Sabzavotlar bilan qo'shimcha ovqatlanish: ketma-ketlik, bolaning yoshi va ruxsat etilgan ovqatlar

2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:54

Taxminan 4-5 oyligida chaqaloq ona suti yoki formulasi bilan birga uning tanasiga kiradigan vitamin va minerallar etishmasligini boshlaydi. Shuning uchun, sabzavotli qo'shimcha ovqatlarni joriy qilish vaqti keldi, ularning ketma-ketligi keyinroq maqolada muhokama qilinadi.

Vaqti kelganda

O'sib borayotgan chaqaloq uchun ozuqa moddalarining uning tanasiga kirib borishi muhimdir. Muayyan vaqtga qadar ona suti uni vitaminlar, minerallar, oqsillar, yog'lar va uglevodlar bilan qondiradi. Asta-sekin uning miqdori kamayadi va onaning oldida savol tug'iladi: qo'shimcha ovqatlarni joriy qilish vaqti keldi. Qaysi sabzavotlar va ularni ratsionga kiritish ketma-ketligi optimal hisoblanadi?

Eski maktab pediatrlari uch oylik chaqaloqlar uchun qo'shimcha ovqatlarni tavsiya qiladi. Biroq, bunga zamonaviy nuqtai nazar boshqacha. 6 oygacha chaqaloq ona sutidan boshqa oziq-ovqatga muhtoj emas. Biroq, har bir chaqaloqning individual xususiyatlari borligini unutmang, shuning uchun u o'z tezligida va o'z qoidalariga muvofiq rivojlanadi. uchun optimal vaqtYangi ovqatning kiritilishi chaqaloqni kuzatuvchi pediatr tomonidan aniqlanishi mumkin.

Sabzavotlarni qanday ovqatlantirish kerak? Ko'pincha, bu jarayonga tayyorligini bolalarning o'zlari e'lon qiladilar. Bu shunday bo'lishi mumkin:

• chaqaloq qoʻshimcha yordamsiz dadil oʻtiradi;
• bosh harakatlari nazorat ostida;
• chaqaloq vazni ikki baravar koʻpaygan, erta tugʻilgan chaqaloqlar uchun esa bu nisbat 2,5;
• kattalar iste'mol qiladigan ovqatga qiziqqan bola;
• chaqaloq butunlay sog'lom, faol va ajoyib kayfiyatda.

Uning tashqi ko'rinishidan bolaning sabzavotli qo'shimcha ovqatlarni kiritishga tayyorligini ko'rishingiz mumkin. Buning uchun muayyan nuanslar va qoidalar mavjud.

Sabzavotlardan qo'shimcha oziq-ovqatlarning qanday foydalari bor

Qoʻshimcha ovqatlarni qaysi ovqatlardan boshlash boʻyicha koʻplab tavsiyalar va maslahatlar mavjud. Biroq, kattalar ovqatiga kirish sifatida sabzavotli pyurening bir qancha afzalliklari ma'lum:

1. Sabzavotlarni meva va glyutenli donlar bilan solishtirganda, birinchisining allergiyaga olib kelishi ehtimoli ancha past.
2. Ular ichaklarda foydali mikrofloraning rivojlanishini ta'minlaydigan tolani o'z ichiga oladi, shuningdek, ovqatni ovqat hazm qilish tizimi orqali o'tkazishga yordam beradi.
3. Sabzavotlar bolaning axlatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, ich qotishining oldini oladi.
4. Pektin moddalari bolalar tanasini toksinlardan chiqaradi.
5. Sabzavotlar organizmning kislota-baz muvozanatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, bu esa barcha tizimlarning sog'lom ishlashini ta'minlaydi.

Bola kattalar ovqati bilan tanishishni boshlashdan oldin, qo'shimcha ovqatlar uchun sabzavotlarning tartibini belgilash muhimdir. Ularning ko'pchiligi ovqat hazm qilish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bu, ayniqsa, kolikadan qattiq aziyat chekkan bolalar uchun juda muhimdir.

Qaysi sabzavotlardan boshlash kerak

An'anaga ko'ra, kattalar ovqatiga kirish qo'shimcha ovqatlar uchun sabzavotlarni tanlashdan boshlanadi, ularni kiritish ketma-ketligi ham muhim rol o'ynaydi.

Ota-onalar va pediatrning fikrlari kelishilgach, bolani yangi turdagi mahsulotlarga o'rganishni boshlash kerak. Sabzavotlarni qo'shimcha ovqatlarga qanday tartibda qo'shish kerak?

Tanlashning asosiy mezoni - mahsulotning to'liq hipoalerjenikligi. Bu sabzavotlarga quyidagilar kiradi:

1. Qovoq. U haqli ravishda hipoalerjenik sabzavot deb ataladi, shuning uchun chaqaloq uchun birinchi pyuresi undan tayyorlanadi. Qovoq shuningdek foydali tarkibga ega: kaliy, karotin, mis, vitamin C. Bu uning tonik, antiallergik va xoleretik ta'sirini kafolatlaydi.
2. Gulkaram yoki brokkoli. Sabzavotlarning asosiy afzalliklari ularning boy vitamin va mineral tarkibini o'z ichiga oladi. Bu shuni anglatadiki, karam chaqaloqning kuchli immuniteti va barcha tana tizimlari uchun foydalidir.

Odatda chaqaloqlarning onalari qovoq pyuresini afzal ko'radilar va birinchi oziqlantirish uchun sabzavotni kiritadilar.

Jarayonni qanday davom ettirish kerak

Qo'shimcha ovqatlarga sabzavotlar qanday tartibda kiritilishi kerak? Bundan tashqari, chaqaloqning dietasi quyidagilarni o'z ichiga oladi:

1. Sabzi. Uning yorqin rangi tufayli onalar orasida shubha uyg'otadi. Biroq, bu mutlaqo behuda. Sabzi ikkinchi sabzavot vazifasini bajaradiqovoq, brokkoli yoki gulkaram. Uning tarkibida karotin, tola, A vitamini, fitonsidlar va boshqa foydali moddalar mavjud.
2. Kartoshka. Sabzavot tarkibida ko'p miqdorda S vitamini, kraxmal, karotin va B guruhi vitaminlari mavjud. Bola uchun eng foydalisi sariq, pushti yoki binafsha rangli ildiz mevalaridir.
3. Qovoq. Oziq moddalarning tarkibi boshqa sabzavotlardan kam emas. Qovoqda sabzidan 5 barobar ko'p foydali karotin mavjud.
4. Pomidor va yashil no'xat. Yuqoridagi sabzavotlar hazm bo'lgandan so'ng, bu turdagi ovqatlar vaqti keldi.

Sabzavotlarni bolaga qoʻshimcha ovqatga kiritishning toʻgʻri ketma-ketligi uning sogʻligʻiga ijobiy taʼsir koʻrsatishi va allergiya rivojlanishining oldini olishi mumkin.

JSST tavsiyalari

JSST sabzavot bilan qo'shimcha ovqatlarni to'g'ri ketma-ketligi bo'yicha professional tavsiyalarni ishlab chiqdi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu onalarga bu jarayonni yaxshiroq boshqarishga yordam beradi.

Ko'pgina ota-onalar o'z-o'zini faollashtirishdan qo'rqishadi va chaqaloq hayotining birinchi yilida ma'lum va to'g'ri naqshlarga muvofiq harakat qilishni afzal ko'radilar.

Ushbu jadval hayotni osonlashtiradi. Onalarning fikricha, bu doimiy ravishda sodir bo'lmoqda.

Sabzavotli oziqlantirish jadvali

Kunlardagi ketma-ketlik	Idish	Miqdori grammda	Choy qoshiqdagi miqdor
1 kun	sabzavotli pyuresi	3	1/2
2 kun	sabzavotli pyuresi	8	1
3kun	sabzavotli pyuresi	20	3
4 kun	sabzavotli pyuresi	40	7
5 kun	sabzavotli pyuresi	70	12
6 kun	1 choy qoshiq o'simlik moyi bilan sabzavot pyuresi	120	20
7 kun	1 choy qoshiq o'simlik moyi bilan sabzavotli pyure	166	27

Koʻpgina mutaxassislar chaqaloq onalariga oziq-ovqat kundaligi yuritishni maslahat berishadi. Bu majburiy emas, lekin chaqalog'ingiz kattalar ovqatiga o'tishini ancha osonlashtiradi.

Daftarga ona yangi sabzavot kiritganida, bolaning unga qanday munosabatda bo'lganini yozishingiz kerak. Bu, agar kerak bo'lsa, pediatrga chaqaloq qaysi ovqatlarga salbiy munosabatda bo'lganini tushunishga yordam beradi.

Qo'shimcha ovqatlarni sabzavot bilan qanday kiritish kerak? Odatda kattalar ovqatlari bilan tanishish qovoqdan boshlanadi. Onalar dastlab bir komponentli sabzavotli pyurelarni tayyorlashlari kerak. U turli xil ta'mlarni o'rgangach, unga oshpazlik xilma-xilligini berishingiz mumkin.

Asosiy qoidalar

Ota-onalar nafaqat sabzavotlarni qo'shimcha ovqatlarga qo'shish tartibiga rioya qilishlari, balki ularni barcha qoidalarga muvofiq pishirishlari kerak. Axir bu chaqaloq uchun birinchi taom.

Sabzavotli pyureni tayyorlashda hech qanday murakkab narsa bo'lmasa ham. Asosiy sirlarga quyidagilar kiradi:

1. Sabzavotlar pishirishdan oldin tozalanishi kerak.
2. Pishirishning eng yaxshi usuli - bu ikki qavatli qozon. U barcha ozuqa moddalarini va ta'mini saqlaydisabzavotlar.
3. Agar yirtqichlardan ovqat pishirish uchun foydalanilsa, u shaffof bo'lmagan qopqoq bilan sirlangan bo'lishi kerak.
4. Bolalar uchun sabzavotli pyurega tuz, shakar va boshqa ziravorlar qoʻshilmasligi kerak.
5. Taomni pishirishdan oldin namlang. Kartoshka - kun davomida, qolgan sabzavotlar esa - bir necha soat davomida.
6. Hoʻllash davrida suvni vaqti-vaqti bilan oʻzgartirish kerak. Bu nitratlardan xalos bo'ladi.
7. sabzavotlarni maydalash va maydalash faqat issiq boʻlishi kerak.
8. Bola uchun kartoshka pyuresi tayyorlash uchun barcha mahsulotlar yangi boʻlishi kerak.
9. Yangi ovqat chaqaloqni shok qilmasligi uchun unga bir necha tomchi ona suti qo'shiladi.

Bu nayranglar yordamida sabzavotli pyureni tayyorlash onaga unchalik qiyin boʻlib koʻrinmaydi.

Bankalarda toza

Sabzavotli qo'shimcha ovqatlarni qanday qilib to'g'ri kiritish bo'yicha tavsiyalar bolaga nimani ko'proq yoqtirishini ko'rsatmaydi. Bu ona tomonidan tayyorlangan yoki do'konda sotib olingan kartoshka pyuresi bo'lishi mumkin. Asosiysi, sifatli mahsulot. Unda suv va pyuredan boshqa qo'shimchalar bo'lmasligi kerak.

Idishni ochganingizdan so'ng, bitta porsiya uchun kartoshka pyuresi olishingiz kerak, qolganini esa keyingi ovqatgacha muzlatgichga qo'ying. Uni muzlatgichda bir kundan ortiq saqlash tavsiya etilmaydi.

Bola foydalanishdan oldin bankaning tarkibi suv hammomida isitiladi.

Retseptlar

Ota-onalar uchun nafaqat oziqlantirishda sabzavotlarni kiritish ketma-ketligi, balki ulardan tayyorlangan taomlar uchun to'g'ri retseptlar ham muhimdir.

Qovoq pyuresini tayyorlash juda oson. Sabzavot yuviladi, tozalanadi va urug'lar bilan o'rtasi chiqariladi. Kesilmagan qovoq qaynoq suvga solinadi va 7-10 daqiqa davomida qaynatiladi. Tayyor sabzavot pyuresi havodor va yumshoq bo'lishi uchun elakdan yoki blenderdan o'tadi. Taomga ona suti yoki tayyor sut aralashmasi qo'shiladi.

Qoʻshimcha ovqatlar uchun navbatdagi retsept - qovoq pyuresi. Sabzavotlarni yuving va tozalang, urug'larni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. 200 g qovoqni pishirish varag'iga qo'ying va suv qo'shing. Sabzavot 180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pechga yuboriladi. Tayyor qovoq blenderda qamchilanadi. Idishga ozgina ona suti yoki o'simlik yog'i qo'shishingiz mumkin.

Ko'p komponentli pyuresi tayyorlash uchun kartoshka, bir nechta brokkoli va gulkaram gulzorlari alohida qaynatiladi. Oxirgi sabzavotlar 2-3 daqiqa davomida ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi. Kartoshka qolgan komponentlardan kamroq bo'lishi kerak. Qaynatilgan sabzavotlar mikserda uriladi, aralashtiriladi. Ona suti yoki o'simlik yog'i qo'shiladi.

Bola uchun qovoqli sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 100 g sabzi va 250 g qovoq kub shaklida kesiladi. Ular qaynoq suvga tashlanadi va 20 daqiqa davomida qaynatiladi. Tayyor sabzavotlar blender yoki elak bilan kesiladi. Pyuresli sho'rvaga o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Sabzavot aralashmasiga 125 ml sut quyib, 5 daqiqa qaynatiladi. Bunday sho'rvani qo'shimcha ovqatlarda bunday mahsulotlar allaqachon kiritilgan chaqaloqlarga berishga ruxsat beriladi.va agar ular sigir oqsiliga alerjisi bo'lmasa.

Agar chaqaloq sabzavotli ovqat iste'mol qilmasa

Agar chaqaloq sabzavotdan bosh tortsa, ovqatni kiritish ketma-ketligi buzilishi mumkin. U gulkaram, sabzi yoki brokkolini yoqtirmasligi mumkin. Onalar rad etish sababini aniqlashlari kerak. Ehtimol, bu noqulaylik paydo bo'lishi bilan bog'liq. Bolada qorin yoki tish og'rig'i bo'lishi mumkin, bu mahsulotga allergiya paydo bo'lishi mumkin. Ba'zida u shamollashi, ishtahani pasaytirishi yoki tishlarni boshlashi mumkin. Bunday vaziyatda og'riq yoki noqulaylik sababini bartaraf etish kerak.

Bolaga taomning ko'rinishi yoki ta'mi yoqmasligi sodir bo'ladi. Shuning uchun onalar menyuni qiziqarli va boy qilishlari kerak.

Onalar taomning naqadar mazali ekanligini oʻz misolida koʻrsatib, oʻzlari tatib koʻrishlari kerak. Axir, bu yangi mahsulot yoki taomni ratsionga kiritishning eng yaxshi usuli.

Onam bolalarning sevimli multfilm qahramonlari bilan chiroyli va rang-barang taomlardan foydalanishi mumkin.

Agar chaqaloq ma'lum bir sabzavot iste'mol qilmasa, uni sevimli taomingizga qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, kartoshka pyuresi ichiga bir oz qovoq aralashtiramiz. Axir, ko'pchilik bolalar uni iste'mol qilishni yoqtirmaydilar, garchi uning bolaning tanasi uchun foydasi bor.

Mashhur pediatrdan maslahat

Komarovskiyga ko'ra, qo'shimcha oziq-ovqat tamoyillariga quyidagilar kiradi:

1. Oziq-ovqatdagi har qanday yangilik asta-sekin bo'lishi kerak. Avval 1 osh qoshiq pyuresi bering va unga ona suti yoki aralashma qo'shing.
2. Yangi mahsulotga reaktsiya sifatida najas yoki terida toshmalar paydo bo'lishi mumkin. Salbiy reaktsiya bo'lmasagina idish miqdorini oshiring.
3. Agar og'riqli alomatlar paydo bo'lsa, mahsulotni kiritish bir muddat to'xtatiladi va barcha salbiy reaktsiyalar butunlay yo'qolguncha boshqasiga o'tmang.
4. Chaqaloq kasal bo'lsa yoki profilaktik emlash boshlanishidan oldin - protseduradan uch kun oldin va keyin unga yangi narsa berish tavsiya etilmaydi.
5. Farzandingiz rad etsa, yangi taomni sinab koʻrishga majburlamang. Uning tanasi unga nima kerakligini ko'proq biladi.
6. Bolani 6 oygacha sutdan boshqa narsa bilan boqish tavsiya etilmaydi. Bu emizish uchun amal qiladi. Artistlar uchun qo'shimcha ovqatlarning boshlanishi 5-5,5 oy. Bu ferment tizimining hosil bo'lish jarayonining erta tugashi bilan bog'liq.

Qo'shimcha ovqatlarni boshlang, doktor Komarovskiy kefir bilan maslahat beradi. Mutaxassis buni tug'ilish davridan boshlab chaqaloqning ovqat hazm qilish tizimi sut mahsulotlariga o'rganib qolganligi bilan izohlaydi. Kefir uning eng yaqin analogidir. Bundan tashqari, u immunitet tizimini mustahkamlovchi va ichak infektsiyalari ehtimolini kamaytiradigan ko'plab foydali bakteriyalarni o'z ichiga oladi.

Bola kefir va tvorogga o'rgangandan so'ng, ertalab ovqatlanishni fermentlangan sut mahsulotlari bilan almashtirish mumkin. Bu odatda taxminan 10 kun davom etadi. Bundan tashqari, shifokor sutli donli pyuresi (grechka, guruch yoki jo'xori uni) kiritishni maslahat beradi. Bu taom kechki ovqatni almashtiradi.

Sabzavotlar bilan oziqlantirish ketma-ketligiKomarovskiyning so'zlariga ko'ra, ular chaqaloqning hayotining 8 oyidan oldin kiritilishi tavsiya etiladi. Bunday holda, shifokor damlamalardan boshlashni maslahat beradi. Va bola odatlanib qolganda, sabzavotli pyuresi yoki sho'rvaga o'ting. 2 haftadan so'ng tuxum sarig'i va go'shtni qo'shing.

Sabzavotlar bilan qo'shimcha oziqlantirish to'g'ri va izchil amalga oshirilishi kerak. Dastlab, ularning eng hipoalerjeniklari dietaga kiritilgan. Oziqlantirish kichik qismlarda amalga oshiriladi. Sabzavotli pyureni dietaga kiritgandan so'ng, chaqaloqning reaktsiyasini kuzatishni unutmang. Agar toshma, qizarish yoki boshqa alomatlar paydo bo'lsa, qo'shimcha ovqatlar vaqtincha to'xtatilishi kerak.