun ishlatiladi?
Sharob aeratori bu qurilma boʻlib, usiz zamonaviy sommelierlar bu ichimlikni tatib koʻrishni tasavvur ham qila olmaydi. Ushbu qurilma sharobning ta'mini yaxshilaydi, uning o'ziga xos hidini ochib beradi
Sankt-Peterburgda bolaning tug'ilgan kunini qayerda o'tkazish kerak? Sankt-Peterburgda bolalar bayramini qayerda o'tkazish kerak?
Har kuni Sankt-Peterburgda bolaning tug'ilgan kunini qayerda o'tkazish kerakligi haqidagi savol, ushbu qiziqarli bayramni tug'ilgan kungi bola va uning mehmonlari tomonidan uzoq vaqt davomida eslab qolishini xohlaydigan ko'plab ota-onalarga duch keladi. Shaharning har bir tumanida bolalar bayramona muhitda ajoyib vaqt o'tkazishlari, o'z butlari bilan uchrashishlari va tug'ilgan kun uchun ajoyib tortni taqdim etishlari mumkin bo'lgan ko'plab joylar mavjud
Komik toʻy lotereyalari: ular qanday va qachon oʻtkaziladi
To'y - bu nafaqat oziq-ovqat va alkogolli ichimliklar bilan to'lgan dasturxonlar. Ushbu bayramda qiziqarli, amaliy hazillar, skitslar, kulgili tanlovlar hukmronlik qilishi kerak. Ushbu o'yin-kulgilar mehmonlar uchun bir-birlari bilan tanishish, kurslar orasida tanaffus qilish va ijobiy qismni olish uchun ajoyib imkoniyatdir. Ayniqsa, bu holatda yutqazuvchilar bo'lmagan kulgili to'y lotereyalari yaxshi
