Bolani qanday va qanday ovqatlantirish kerak? Oddiy va mazali retseptlar

2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:55

Ko'pgina ota-onalar uchun sog'lom bola ishtahasi yaxshi boladir. Va agar chaqaloq kun davomida ovqat eyishdan bosh tortsa yoki ozgina ovqatlansa, bu signaldir: u bilan nimadir noto'g'ri, u kasal. Ammo hamma narsa shunchalik aniqmi? Yomon tuyadi har doim sog'liqning yomonligi belgisimi? Keling, buni aniqlaymiz.

Bolani bir yilgacha boqish

Bolani bir yilgacha qanday boqish kerakligi haqidagi savol, qoida tariqasida, paydo bo'lmaydi. Olti oygacha bolaning asosiy oziq-ovqati ona suti yoki moslashtirilgan formuladir. Olti oydan keyin bola ota-onasi taklif qiladigan yangi mahsulotlarni sinab ko'rishni boshlaydi. Kimdir don bilan boshlanadi, kimdir meva yoki sabzavotlar bilan. Oziqlantirishning asosiy qoidasi ehtiyotkorlikdir. Yangi mahsulot chaqaloqning reaktsiyasini kuzatib, asta-sekin kiritilishi kerak. Ba'zi ota-onalar pedagogik qo'shimcha ovqatlarni qo'llashadi. Ushbu yo'nalishning asosiy mohiyatini quyidagi tezislarda ifodalash mumkin:

• 5, 5 yoki 6 oydan keyin, chaqaloq ovqatga qiziqish bildirsa, yangi taomlarni sinab koʻrishni boshlang.
• Chaqaloqqa ota-ona iste'mol qiladigan barcha foydali taomlarni sinab ko'rishini bering, lekin faqat ulardamikrodozlar, ya'ni juda kichik bo'laklar.
• Bir kun, bitta mahsulot. Bu taktika bolaning nimaga allergiyasi borligini darhol tushunish imkonini beradi.
• 5 kun ichida mikrodozadan 1 choy qoshiqgacha oshiring.
• Taomni tovoqdan taklif qilish yoki qo'lidagi chaqaloqqa berish kerak, shunda bola dasturxonda ovqatlanish me'yorlarini beshikdan boshlab o'rgana boshlaydi. Ovqatni stoldan tortib olishga ruxsat berilmaydi.
• Agar chaqaloq yangi mahsulotni koʻrib, qiziqish bildirmasa, uni ovqat eyishga majburlash shart emas.

Yildan keyingi ovqatlanish

Koʻpchilik bolalar bir yoshga kelib asosiy taomlarni sinab koʻrishgan. Bolani qanday ovqatlantirish kerak - bu ota-onalarni chalkashtirmaslik kerak. Endi kun uchun sinib uchun menyu bilan kelish qiyin emas. Bolaning dietasi har xil bo'lishi kerak: go'sht, baliq, don, makaron, nordon sut va sut mahsulotlari, sabzavotlar va mevalar. Ovqatlar orasida o'tishi kerak bo'lgan vaqt 3,5-4 soat. Kundalik menyu 4-5 ta ovqatdan iborat. Bunday holatda, yotishdan oldin, bolaga kefir yoki yogurt, sut formulasini berish yaxshidir. Bir yarim yoshga kelib, bolaning ratsioniga "to'g'ri" shirinliklar qo'shilishi mumkin: asal, marshmallow, murabbo. Shirinliklar va shokoladlar bilan uch yilgacha kutish yaxshidir.

Kichiklar kimlar?

Ishtahasi yaxshi boʻlmagan va kun davomida kamdan-kam hollarda dasturxonga oʻtirib keyingi qismini yeyadigan bolalar kichik bolalar deb ataladi. Ko'pgina zamonaviy ota-onalar bu muammoga duch kelishmoqda. Kimdir buni bolaning rivojlanishidagi bosqich deb ataydi, kimdir boshlanadibolaning kasal ekanligiga ishonib, signalni chaling. Chaqaloq haqiqatan ham rivojlanish uchun zarur bo'lgan moddalarni olmasligiga ishonch hosil qilish uchun maxsus texnika ishlab chiqilgan - oziq-ovqat kundaligi. Bir necha hafta davomida har kuni ota-ona daftarga bolaning nima yeganini yozadi. Ovqatlangan mahsulotning gramm sonini ko'rsatganingizga ishonch hosil qiling, bu kaloriyalarni aniq hisoblash uchun zarurdir. Har bir yosh uchun bolaning ovqatdan oladigan energiya miqdori normasi mavjud:

• Olti oydan bir yilgacha - 800 kkal.
• Bir yildan uch yilgacha - 1300-1500 kkal.
• Uch yildan olti yilgacha - 1800-2000 kkal.
• Olti yoshdan o'n yilgacha - 2000-2400 kkal.
• O'ndan o'n uch yoshgacha - 2900 kkal.

Yuqoridagi ko'rsatkichlar o'rtacha, siz ularga qat'iy e'tibor qaratmasligingiz kerak, chunki har bir bola individualdir. Ammo, agar sizning hisob-kitoblaringiz bo'yicha, farq katta bo'lsa, bu haqda o'ylab, mutaxassis bilan bog'lanishingiz kerak.

Nega chaqaloq yaxshi ovqatlanmayapti

Ishtahaning yomonlashishining sog'liq bilan bog'liq bo'lmagan sabablarini beshta guruhga bo'lish mumkin:

• Bola faqat ta'mi jihatidan o'ziga ko'proq yoqadigan taomlarni iste'mol qiladi. Ko'pincha ota-onalar bolalarning don, sho'rva, go'shtli idishlarni umuman iste'mol qilmasligidan shikoyat qiladilar. Ammo mevalar, shirinliklar yoki, masalan, kolbasa, ularni eyishga majbur qilish kerak emas. Bunday holda, biz bolaning yomon ishtahasi haqida emas, balki tanlangani haqida gapiramiz. Agar ota-onalar bundan mamnun bo'lsa, unda hech narsani o'zgartirib bo'lmaydi. Aks holda tushuntiringbola nonushta uchun - bo'tqa, tushlik uchun - sho'rva, kechki ovqat uchun - tvorog güveç. Va alternativa yo'q. Agar chaqaloq taklif qilingan taomni rad etsa, unda keyingi ovqat 3-4 soat ichida bo'lishini bildiring. Ayniqsa, bolaning ochlikdan azob chekishidan xavotirda bo'lganlar, biz ishontiramiz. Agar siz rejalashtirilgan taktikaga sodiq qolsangiz va bolangizga boshqa taom taklif qilmasangiz, u tez orada siz tayyorlagan taomni eyishdan xursand bo'ladi.
• Ikkinchi sabab birinchisi bilan biroz umumiylik bor - bu gazak. Agar chaqaloq doimo ishtahasini turli xil gazaklar bilan to'xtatsa, unda, albatta, u onasi mehr bilan tayyorlagan sho'rvaga tegishni xohlamaydi. Bunday holda, asosiy ovqatlar orasida bolani gazak bilan cheklash ham tavsiya etiladi.
• Bola individualdir. U ovqat hazm qilishning o'ziga xos xususiyatlariga, o'ziga xos o'sish tezligiga, xarakter turiga ega bo'lishi mumkin. Misol uchun, bir bola kun bo'yi cho'qqiga o'xshab yuguradi, sakraydi, bir soniya ham o'tirmaydi, ikkinchisi esa, aksincha, sokin o'yinlarni yaxshi ko'radi, kitob bilan o'tiradi, chizadi. Kundalik menyuning kaloriya tarkibi birinchi holatda yuqori bo'lishi mumkin, lekin birinchi chaqaloq nozik, ikkinchisi esa yaxshi ovqatlanadi. Shuning uchun bolaning ishtahasi bevosita jismoniy faoliyatga bog'liq. Shuningdek, chaqaloqning rivojlanish bosqichi ovqatlanish istagiga ta'sir qiladi. Faol o'sish bosqichidagi bolalarda tuyadi kuchayadi. Farzandingizni kichkintoylar safiga qo'yish yoki yozmaslik haqida qaror qabul qilishda e'tibor berish kerak bo'lgan asosiy narsa uning rivojlanish darajasiga mos kelishidir.
• Keyingi nuqta avvalgisidan kelib chiqadi. Sport bilan faol shug'ullanadigan bolalar odatda azob chekmaydiyomon ishtaha muammosi. Axir, jismoniy mashqlar uchun sarflangan energiya to'ldirilishi kerak. Sportchi bola esa ovqatdan bosh tortmaydi.
• /multfilm". Manipulyatsiya va tahdidlarning bunday taktikasi tuyadi olib kelmaydi. Shuning uchun, agar bola ovqat eyishdan bosh tortsa, uni och qolishga majburlamang - ovqatlaning.

Nima qilish kerak

Yuqorida qisman "bola hech narsa yemasa, unga qanday yordam berish kerak" mavzusiga to'xtalib o'tgan. Ammo shunga qaramay, batafsil tahlil zarar qilmaydi. Mana bir qator qoidalar, ularga ko'ra bola va sog'lom oziq-ovqat o'rtasidagi munosabatlar yaxshilanadi:

• Agar chaqaloq ovqat eyishni rad etsa, uni majburlash shart emas. U qachon och qolganini biladi.
• Ratsioningizda zararli taomlardan, jumladan, shirinliklar, pechenye, bulochka, tortlardan saqlaning. Ular sog'lom ovqat uchun joy qolmaydi.
• Aperatiflar asosiy ovqat oʻrnini bosmasligi kerak va shuning uchun ularni cheklash kerak.
• Farzandingizni yoshiga qarab jismoniy faollik bilan ta'minlang.
• Ochiq havoda ko'proq vaqt o'tkazing.
• Tizimli. Agar siz gazak sonini cheklashga qaror qilsangiz, asosiy taomlarni farzandingizning sevimli taomlari bilan almashtirmaslikka qaror qilsangiz, izchil bo'ling.
• Ota-ona farzand uchun namunadir. Oziq-ovqat va sevimli mahsulotlarni tanlashda ona va dadam asosiy ko'rsatmalardir.
• Sinab koʻringovqatning porsiyasini o'zgartiring. Sabzavot va mevalarni bezashni, badiiy kesishni qo'llang. Axir, rezavorlar va murabbo yordamida tumshug'i tasvirlangan bo'tqa va sho'rva - agar unda sabzi "gullari" suzib yursa, uni iste'mol qilish ancha qiziqroq.

Bolalarni kechki ovqatga nima ovqatlantirish kerak

Bu savol alohida mavzuga koʻchirildi, chunki yotishdan oldin ovqatlanish juda muhim. Axir, kechki ovqat uchun noto'g'ri ovqat iste'mol qilgan bola tunda ochlikdan uyg'onishi mumkin yoki aksincha - oshqozondagi og'irlik tufayli yomon uxlaydi. Bolani kechki ovqatga nima berish kerak:

• Pishloqli taomlar - kostryulkalar, cheesecakes, quritilgan mevalar va rezavorlar aralashmasi.
• Tuxumli idishlar - omlet, qaynatilgan tuxum, omlet.
• Porridge.
• Qaynatilgan, pishirilgan, qovurilgan sabzavotlardan tayyorlangan idishlar - güveç, kostryulkalar va boshqalar.
• Sabzavotli va mevali salatlar.
• Kefir, qatiq, achitilgan pishirilgan sut.

Ota-ona hiylalari

Agar u ovqat eyishni rad etsa, bolani qanday ovqatlantirish masalasini hal qilish uchun ota-onalar kichik hiyla-nayranglardan foydalanishlari mumkin yoki, hozirgi kunda modaga aylanganidek, layfxiklar:

• Suyuq ovqatlarni - bulonlar, kissellar, kompotlar, sabzavotli bulonlarni - somon orqali iste'mol qilishni taklif qiling.
• Keyingi taomingizni konfetga oʻxshash yorqin qadoqdan foydalanib bering.
• Farzandingizni tushlik, kechki ovqat, nonushta tayyorlash jarayonida ishtirok etishga taklif qiling, qoida tariqasida, bolalar uning tayyorlagan taomidan bosh tortmaydilar.
• Yorqin idishlar, vilkalar, qoshiqlardan foydalaning.
• Oddiy taomlarning asl nomlaridan foydalaning: ot pyuresi, Vinni Puh sho'rvasi, Mushukdan kotletlaretik.
• Maqollar, kulgili qofiyalar ovqatlanish jarayonini qiziqarli qiladi.

Retseptlar: chaqaloqni qanday ovqatlantirish kerak

Taomlar uchun juda ko'p variantlar mavjud, ularni ko'pchilik bolalar qadrlashadi. Bugungi kunda ko'plab ota-onalar o'zlarining sindirishlari uchun ovqat tayyorlash tajribasi bilan o'rtoqlashadilar. Quyida onalarga bola hech narsa yemasa, uni qanday ovqatlantirish masalasini hal qilishga imkon beradigan bir necha retseptlar keltirilgan.

1-retsept: Bananli tvorogli güveç

Bir yilda bolani nima boqish kerak? Javob - tvorogli kostryulka. Ushbu taomning ko'plab variantlari mavjud. Mashhur usullardan biri tvorog va bananni aralashtirishdir.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• kam yog'li tvorog - 200 gramm;
• 1 o'rtacha banan;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq shakar;
• 1 osh qoshiq irmik.

Pishirish jarayoni barcha masalliqlarni aralashtirishdan boshlanadi. Ingredientlarni qo'shish tartibi muhim emas. Oddiylashtirish uchun blenderdan foydalaning. Mahsulotlar bir hil massaga aylangandan so'ng, irmik shishishi uchun uni bir necha daqiqaga qoldiring. Keyin massani qoliplarga yoyib, pechda 20-30 daqiqa davomida pishiring.

2-retsept: gulli tovuq kotletlari

Tovuq kotletlari 2 yoshli bolani boqish uchun yaxshi variant boʻlishi mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq filesi - 900 gramm.
• 2-3 bo'lak oq non.
• Non pishirish uchun krakerlar (ixtiyoriy).
• Sariq.
• Sut, tatib ko'rish uchun tuz.

Avval nonni sutga botirib oling. Ayni paytda, filetoni go'sht maydalagichda maydalang, yanada nozik tuzilishga ega bo'lish uchun jarayonni bir necha marta takrorlang. Nonni siqib chiqqandan so'ng va olingan qiyma go'shtga tuz qo'shing, sariyog 'qo'shing. Go'shtni yaxshilab belgilang va kichik pattilar hosil qiling. Ularni gul shaklidagi pishiriladigan idishlarga soling va pechga 30-40 daqiqaga qo'ying.

3-retsept: Kartoshkasiz tovuq sho'rva

Bu retsept tez pishirish usullari to'plamiga kiritiladi. Qoida tariqasida, tovuq sho'rvalari bolalarning sevimlilaridan biridir. Lekin shunday bo'ladiki, bolalar kartoshka iste'mol qilmaydi. Agar bola kartoshka iste'mol qilmasa, uni qanday boqish kerakligi muammosiga makaronli tovuq sho'rvasi yechim bo'ladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 tovuq baraban, terisi tozalangan.
• 1 kichik piyoz.
• 1 sabzi, uni gul shaklida oldindan kesish mumkin.
• Jingalak makaron.

Tovuq barabanlarini qaynatish uchun qo'ying. Birinchi qaynatilgandan so'ng, bulonni to'kib tashlang. Bolalar ovqatini tayyorlash uchun ikkilamchi bulondan foydalaning. Tovuq pishirilgach, uni chiqarib oling va sovushini kuting. Ko'pgina bolalar qaynatilgan piyozni yoqtirmagani uchun, butun piyozni bulonga tashlang. Tug'ralgan sabzi qo'shing. Bulyon taxminan 15 daqiqa qaynatiladi. Ayni paytda tovuqni mayda bo'laklarga bo'lib, sho'rvaga tashlang. Eng oxirgi ingredient makaron bo'ladi. Shu bilan bir qatorda, ularni alohida qaynatib, qo'shingsho'rva.