2024 Muallif: Priscilla Miln | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-18 14:48
Haqiqiy biluvchilar yuzlab yillar davomida Kastiliya sovunini ishlab chiqarishadi. Ushbu retsept bizga Ispaniya qirg'og'idan keldi, u erda bu vaqt davomida deyarli o'zgarishsiz qoldi. Kastil sovuni faqat uchta ingredientga asoslangan: suv, lye va tabiiy zaytun moyi. Siz o'zingizning ta'mingiz va terining xususiyatlariga e'tibor qaratgan holda ushbu klassik bazaga barcha turdagi qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin.
Asosiy ingredient
Zaytun moyi noyob mahsulot hisoblanadi. Ming yillar davomida u kosmetologiyada keng qo'llanilganligi ajablanarli emas. O'rta er dengizi sohillari aholisi asrlar davomida zaytun moyi bilan terisi va sochlarini parvarish qilib keladi.
Ushbu komponent tufayli kastil sovuni hatto chaqaloqlarni cho'milganda ham foydalanish mumkin. Bundan tashqari, zaytun moyining o'zi tabiiy saqlovchi hisoblanadi, shuning uchun u bilan tayyorlangan sovun yaxshi saqlanadi va juda uzoq vaqt davomida yomonlashmaydi. Klassik Kastil sovuni qattiq, barlarga kesilgan (yoki kerakli o'lchamdagi qoliplarda davolangan). Lekin suyuqlikni ham pishirishingiz mumkin.
Ta'mi va rangi…
Ushbu sovunni tez-tez sinab koʻrganlarrozi emas. Ba'zilar uchun uning ko'piklari kremsi, yumshoq, mehribon ko'rinadi va kimdir shilimshiq, yoqimsiz modda haqida gapiradi. Bu faqat birovning fikriga e'tibor bermasdan, hamma narsani shaxsan sinab ko'rish kerakligini aytadi. Kastiliya sovuningizni o'zingiz tayyorlang va uni o'zingiz sinab ko'ring - agar u sizga yoqadigan bo'lsa-chi?
Agar siz masalaga ob'ektiv qarasangiz, shuni ta'kidlash kerakki, bunday uy qurilishi sovunlari haqiqatan ham namlash va yopishqoqlikka moyil. Muammoni hal qilish juda oddiy - uni ochiq sovunli idishda saqlang, bu barni ventilyatsiya qilish imkonini beradi. Va agar siz sovunni etarlicha etuklikka yo'l qo'ysangiz, shilimshiq umuman hosil bo'lmaydi. To'liq pishib etish davri 6-8 oy. Lekin birinchi narsa.
Suyuq kastil sovuniga kelsak, ta'siri unchalik sezilmaydi. Uning tuzilishi kremsimon, juda nozik, teginish uchun yoqimli. Albatta, pishirishda jarayonning barcha qoidalari, retseptlari va nozikliklariga rioya qilsangiz.
Majburiy inventar
Uyda klassik Kastil sovunini tayyorlash usuli ba'zi jihozlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Bizga aniq oshxona tarozi, kichik mikser, elak, o'lchash asboblari, qo'lqoplar va respirator kerak bo'ladi. Iloji bo'lsa, shikastlanmaslik uchun ko'zingizni ko'zoynak bilan himoya qiling. Ishqor juda agressiv narsa bo'lib, bu moddadan foydalanish teri va shilliq pardalarga osonlikcha zarar etkazishi mumkin.
Biroq, bunday yoqimsiz komponentdan foydalanish yakuniy natijaga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Pishirish paytida u butunlay bo'ladizararsizlantirilmoqda.
Bundan tashqari, yog'och spatula va suv hammomi uchun bir nechta idish foydali bo'ladi. Ish jarayoniga hech narsa xalaqit bermasligi uchun biz kerakli ish joyini oldindan hal qilamiz.
Albatta, boshqa narsalar qatori, sizga gaz gorelkasi yoki an'anaviy gorelka kerak bo'ladi.
Kerakli ingredientlar
Qattiq dozaga rioya qilish muhimdir. Ayniqsa, Kastiliya sovunini birinchi marta tayyorlayotgan bo'lsangiz. Retsept quyidagi ingredientlar to'plamidan iborat:
- zaytun moyi - 200g;
- eritilgan muz bo'laklari (muzli suv) - 95,2 g;
- NaOH (ishqoriy) - 23,7
Texnologiyani oʻzlashtirganlar koʻpincha retseptga palma va kokos yogʻini qoʻshadilar (har biri 23,6 g). Bu tayyor mahsulotga lazzat qo'shadi, qarish jarayonini tezlashtiradi va sovunni qalinroq qiladi.
Qattiq kastil sovunini tayyorlash jarayoni
Uyda noldan issiq Kastil sovunini tayyorlash uchun biz kerakli miqdordagi ingredientlarni tarozida qat'iy o'lchaymiz.
Ishqoriy eritmani tayyorlash: ishqorni ehtiyotkorlik bilan muzli idishga soling. Yangi boshlanuvchilar zo'ravonlik reaktsiyasidan qo'rqmasliklari kerak - shunday bo'lishi kerak. Eritmani ozgina sovishini kuting.
Katta idishga zaytun moyini quying. Ishqoriy eritma harorat farqi 10 ° C dan oshmasligi uchun biroz sovib ketganda, biz uni elakdan o'tkazamiz (aksincha emas!), Va keyin eritmani qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan yoğurun. Shundan so'ng, mikserni ulang va urishni boshlang. Tez orada massa mikserga etib borishni boshlaydi. Bu hodisa "turg'un iz" deb ataladi va hamma narsa xuddi shunday ketayotganini aytadikerak.
Endi biz sovunni qopqoq bilan qoplangan suv hammomiga yuboramiz. Bu jel fazasining o'tishini tezlashtirish uchun kerak, bu esa o'z navbatida qarish jarayonini tezlashtiradi.
Bu jarayonda barcha gidroksidi chiqqan yoki yo'qligini tekshirish kerak. Bu pH o'lchagich yoki lakmus qog'oz chiziqlari bilan amalga oshirilishi mumkin. pH 8 atrofida bo'lishi kerak.
Sabr qiling, chunki hammom bir necha soat davom etadi. Massa jel holatiga aylanganda, uni issiqdan olib tashlang. Endi suyuq kastil sovunini qoliplarga quyish va havo pufakchalari yuzaga chiqishi uchun ehtiyotkorlik bilan har tomondan teginish kerak.
Sovunni qattiqlashishi uchun qoldiring. Bu bir necha soatdan bir kungacha davom etadi. Quritilgan sovunni qoliplardan osongina olib tashlash mumkin, agar kerak bo'lsa, u mayda bo'laklarga yaxshi kesiladi.
Suyuq Kastil sovuni
Biz tayyorlagan sovun nafaqat belgilangan maqsadda, balki boshqa mahsulotlar uchun ham asos boʻlib xizmat qilishi mumkin. Undan suyuq sovun, idish-tovoq yuvish suyuqligi va hatto kir yuvish kukuni tayyorlash uchun foydalanish mumkin.
Suyuq kastil sovunini tayyorlash uchun avvalo qattiq barlarni eritish kerak. Bu jarayon juda oddiy. Bir qirg'ichdan yoki ingichka pichoq bilan kesilgan uchta qattiq sovun, idishga soling va suv hammomiga yuboring. Har 10-15 daqiqada aralashtirib, havo pufakchalari chiqishiga imkon bering. Sovun sarg'ish shaffoflikka ega bo'lganda, 1: 1 nisbatda issiq suv qo'shing. Yaxshilabyoğurun, qopqoq bilan yoping va har ikkala qism ham to'liq bog'langan bo'lishi uchun bir kunga qoldiring. Bunday sovunni nasosli dispenserli idishlarda saqlash qulay.
Klassik retsept uchun qoʻshimchalar
Klassik retseptni diversifikatsiya qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'plab faol qo'shimchalar mavjud. Asosiysi, ularning miqdori zaytun moyi hajmining 12% dan oshmaydi.
Retseptga quritilgan rozmarin, echki suti, qaymoq, maydalangan qahva, tuz, shakar, efir moylari, maydalangan sitrus mevalari, limon kislotasi qoʻshishingiz mumkin.
Tavsiya:
Sutdagi suyuq chaqaloq irmik: pishirish bo'yicha maslahatlar
Semolina bugungi kungacha juda faol qo'llaniladi. Bu nafaqat bolaga mos keladigan tayyor mahsulotning suyuq mustahkamligi, balki, birinchi navbatda, bo'tqa to'g'ri pishirilganda yo'qolib ketmaydigan foydali komponentlarning yuqori miqdori bilan izohlanadi
O'z qo'llaringiz bilan devorga trafaretlar - devorlarni bezashning oson usuli
Oʻz qoʻllaringiz bilan devor qogʻozi trafaretlari xonani haqiqiy devor rasmi bilan tez va oson bezashga yordam beradi. Ular, shuningdek, ko'p vaqt talab qiladigan ta'mirlash ishlarisiz mavjud devor qoplamasini osongina o'zgartirish va qayta bo'yash imkonini beruvchi qulaydir
Tabiatda tug'ilgan kunga nima pishirish kerak? Ba'zi oson mazali retseptlar
Tug`ilgan kunni tabiat qo`ynida nishonlashning asosiy afzalligi shundaki, dasturxon tuzish va retseptlar tanlashga alohida e`tibor berish shart emas. Bunday "sog'lom" muhit bilan birga keladigan toza havo va ochlik sizning taomlaringiz uchun eng yaxshi ziravorlar bo'ladi. Tug'ilgan kun uchun tabiatda nima pishirish kerak, shunda u mazali, qoniqarli va hamma yoqadi? Biz bayramona stolning asosini tashkil etadigan taomlar uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz
Itlar uchun engil mol go'shti: foydalari, zarari, pishirish usuli
Tajribali it egalari mol go'shti o'pkasi ularning to'rt oyoqli uy hayvonlari ratsioniga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkinligini bilishadi. Biroq, jiddiy muammolarga olib kelmasdan faqat foyda keltirishi uchun siz ushbu mahsulot haqida ko'proq bilishingiz kerak
Birinchi oziqlantirish uchun qovoqni qanday pishirish kerak: retseptlar, qoidalar, sabzavotni qanday tanlash kerak
Pediatrlar qo'shimcha ovqatlarni boshlashni tavsiya qiladigan birinchi mahsulotlar qovoqdir. Emizishda ularni olti oylikdan boshlab, sun'iy oziqlantirish bilan 4-5 oylikdan boshlab berish tavsiya etiladi. Birinchi oziqlantirish uchun qovoqni qanday tayyorlash mumkin? Maqolada sabzavotlarni tayyorlash qoidalari, sog'lom retseptlar va ularning foydalari muhokama qilinadi
