Birinchi oziqlantirish uchun go'sht pyuresi: retseptlar, qoidalar, qanday kiritish kerak

2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:36

Hayotning beshinchi oyidan boshlab chaqaloqlar uchun asosiy oziqlanish yetishmaydi. Shu bilan birga, ular qanday oziqlantirish turi - emizish yoki sun'iy bo'lishlari muhim emas. Ularning tanasi faol o'sib bormoqda va rivojlanmoqda, shuning uchun u ko'p miqdorda vitaminlar va ozuqa moddalariga muhtoj. Qo'shimcha ovqatlar bolalarni barcha kerakli narsalar bilan ta'minlaydi. Ammo, amaliyot shuni ko'rsatadiki, yosh onalarda bu borada katta muammolar mavjud. Bu nafaqat menyuni malakali tayyorlash, balki mahsulotlarni tanlash haqida ham. Birinchi oziqlantirish uchun eng yaxshi go'sht pyuresi nima? Bugungi kunda bozorda mahalliy va xorijiy ishlab chiqaruvchilarning ko'plab tovarlari taqdim etilmoqda, shuning uchun ularni chalkashtirib yuborish juda oson. Keling, assortiment bilan biroz tanishamiz va chaqalog'ingizga qanday oziq-ovqat berish kerakligini bilib olaylik.

Umumiy ma'lumot

Birinchi oziqlantirish uchun qaysi go'sht pyuresi yaxshiroq ekanini bilishdan avval, kelingKeling, nima uchun ekanligini aniqlaylik. Ko'p odamlar o'z farzandlariga turli xil ovqatlar berishadi, lekin pediatrlar eng yaxshi variant go'sht ekanligini aytishadi. U protein va mikroelementlarga boy. Go'shtning kimyoviy tarkibini boshqa mahsulotlar bilan solishtirib bo'lmaydi.

U tarkibida:

• aminokislotalar;
• temir;
• k altsiy;
• rux;
• natriy;
• fosfor;
• selen;
• kaliy;
• magniy;
• ftor;
• A, B, E, D va PP vitaminlari.

Bu vitaminlar va minerallarning barchasi juda muhim. Chunki ular nafaqat bolalarning o'sishi va rivojlanishiga ta'sir qiladi, balki tanadagi barcha kimyoviy va biologik jarayonlarda ishtirok etadi. Shuning uchun birinchi oziqlantirish uchun go'sht pyuresini ishlatish juda muhimdir. Ishlab chiqaruvchilari eng yuqori sifatli mahsulotlarni ushbu maqoladan bilib olasiz.

Qoʻshimcha ovqatlarni qachon boshlash kerak?

Keling, bu jihatni batafsil ko'rib chiqaylik. Bu savol ko'plab yosh ota-onalarni tashvishga solmoqda, ammo mutaxassislar o'rtasida kelishuv mavjud emas. Ba'zilar 5 oydan boshlab qo'shimcha mahsulotlarni joriy etishingiz mumkinligini ta'kidlaydi, boshqalari esa 8 oygacha kutishni tavsiya qiladi. Bu mahalliy va xorijiy pediatrlarning turli usullarga rioya qilishlari bilan bog'liq.

Mamlakatimizda birinchi qoʻshimcha ovqatlar uchun goʻsht pyuresi chaqaloq olti oylik boʻlganda beriladi. Aynan shu davrda bolaning tanasi ko'p miqdorda protein va boshqa oziq moddalarga muhtoj. Biroq, bu erda ham muhim ahamiyatga egaquyidagi omillarni hisobga oling:

• chaqaloqning individual xususiyatlari;
• jismoniy ko'rsatkichlar;
• oziqlantirish turi.

Agar chaqaloqlar sun'iy aralashmalar bilan oziqlantirilsa, go'sht pyuresi berishni ertaroq boshlash tavsiya etiladi, chunki ular kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati bo'yicha ona sutiga qaraganda yomonroqdir.

Qachon yozishni boshlash kerak?

Birinchi oziqlantirish uchun eng yaxshi go'sht pyuresini tanlash ovqat hazm qilish tizimi uni normal qabul qilishi uchun etarli emas. Bolani yangi parhezga to'g'ri o'tkazish kerak. Endi bu haqda batafsilroq gaplashamiz. Go'sht uzoqroq va oshqozon tomonidan hazm qilish qiyinroq, shuning uchun uni chaqaloq sabzavotli pyurelarni odatdagidek iste'mol qilgandan keyingina kiritish kerak.

Bundan tashqari, quyidagi qoidalarga amal qilish kerak:

• Koʻkrakdan ajratishni faqat bolaning sogʻligʻi bilan bogʻliq muammolar boʻlmasagina boshlash kerak.
• Agar siz yaqinda chaqalog'ingizning ratsioniga yangi mahsulotni kiritgan bo'lsangiz, kamida 14 kun kutishingiz kerak.
• Birinchi porsiyaning hajmi tananing javobini ko'rish uchun 5-10 gramm bo'lishi kerak. Keyin ular asta-sekin oshiriladi.
• Agar siz birinchi oziqlantirish uchun konservalangan go'sht pyuresidan foydalansangiz, unda kompozitsiyani diqqat bilan o'rganing. Unda konservantlar, rang beruvchi moddalar va GMOlar bo‘lmasligi kerak.
• Avvaliga quyon yoki mol goʻshti kabi bir hil tarkibdagi mahsulotlardan foydalaning.
• Agar sizda allergik reaktsiya boʻlsa, qoʻshimcha ovqatlarni toʻxtating va shifokoringizga murojaat qiling.

Ta'kidlash joizki, qo'shimcha ovqatlardan voz kechish yaxshiroqdir.yaqinlashib kelayotgan emlashdan oldin va keyin, shuningdek, yozda, kuchli issiqlik bo'lganda. Bunday holda, bola yangi mahsulotni yaxshiroq qabul qiladi va nojo'ya ta'sirlar ehtimoli ancha past bo'ladi.

Go'sht pyuresi qanday beriladi?

Sutdan ajratish emizish yoki formuladan oldin amalga oshirilishi kerak. Pyures iliq bo'lishi uchun bir oz isitiladi, lekin issiq emas. Kichkintoy tik holatda bo'lishi uchun olinadi va kichik qismlarda choy qoshig'i bilan oziqlanadi. Mutaxassislarning taʼkidlashicha, yangi ovqatlarni tushlik vaqtida berish kerak, shunda ular tungi uyqudan oldin hazm qilishga ulguradilar.

Do'konda sotib olingan pyurening afzalliklari

Qoʻshimcha oziq-ovqatlar uchun siz ham sanoat mahsulotlaridan foydalanishingiz, ham uyda ovqat pishirishingiz mumkin. Ko'pchilik oxirgi variantni afzal ko'radi, lekin bu eng yaxshisi emas. Buning sababi, go'sht pyuresi juda ko'p afzalliklarga ega. Ulardan asosiylari quyidagilar:

• yuqori sifat;
• mukammal muvozanatli kompozitsiya;
• kimyoviy va mikrobiologik xavfsizlik;
• chaqaloq yaxshi yuta oladigan mustahkamlikka ega.

Ammo bu erda birinchi qo'shimcha ovqatlar uchun qaysi go'sht pyuresi yaxshiroq ekanligi haqida mutlaqo mantiqiy savol tug'iladi. Ularning tanlovi juda katta, shuning uchun ko'plab ota-onalar yo'qoladi. Quyida bu haqda batafsil oʻqing.

Bolalar uchun oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilar reytingi

Keling, buni batafsil koʻrib chiqaylik. Bugungi kunda ko'plab kompaniyalar tayyor mahsulotlarni ishlab chiqarish bilan shug'ullanadichaqaloqlar uchun ovqatlanish. Assortimentga mahalliy va import qilinadigan mahsulotlar kiradi. Mutaxassislar konservalari eng yaxshi deb hisoblangan bir nechta brendlarni aniqlaydilar. Ularning go'sht pyuresi taomlari reytingi quyidagicha:

1. "Tema" - bu mamlakatimizda ishlab chiqarilgan, katta assortimentli va hamyonbop narxlarga ega bolalar ovqatidir.
2. "Agusha" - barcha pyurelar faqat tabiiy va yuqori sifatli ingredientlarni o'z ichiga oladi, buning natijasida ular ko'plab xalqaro hamjamiyat tomonidan tan olingan.
3. "FrutoNyanya" - turli xil ta'm va arzon narxlarga ega bo'lgan boshqa mahalliy tayyor ovqat.
4. Heinz - jahonga mashhur italyan brendining barcha zamonaviy sifat standartlariga javob beradigan go'sht pyuresi.
5. Buvim savati - bu bir va ko'p komponentli aralashmalarning xilma-xilligi bilan ajablantiradigan arzon taom.

Agar siz chaqalog'ingiz uchun birinchi oziqlantirish uchun eng yaxshi go'shtli pyureni tanlamoqchi bo'lsangiz, kompaniya muhim ahamiyatga ega. Har bir ishlab chiqaruvchi o'z ishiga juda jiddiy yondashadi va tabiiy xom ashyoni tanlaydi va tayyor mahsulot qattiq sifat nazoratidan o'tadi, shuning uchun u chaqaloqlar uchun mutlaqo xavfsizdir.

Uyda tayyorlangan taomlar retseptlari

Agar siz birinchi oziqlantirish uchun yoki uzoq izlanishdan keyin qaysi go'sht pyuresini tanlashni bilmasangiz va tanlov qila olmasangiz, uni o'zingiz pishirishingiz mumkin.

Bu yerdaba'zi yaxshi retseptlar:

1. 40 gramm mol go'shti oling, kub shaklida kesib oling va 2 soat davomida pishiring. Tayyor bo'lgach, go'sht maydalagichdan o'ting yoki blender bilan maydalang. Aralashga ozgina sabzavotli bulon qo'shing va o'rtacha olovda qaynatib oling.
2. Bir yarim soat davomida kurka filetosini pishiring. Tayyor bo'lgach, blenderda maydalang va nozik elakdan o'tkazing. Bu qushning go'shti nihoyatda sog'lom, lekin juda quruq, shuning uchun kerakli mustahkamlik olinmaguncha unga ona suti qo'shiladi.
3. Rabbit - birinchi oziqlantirish uchun yana bir yaxshi go'sht pyuresi retsepti. Tana go'shti bir soat davomida qaynatiladi, shundan so'ng tolalar suyaklardan ajratiladi va go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkaziladi. Keyin sabzavotli bulonni qo'shing va blenderda mukammal holga keltiring.

Bu retseptlarning kichik bir qismi. Uyda chaqaloq pyuresini tayyorlash uchun siz turli xil go'sht turlaridan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, chaqaloqda ulardan oziq-ovqat allergiyasi yo'q.

Kuniga qancha berish kerak

Bu masala bilan birinchi navbatda tanishib chiqish tavsiya etiladi. Bu chaqaloqning ratsioniga qo'shimcha ovqatlarni kiritishda yuqori sifatli bolalar ovqatini tanlashdan muhimroq jihatdir. Xizmat hajmi yosh guruhiga bog'liq. Mutaxassislar quyidagi sxemaga rioya qilishni tavsiya qiladi:

• 6 oy - 15-20g;
• 8 oy - 50 g gacha;
• 10 oy - 70 g gacha;
• 12 oydan 24 oygacha - 80g

Shunday boʻladihar xil turdagi pyuresi bilan ko'p tajriba qiling. Ba'zilar chaqaloqning ta'miga mos kelmasligi mumkin, boshqalari esa allergik reaktsiyaga sabab bo'ladi. Shuning uchun eng yaxshisini topishdan oldin ko‘p variantlarni sinab ko‘rishga tayyor bo‘ling.

Har xil go'sht turlari haqida bir necha so'z

Shifokorlar yosh bolalarga ular ulgʻaygan sari gastronomik bilimlarini asta-sekin kengaytirishlari uchun turli xil ovqatlar berishni maslahat berishadi. Bundan tashqari, barcha turdagi go'shtlar turli xil kimyoviy tarkibga va energiya qiymatiga ega, bu ham hisobga olinishi kerak.

Eng keng tarqalganlarini ko'rib chiqaylik:

1. Turkiya va quyon. Ular chaqaloq pyuresi tayyorlash uchun eng yaxshi hisoblanadi. Vitamin va minerallarga boy, kam yog'li va hipoalerjenik.
2. Tovuq. Bu parhez go'sht o'z xususiyatlariga ko'ra turkiyaga yaqin, ammo u hali ham mo'rt bo'lgan bolalar ichaklarida biroz yomonroq so'riladi. Ammo tuxum oqiga allergiyasi bor chaqaloqlarga berilmasligi kerak.
3. Sigir goʻshti. Bu protein va ko'plab muhim mikroelementlarning yaxshi manbai. Lekin uyda kartoshka pyuresi uchun siz faqat yog'siz go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Shifokorlar qo'shimcha ovqatlarni mol go'shti bilan boshlashni tavsiya qiladi.
4. cho'chqa go'shti. Boshqa turlarga nisbatan eng semiz, ammo dermatit va diatez kabi muammolari bo'lgan chaqaloqlarni boqish uchun tavsiya etiladi.

Qoʻzi va oʻrdaklarga kelsak, ular uch yoshga toʻlgunga qadar taqiqlanadi, chunki ularning goʻshti qattiqroq va semizroq,shuning uchun ichaklar uni hazm qila olmaydi.

Ota-onalar tayyor mahsulotlar haqida nima deyishadi?

Har yili tobora ko'proq yosh onalar birinchi qo'shimcha ovqatlar uchun sotib olingan go'sht pyuresiga o'tishmoqda. Ular haqida sharhlar asosan ijobiydir. Ko'pchilik arzon narxdan, shuningdek, tabiiy va xavfsiz kompozitsiyadan mamnun. Bolalar ularni nafaqat zavq bilan iste'mol qiladilar, balki tayyor ovqatlar ratsionga kiritilganda oziq-ovqat allergiyalari deyarli kuzatilmaydi. Bundan tashqari, sanoat pyuresi etakchi mutaxassislarning tavsiyalariga muvofiq ishlab chiqariladi, shuning uchun ular mukammal muvozanatli va barcha kerakli vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Uyda, hatto yuqori sifatli ingredientlardan foydalanganda ham, bunga erishish mumkin bo'lmaydi. Shuning uchun siz bolalar ovqatini bemalol xarid qilishingiz mumkin va hech narsadan tashvishlanmang.

Xulosa

Ushbu maqolada biz birinchi qo'shimcha ovqatlar uchun qaysi go'sht pyuresi yaxshiroq bo'ladi degan savolga batafsil javob berdik. Biroq, chaqaloq yangi mahsulotlarga normal javob berishi uchun ularni kundalik ratsioniga kiritishning asosiy qoidalarini unutmaslik kerak. Avval shifokor bilan maslahatlashish ortiqcha bo'lmaydi. U ba'zi amaliy maslahatlar beradi va chaqaloq uchun eng maqbul menyuni yaratishga yordam beradi. Eng muhimi, esda tuting: bola faqat yangi va yuqori sifatli mahsulotlardan foydalanishi kerak, chunki chaqaloqning umumiy holati ularga bog'liq.