2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:31
Induksion pishirgich nima va u oddiy elektr pishirgichdan nimasi bilan farq qiladi? Zamonaviy mahalliy induksion pishirgich dastlab metallurgiya uchun ishlab chiqilgan texnologiyalarga asoslangan. Isitish taniqli elektr pechka kabi an'anaviy isitish elementlari yordamida emas, balki yuqori chastotali magnit maydon yordamida yaratilgan indüksiyalangan oqimlar yordamida sodir bo'ladi. Eddy oqimlari burnerni isitmaydi, lekin darhol qozonning pastki qismini (choynak, pan va boshqalar) isitadi. Issiqlikni burnerdan isitiladigan ob'ektga o'tkazish bosqichi o'tkazib yuboriladi, bu esa energiyani sezilarli darajada tejashga olib keladi.
Induksion pech nima, uning dizayni qanday? Issiqlikka chidamli shisha qoplamasi ostida, isitiladigan idishlar to'g'ridan-to'g'ri o'rnatiladi, magnit indüksiyon bobini mavjud bo'lib, u orqali elektr toki o'tadi. Oqim hosil qiluvchi magnit maydon idish tubiga kirib boradi va aylana boshlaydi, uni isitadi va u orqali suv yokiovqat.
Induksion pishirgich ovqatni tezroq isitish va vaqtni tejash uchun an'anaviy pishirgichga qaraganda kamroq elektr energiyasi sarflaydi. Uning samaradorligi ham yuqori - 60-70 ga nisbatan 90 foiz. 30 dan 60 foizgacha samarali gaz plitalari haqida gapirmasa ham bo'ladi.
Barcha idishlar induksion pishirgich uchun mos emas. Eng samarali temir miqdori maksimal bo'lgan narsa bo'ladi. Idishning pastki qismi dielektrik bilan qoplanganmi yoki yo'qmi, muhim emas. Ya'ni, bunday pechka uchun oddiy cho'yan va sirlangan kostryulkalar mos keladi, ammo rangli metallardan tayyorlangan shisha idishlar yoki idishlardan foydalanish pechning samaradorligini sezilarli darajada kamaytiradi yoki hatto ishlashni imkonsiz qiladi. Do'konlarda induksion pechlar uchun maxsus idishlarning katta tanlovi mavjud.
Induksion pech o'rnatilgan kvartiraning egasini tinglash qiziq. Sharhlar ba'zan to'g'ridan-to'g'ri qarama-qarshidir: g'ayratlidan hayratda. Yangilikdan foydalanishning nuanslarini to'liq tushunganlar orasida ishtiyoqli va hayratda qolganlar, asosan, yo'riqnomani beparvo o'qiganlar orasida. Induksion pishirgich qiziqarli xususiyatga ega, qaysi biri ovqat pishirishni bilmasdan turib.
Haqiqat shundaki, isitiladigan idishning pastki qismi induksion gorelka yuzasini maydonning yarmiga yoki modelga qarab to'rtdan uch qismini qoplashi kerak. Busiz pechka oddiygina ishlamaydi. Agar siz, masalan, pechka yuzasiga pichoq qo'ysangiz, hech narsa bo'lmaydi. Xuddi shu tarzdago'sht bo'lagini yuziga urib yuborsangiz hech narsa bo'lmaydi. Hech qanday isitish bo'lmaydi, chunki go'sht temir emas va uni induktiv oqim yordamida isitish mumkin emas, hatto u burnerni to'liq yopsa ham.
Shunday tuyuladi - xursand bo'ling, bu ajoyib oshxona jihozlarimi? Hech qanday kamchiliklari yo'q induksion pishirgich uzoq vaqt yashasinmi? Albatta yo'q. Har qanday birlik singari, pechka ham afzalliklari va kamchiliklariga ega. Idishlarga qo'yiladigan maxsus talablarga qo'shimcha ravishda, ular barcha burnerlarning bir vaqtning o'zida ishlashi bilan to'liq quvvatga erishishning mumkin emasligini o'z ichiga oladi. To'g'ri, adolat uchun shuni ta'kidlash kerakki, bu kamchilik plitalarning barcha modellariga xos emas. Nima yana? Sovutish tizimining (fanatlar) ishlashi tufayli ozgina shovqin va pechkani ishlatish narxi gaz plitasidan sezilarli darajada yuqori. Va… Hammasi shu.
Induksion pechlar boshqa turdagi oshxona jihozlarini almashtiradimi? Ushbu bozor segmentidagi hozirgi vaziyatni hisobga olsak, bu ehtimoldan yiroq. Ertaga, kim biladi? Ilmiy-texnika taraqqiyoti bir joyda to'xtamaydi.
Tavsiya:
Mikroto'lqinli pech uchun eng yaxshi taomlar
Mikroto'lqinli pech qanday idishlar bo'lishi mumkin, qaysi mikroto'lqinli idishlar yaxshiroq, tanlash xususiyatlari
Zamonaviy pech tepsisi
Zamonaviy oshxona nafaqat yangi maishiy texnika. So'nggi o'n yil ichida oziq-ovqat tayyorlanadigan idishlar ham sezilarli o'zgarishlarga duch keldi. Pech tepsisini tanlashda siz maishiy texnika turini, oshxona idishlarining funktsional va gigienik xususiyatlarini hisobga olishingiz kerak
Mikroto'lqinli pech - ikkitasi birida yoki eng yaxshisiga ko'nikish vaqti keldi
Mikroto'lqinli pechlar mikroto'lqinli pechni va an'anaviy pechni birlashtiradi, ikkalasining ham afzalliklarini buzmaydi. Ularning ko'p qirraliligi, ixchamligi va hamyonbop narxi oshxona anjomlari bozorini va uy bekalarining qalbini tezda zabt etish imkonini beradi
"Siemens" induksion plitasi: ko'rsatmalar, sharhlar
Oshxona uchun pechka tanlashda, ko'plab uy bekalari bugungi kunda bozordagi keng assortiment oldida o'zlarini yo'qotishadi. Har bir narsani o'z o'rniga qo'yish uchun biz ushbu qurilmani ishlatish va ishlatishning asosiy nuqtalarini ta'kidlaymiz. Shunday qilib, keling, iste'molchilarning fikr-mulohazalari asosida Siemens induksion plitasiga oydinlik kiritaylik
Induksion pechlarning barcha afzalliklari va kamchiliklari, shuningdek, induksion pishirgich uchun qovurilgan idish
Induksion plita quyidagicha ishlaydi: isitish elementi o'rnida joylashgan induktor qozon yoki panning pastki qismida girdabli elektromagnit oqimlarni keltirib chiqaradi. Bu oqimlar idishning pastki qismini isitadi va unda pishirilgan ovqat undan isitiladi
